Kue Susu Kering » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku

Asal Daerah

Maluku

Kue Susu Kering

Tanggal 01 Feb 2018 oleh Fachni .

Kue Susu Kering adalah salah satu makanan khas Maluku yang cocok disajikan untuk para tamu-tamu yang berkunjung ke rumah. Proses membuat dan bahan yang dibutuhkan memang sedikit berbeda namun hampir sama hanya saja kue ini ditambah dengan susu sehingga memiliki rasa yang gurih dan manis yang pas. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

Terigu 1 kg
Blue band 1/3 bagian dari 200 gr sachet
Gula halus 1 1/2 gelas
Minyak bimoli 1 1/2 gelas
Vanili secukupnya
Garam 1/2 sdm
Susu cair (yang kaleng, untuk hiasan)

Cara Membuat

Campur semua bahan aduk dengan sendok sampai rata.
Siapkan loyang segi empat olesi dengan minyak bimoli.
Tuang adonan ukur setinggi satu ruas jari kelingking, kemudian ratakan dengan sendok sambil ditekan-tekan sampai benar-benar padat.
Iris dengan pisau, bentuk segi empat (kalau masih pecah ketika diiris berarti belum padat tekan-tekan lagi).
Beri hiasan susu (lubangi kaleng susu sebesar lubang jarum saja), taburkan diatas adonan sesuai selera (tipis-tipis).
Panggang dalam oven hingga matang, kalau sudah matang susunya yang awalnya putih jadi kecoklatan.
Setelah matang angkat segera diiris lagi seperti sebelum dipanggang. Kue Susu Kering siap disajikan.

Alamat & Kontak Penjual:

Toko Lily Ambon

Jl. AM Sangaji, Kel Honipopu, Sirimau, Kota Ambon, Maluku

(0911) 313648

Sumber: https://resepnusantara.id/kue-susu-kering/

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...