Entri Terkait
Peyek Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 sdm teri medan 8 sdm tepung beras 5 sdm tepung terigu 1 sdt ketumbar bubuk 1/2 sdt merica bubuk Air Kaldu jamur Minyak untuk menggoreng Cara Membuat Campur semua bahan. Adonannya agak encer supaya hasil peyeknya tipis dan renyah Goreng dengan teflon atau wajan yang bagian bawahnya datar/ rata Gunakan api sedang cenderung kecil, jangan ditinggal supaya tidak gosong Note: kalau pakai teri asin, tidak perlu ditambah garam sumber: https://cookpad.com/id/resep/3750146-peyek-teri-medan
Riani Charlina
Oseng Oseng Jagung Buncis Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 8 buah kacang panjang 1 buah jagung manis Teri medan secukup nya sesuai selera 3 buah cabe hijau 3 buah siung bawang merah 3 buah siung bawang putih 1 buah bawang bombay ukuran kecil 3 buah cabei rawit hijau (boleh ditambahkan ya sesuai selera) 1 bungkus masako ayam 1 sendok teh gula pasir minyak goreng untuk menumis Cara Membuat Pipil jagung, potong potong kacang panjang kecil kecil aja, iris iris halus bawang merah bawang putih bawang bombay cabai Sebelum menumis, teri nya digonseng di pengorengan tanpa minyak ya sampai setengah matang ðŸ˜Â Setelah itu panaskan minyak diwajan secukupnya untuk menumis,setelahnya masukan bumbu iris tadi lalu sayuran jagung dan kacang panjang nya,, setelah tercampur rata bisa dimasukan terinya aduk sampai rata dan matang.. Siap sajikan Alama...
Riani Charlina
Telur Dadar Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 100 gr teri medan, cuci 2 butir telur (mimi 3butir uk. kecil) 1 sdm terigu (buat filler aja, bole skip) 3 batang daun bawang, iris halus 1 siung bawang putih, cincang halus 3 bh bawang merah, iris tipis Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk/jamur Minyak goreng Cara Membuat Campur semua bahan, kecuali minyak yakk.. Goreng di api kecil aja smp kecoklatan, sekali balik... Siap dinikmati sumber: https://cookpad.com/id/resep/3765073-telor-dadar-teri-medan
Riani Charlina
Asinan Salak Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg salak medan Bumbu halus 5 butir cabe merah kriting secukupnya Garam 1 sdm cuka apel secukupnya Gula 800 ml air Cara Membuat Potong potong dan buang isinya Masak air...masukkan bumbu halus masak sampai mendidih Matikan kompor masukkan salak cicip rasa Tunggu dingin baru masukkan kulkas sumber: https://cookpad.com/id/resep/3833125-asinan-salak-medan
Riani Charlina
Tumis Kembang Duren Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg karuk 50 gr ikan teri medan, (bs ikan asin yg kecil lainnya) Bumbu yg diiris: 5 buah Cabe merah 5 buah Cabe rawit (optional) 2 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah 1 buah Tomat uk sedang secukupnya Bumbu penyedap (optional) 1 sdt garam Minyak goreng secukupnya untuk menumis Cara Membuat Karuk direndam sebentar lalu cuci bersih, sambil di buang putiknya Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan putih sampai sedikit coklat, lalu masukkan cabe dan tomat sampai layu Masukkan teri, dan aduk2 sebentar, lalu masukkan karuknya, aduk rata. Masukkan garam dan bumbu penyedap, aduk rata, diamkan sebentar sampai matang. Alamat dan Kontak Penjual: Restoran Miramar Jln. Pemuda, Medan 20151 061 4555491 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3586150-tumis-...
