Entri Terkait
Seafood Tuturuga - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 lembar Daun salam 2 lembar Daun jeruk 1 batang sereh (geprek) 1 batang daun bawang (iris) 1 buah ikan tongkol (potong 4) 4 buah kentang kecil (potong bujur) 200 gr udang 100 ml santan encer Bumbu halus: 4 buah cabe merah keriting (saya tdk pakai karena buat anak2) 6 siung bawang merah 6 siung bawang putih 6 buah kemiri 1 sdt garam...
Sulistiani
Nasi Cakalang Pampis ala Sushi - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi Bahan Untuk Nasi Putih: 200 gram beras putih 100 gram kelapa muda parut 1/2 sdt garam Bahan Cakalang Pampis: 200 gram ikan tongkol (saya menggunakan pindang ikan tongkol), kukus atau digoreng, lalu di suwir2 2 sdm minyak untuk menumis Bumbu yang dihaluskan: 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 buah cabe rawit merah 7 buah cabai merah keriting 1/2 sdt garam...
Sulistiani
Asinan Buah Kalangkala Khas Banjar - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya buah Kalangkala yang matang Secukupnya bawang merah Secukupnya Buah Ramania mentah, lebih enak yang ukuran kecil Secukupnya garam, penyedap rasa (jika suka) Langkah Ini yang namanya buah Kalangkala (demikian orang Banjar menyebutnya), di daerah lain mungkin namanya akan berbeda. Yang saya pegang adalah tangkai atasnya, ini yang harus dilepaskan dari buahnya....
Sulistiani
Pepes Ikan Kembung Kelapa - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor ikan kembung 1 ikat kemangi, siangi 100 gram/ 1 genggam kelapa parut muda 2 buah tomat 2 cabe merah dan hijau secukupnya daun pisang bumbu yang dihaluskan: 7 siung cabe merah 3 siung bawang putih 5 kemiri 1 cabe merah besar, buang bijinya 2 cm kunyit 2 cm jahe 1 batang serai, ambil bagian putihnya se...
Sulistiani
Tahu Tempe Bumbu Kampung Tomohon - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan besar tempe 5 kotak tahu 4-5 btg daun bawang (lebih juga gpp) 1 ikat daun kemangi (saya pake sedikit saja karena hanya minta di tetangga heheh) 20 bj cabe rawit 3 siung bawang putih 2 cm jahe 1 lembar kecil daun kunyit (bisa di skip jika tdk ada) 2 btg sereh secukupnya minyak utk menumis secukupnya garam secukupnya vetsin 1 gelas air 5 lbr daun jeruk (saya gk pake kelupaan soalnya) Langk...
Isni
Paniaram - Sumatera Utara - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Cara dan bahan untuk membuat kue Paniaram Bahan-bahan 1. 8 ons gula merah (gula aren asli - jika tidak asli maka akan terasa keras saat di makan) 2. 1 kg tepung beras (tepung berasanya sebaiknya berasal dari beras yang di haluskan sendiri bukan berasal dari tepung beras yang sudah jadi) 3. Sedikit garam 4. Minyak goreng untuk menggoreng. Cara membuat: Campur tepung beras, garam dan gula aren (ditumbuk didalam lesung atau ditempat lain yang penting tepung dan gula menjadi adonan yang kalis jangan di beri air Untuk membuat adonan kalis: Diamkan selama 1 hari 1 malam untuk membuat adonan ini menyatu dan tutup adonan dengan kertas agar masih terdapat udara. Setelah adonan kalis bentuk adonan tersebut misalnya berbentuk persegi panjang atau bentuk apa saja sesuai selera anda. Panaskan minyak goreng dalam penggorengan, jika sudah panas masukkan potongan-potongan adonan tersebut kedalam minyak panas. Jika adonan sudah naik kepermukaan...
Naufalrasyid
Sayur Nangka Masak Rica - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gram nangka potong kecil2 6 biji bawang putih 5 biji bawang merah 1/4 buah bawang bombai 1 ruas jahe 1 ruas kunyit basah 1 ruas kecil lengkuAs 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt ketumbar 1/4 sdt pala 5 buah cabe keriting 5 buah cabe rawit 2 batang daun bawang 1/2 genggam daun kemangi secukupnya penyedap rasa secukupnya gula merah Langkah...
Isni
Kembang Kol Sambal Rica - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bonggol kembang kol (potong per kuntum) secukupnya tepung bumbu bumbu tumbuk kasar: 2 batang sereh (ambil umbutnya saja) 2 cm jahe 1 bh tomat (kupas & buang biji) 20 buah cabai rawit merah 5 buah cabai merah keriting Langkah Cuci bersih kembang kol, pastikan gak ada ulat yang tertinggal, untuk lebih safety nya boleh direndam dulu dengan mencampur air dengan 1sdm cuka apel, rendam aja 5 menit sampai ulatnya keluar semua. Celup kembang kol di tepung bumbu (tepung recikan sendiri) lalu goreng hingga...
Isni
Rica Kambing Lobak - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 450 grm Daging Kambing 1 buah Lobak 6 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 6 buah Cabe rawit merah 4 buah Cabe Merah secukupnya Merica 2 cm Kunir 2 cm Jahe 2 buah Kemiri 1 batang Serai secukupnya Laos 1 lembar Daun Salam secukupnya Garam secukupnya Gula Pasir 3 buah Tomat Merah 2 lembar Daun Jeruk Langkah...