Entri Terkait
Anyang Salada
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah kentang (ukuran sedang) 4 buah telur ayam 2 ikat daun selada 5 buah timun 15 siung bawang merah bahan kuah : 2 sdm cuka makan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdt merica secukupnya emping goreng Langkah Kupas bersih kentang, lalu potong sesuai selera. Lalu rebus hingga empuk. Rebus juga telurnya hingga benar2 matang. Setelah matang, lalu tiriskan. Pisahkan telur putih dgn kuningnya, iris telur putihnya sesuai selera....
Aze
Anyang Ayam Jantung Pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 ekor ayam kampung, ungkep,bakar lalu suir 1/2 bagian jantung pisang, iris, rebus, lalu tiriskan 1/2 butir kelapa parut 1 sdt beras 1 sdt ketumbar 2 batang serai, iris 1 jempol lengkuas, iris 5 buah cabai merah 2 siung bawang merah 1 buah jeruk nipis 1/2 gelas pati santan, rebus Secukupnya garam Secukupnya gula Langkah Sangrai kelapa,ketumbar dan beras hingga keco...
Aze
Anyang Buah Rambutan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi 2 ikat rambutan 3 sendok Gula pasir 1/2 sendok teh Garam Seujung sendong teh Terasi 2 buah jeruk limau 100 ml air 10 buah cabe merah keriting 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera) Langkah 20 menit Kupas dan bersihkan rambutan Ulek cabe (jangan terlalu halus) Campurkan cabe yang sudah diulek, garam, gula pasir, terasi tambahkan air kemudian rebus sebentar...
Aze
Anyang nanas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah nanas, potong2 sesuai selera 5 buah cabe merah keriting 1/4 sdt garam 2 sdm gula pasir Langkah Ulek garam, gula dan cabe. Campurkan bumbu ulek dengan buah nanas yg sudah dipotong hingga tercampur rata, masukkan ke kulkas paling tidak satu jam. Anyang nanas segar siap di nikmati
Aze
Anyang jambu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg jambu biji 3 sdm gula 1/2 sdt garam 1/2 sdr terasi goreng/bakar 10 cabe merah 10 cabe setan/ rawit merah 1/4 gelas air Langkah Potong potong jambu biji sesuai selera cuci bersih Bumbu: haluskan semua cabe, masukan terasi goreng/ bakar lalu didihkan 1/4 gelas air ditambah 3 sdm gula dan 1/2 sdt garam. Setelah mendidih masukan bumbu cabe, dinginkan Setelah air cabe dingin masukan jambu yg telah di potong. Diamkan sel...
Aze
Anyang bunga pepaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg jambu biji 3 sdm gula 1/2 sdt garam 1/2 sdr terasi goreng/bakar 10 cabe merah 10 cabe setan/ rawit merah 1/4 gelas air Langkah Potong potong jambu biji sesuai selera cuci bersih Bumbu: haluskan semua cabe, masukan terasi goreng/ bakar lalu didihkan 1/4 gelas air ditambah 3 sdm gula dan 1/2 sdt garam. Setelah mendidih masukan bumbu cabe, dinginkan Setelah air cabe dingin masukan jambu yg telah di potong. Diamkan selama 1 jam dlm lemari pendingin agar b...
Aze
Anyang rawa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5porsi bahan direbus: 1 ikat kacang panjang untai 1 ons tauge 1 ikat kangkung 1 ikat daun singkong bumbu anyang: 1 ruas kencur 4 siung bawang putih 7 buah cabe merah keriting sejumput garam 50 gr gula aren 1 sdm perasan jeruk nipis bumbu sangrai: 1 genggam teri 3 siung bawang merah rajang kasar 1/2 butir kelapa parut tidak terlalu muda yg bias...
Aze
Tauco Udang Kembang Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg Udang (buang kepalanya) 1 bks Kembang tahu (di remet terus di rendam air sampai lembut) 15 bh Cabe hijau (iris) 7 bh Cabe merah (iris) 8 siung Bawang merah (iris) 5 siung Bawang putih (iris) 1 bh Tomat kecil (potong2) 1 ruas Jahe digeprek 1 ruas Lengkuas gemprek 1 btg Sereh 2 Lbr Daun Salam 3 sdm Tauco Medan secukupnya gula, garam, kecap asin dan air...
Admin Budaya
Teri Nasi Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr Teri nasi iris Bumbu 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 cabe hijau 7 cabe rawit Secukupnya kaldu jamur Secukupnya lada putih bubuk Langkah Rendam Teri nasi dengan air hangat 5-10mnt, tiriskan. Tumis bawang merah bawang putih hingga harum. Masukkan cabe rawit dan cabe hijau iris. Tumis sebentar lalu masukkan Teri nasi. Bumbui...