Riani Charlina
Tim Saring Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 genggam beras putih 1 jumput teri medan (cuci 2-3x biar ga terlalu asin) 1 buah wortel (kupas, potong kecil) 1 bonggol kecil brokoli (cuci bersih, potong kecil) 1 jumput keju parut — saya pakai kraft cheddar 1 cup kecil kaldu ayam Cara Membuat Cuci bersih beras sebanyak 2-3x. Masukkan ke dalam mangkuk steamer. Masukkan teri medan, potongan brokoli, potongan wortel campur dg beras. Tambahkan air 1 ruas jari lebih sedikit. Masukkan mangkuk ke dalam steamer, setting high supaya lebih cepat matang. Masukkan air kaldu ayam / tulang ayam supaya gurih. Taruh di mangkuk kecil, beri 1 sendok teh margarin (sy selalu pakai blue band, merk lain anak sy ga doyan selalu dilepeh). Saat akan disajikan beri taburan keju parut. Nasi tim saring tanpa MSG. Gurih didapat dari air kaldu ayam/tulang ayam, asin dari teri medan & mentega, manis dari wortel Se...
Riani Charlina
Tumis Kulit Melinjo Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 bungkus kulit melinjo Secukupnya teri medan 5 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 3 buah cabe hijau besar, iris 3 buah cabe rawit merah, iris Secukupnya garam Secukupnya air Secukupnya penyedap rasa Cara Membuat Belah2 kulit melinjo jadi 4 bagian, cuci bersih, dan rendam dgn air garam sambil dibejek2, lalu cuci lg dgn air bersih Rendam teri medan dgn air panas 3-5menit supaya ga terlalu asin Goreng teri sampe setengah matang sisihkan di pinggir wajan Masukkan bawang merah bawang putih dan cabe, tumis sampe harum, aduk dgn teri Masukkan kulit melinjo dan sedikit air, aduk2 rata, dan diamkan sampai kulit melinjo agak layu Masukkan garam & penyedap rasa Aduk2 dan sajikan hangat Alamat dan Kontak Penjual: Restoran Miramar Jln. Pemuda, Medan 20151 0...
Riani Charlina
Tekwan Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan adonan tekwan 1 ons Teri medan 100 gr terigu 150 gr sagu 1 butir telor 4 siung bawang putih secukupnya Rocyo ayam Kuah tekwan 5 siung bawang putih Ebi 3 bungkus (500 perak) Cabe rawit 8 (bisa skip) 1 batang Daun bawang 1 bungkus ladaku Cara Membuat Untuk adonannya teri medan+telor+bawang putih diblender hingga halus. Tepung terigu dan sagu campurkan aduk sampai rata ya baru campurkan bahan yg sudah diblender. Kasih royco ayam secukupnya aja Panaskan air untuk merebus adonan tekwan, jangan lupa tambahkan minyak sedikit supaya tidak lengket. Untuk kuah blender semua bahan kecuali daun bawang ya. Daun bawang diiris.. Panaskan minyak dan tumis hingga harum, kasih ladaku dan royco ayam beri air secukupnya dan cicip Sajikan sumber: https://cookpad.com/...
Riani Charlina
Pempek Lenjer Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan pempek : 250 gr tepung tapioka 100 gr tepung terigu 100 gr teri medan (rendam 2 jam dengan air & garam) 4 siung bawang putih uk.besar 4 siung bawang merah uk.besar 200-250 ml air / 1 gelas belimbing Secukupnya garam, kemiri, lada, royco (optional) Bahan kuah : 1000 ml air / 4 gelas belimbing 1 keping gula merah jawa 10 sdt gula pasir (bisa di skip tpi porsi gulmernya ditambah) 50 gr asam jawa (tambahkan jk suka rasa asam yg dominan) 30 buah cabai rawit merah 3 siung bawang putih uk.sedang 10 gr udang kering/ebi (selera) Secukupnya garam Bahan pelengkap : Secukupnya sohun, mentimun, cuka (bila suka) Cara Membuat Tumbuk/ulek bawang putih, bawang merah, teri medan, garam sampai halus. Tuang air dalam panci/penggorengan -> masukkan b...