Entri Terkait
Mie Sop daging sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/5 daging sapi 2/4 tulang sapi sedikit Pala 1 wortel 1 bawang bombai 1 liter air bumbu halus 5 bawang merah 5 bawang putih 2 ruas jahe 10 butir pedes bulat 2 kapulaga 2 cengkeh 1 kayu manis yg kecil Langkah Re...
Nckyrz Nickyriaazizman
Mie Sop Ayam Kering Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 2 potong ayam goreng, suwir 1 bungkus mie kaldu Sisa Sop 2 siung bawang putih cincang 1/4 buah bawang Bombay cincang 1 buah cabe besar, potong silang secukupnya kecap manis Langkah Kuah sop dipanaskan. Sayur disisihkan agar tidak memanaskan lagi untuk mengurangi vitamin yg ada pada sayur. Air mendidih, masukkan mie instan....
Nckyrz Nickyriaazizman
Mie Sop Ceker campur Bakso
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 Ceker ayam (cuci bersih) 1/4 bakso ayam 10 gelas belimbing air 1 buah tomat Secukupnya garam Secukupnya gula Secukupnya penyedap rasa ayam 1 buah tomat (potong-potong) 3 keping bihun (rebus bentar) 1 bungkus Sop Tulang Adabi Bumbu halus: 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm jah...
Nckyrz Nickyriaazizman
Mie Sop Kari
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 bungkus Mie Instan rasa Kari ayam 4 buah bakso ayam 4 butir telur puyuh rebus Secukupnya wortel (potong dadu) 1/4 buah bawang bombay (iris tipis) 1 siung bawang putih (cincang) 3 cabai rawit (cincang) 1 buah tomat (iris) 1/4 sdt merica bubuk 1/4 sdt bumbu sop instan (bubuk) 1 sdt minyak goreng 300 ml air Langkah 10 menit...
Nckyrz Nickyriaazizman
Apam Medan (Kue Pak Thong Ko)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 275 ml air kelapa 90 gram gula pasir 140 gram tepung beras 25 ml sari Pandan (dr hasil blenderan daun pandan + suji) 1/4 sdt garam 1/2 sdt ragi instan 1 sdm minyak Langkah Rebus setengah bagian air kelapa dengan gula + garam. Masak sampai gula larut. Tidak perlu sampai mendidih, asal gula larut matikan api. Biarkan dingin. ...
Nicky Ria Azizman
Phak thong ko / apem beras
Makanan Minuman
Bahan-bahan 280 gr tepung beras 180 gr gula pasir 600 ml air kelapa 9 lbr daun pandan 1 sdt ragi instan 1 sdt minyak sayur 1/2 sdt garam Langkah 300ml air kelapa + gula pasir + daun pandan+garam di masak sampai gula larut sisih kan dan biarkan dingin Tepung beras dan 300 ml air kelapa diaduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan air gula yang sudah dingin, aduk rata lalu saring...
Nicky Ria Azizman
Kerja Tahun
Ritual
Masyarakat di Tanah Karo mengenal satu tradisi suku Karo yang diadakan di berbagai desa setempat. Tradisi ini dinamakan “Kerja Tahun”, sebuah tradisi pesta meriah sebagai ungkapan syukur / doa terhadap tanaman padi yang menjadi makanan pokok. Manfaat dari Kerja Tahun ini adalah mempertemukan saudara, kerabat, keluarga, yang tinggalnya sudah saling berjauhan. Kerja Tahun juga menyatukan muda-mudi pada segmen “Gendang Guro-guro Aron”, sambil ditonton warga desa. Pesta ini biasa diselenggarakan di jambur (balai desa). Biasanya, pengurus acara juga menghadirkan artis atau perkolong-kolong (penari, penyanyi, sekaligus pelawak untuk menghibur rakyat). Berdasarkan waktunya, Kerja Tahun dapat dibagi tiga, yakni: 1. Merdang Merdem: dilakukan sebelum menanam padi (Biasanya antara Agustus-Oktober). 2. Nimpa Bunga Benih: dilakukan setelah panen padi (Biasanya antara Maret-Juni). 3. Mburo Ate Tedeh: dilakukan saat libur semester anak sekolah, sehingga mereka bis...
Hamzahmutaqinf
Anyang ikan kaleng sambal matah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kaleng ikan sarden ukuran kecil (merk sesuai selera) 10 buah cabe merah 20 buah cabe rawit 3 buah cabe burung 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 ruas jeruk nipis ambil isinya 4 sdm minyak goreng 1/2 sdt garam halus Langkah Rebus semua cabe sampai empuk setelah itu diiris, biar gampang pake gunting aja Kemudian iris duo bawang dan satukan dgn cabe tadi lalu beri garam dan jeruk nipis, ul...
Aze
Anyang Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 Porsi 4 buah telur ayam 3 buah cabe merah, iris bulat tipis-tipis 7 buah cabe rawit hijau, iris bulat tipis-tipis 5 buah cabe rawit orange, iris bulat tipis-tipis 1 buah tomat merah, potong kotak kecil-kecil 4 siung bawang merah, iris tipis Perasan jeruk nipis Minyak goreng secukupnya Garam Langkah Rebus telur sampai welldone. Lalu kupas dan potong-potong. Sisihkan. Semua bahan (kecuali telur) di aduk jadi 1 lalu remas-remas dengan pera...