Maluku
|
Kambing Masak Asam Pedas - Maluku - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Kambing-Masak-Asam-Pedas-Maluku-Maluku |
|
Bahan-bahan 1 kg iga kambing, potong 3 liter air untuk merebus iga 5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih 2 batang serai, memarkan 3 lembaar daun salam 1 ibu jari lengkuas, memarkan 1 sen... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Bobengka Ambon - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Bobengka-Ambon-Ambon-Maluku |
|
Bahan-bahan yang disediakan : 250 grm tepung terigu berprotein sedang ½ sendok makan ragi instan 250 ml santan kelapa 1 sendok makan gula pasir 100 gram parut kelapa 200 gram gula merah ( diiris halus ) ½ sdt garam halus 50 gram ke... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Kue Koyabu - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Koyabo-Ambon-Maluku |
|
Merantau di negeri orang bikin kangen segala hal dari negeri sendiri. Salah satunya koyabu ini. Koyabu adalah jajanan khas Ambon. Di Manado ada juga koyabi dari tepung beras. Membuatnya sangat mudah karena itu saya sering membuat sebagai obat kangen kampung. Bahan: 2 buah sin... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Nasi Goreng Pisang - Maluku - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Nasi-Goreng-Pisang-Maluku-Maluku |
|
Bahan Nasi Pisang 1 Piring (Kukus pisang sampai masak, kupas, parut pisang dengan alat parut yag brlubang besar) Udang basah 50 gr (15 ekor) Daging cincang 50 gr Telur ayam 1 butir Baso daging bulat 3 bh Bawang putih 1 siung (Haluskan) Ba... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Tumis Santan Ganemu - Ternate - Maluku Utara |
| https://budaya-indonesia.org/Tumis-Santan-Ganemu-Ternate-Maluku-Utara |
|
Cara membuat masakan Tumis Ganemu, resep : Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ikan asin jambal. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan bunga melinjo dan daun melinjo. Masak sampai matang. Untuk 4 pors... |
| Makanan Minuman Maluku Utara |
|
Ikan Bawal Panggang Saus Colo-Colo - Maluku - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Bawal-Panggang-Saus-Colo-Colo-Maluku-Maluku |
|
Bahan-bahan 4 porsi 600 gram Ikan bawal segar berat Jeruk nipis Margarine Olive oil Bahan untuk... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Ikan Bakar Kakap Putih Siram Colo-Colo - Maluku - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Ikan-Bakar-Kakap-Putih-Siram-Colo-Colo-Maluku-Maluku |
|
Bahan-bahan 5 porsi 1 ekor ikan kakap putih dipotong dua 2 buah jeruk nipis bumbu colo-colo : 1 buah bawang bombay dicincang... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Brownies Teflon - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Brownies-Teflon-Ambon-Maluku |
|
Bahan-bahan 1 pisang ambon 1 butir telur 1 sendok mentega 2 sdm coklat bubuk 4 sdm gula pasir... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Kembung Bakar Colo-Colo - Maluku - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Kembung-Bakar-Colo-Colo-Maluku-Maluku |
|
Bahan-bahan 4 porsi 4 ekor Ikan kembung 1/2 sendok teh Garam 1/2 sendok makan Air jeruk nipis 1 sendok makan... |
| Makanan Minuman Maluku |
|
Ayam Rica Ambon - Ambon - Maluku |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Rica-Ambon-Ambon-Maluku |
|
Bahan-bahan 3 porsi 800 gr ayam (dada dan paha drumstick) 1 batang serai 5 lembar daun jeruk (iris tipis) secukupnya daun kem... |
| Makanan Minuman Maluku |
