Entri Terkait
Bubuy Boled - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah ubi kuning Cara Membuat Dalam tungku sisihkan abu bekas bakaran,lalu tata ubi kemudian timbun lagi dengan abu, timbun agak tebal. Tambahkan kayu bakar lalu nyalakan/gunakan kayu bakar untuk masak seperti biasa smtara ubi akan matang. Kalo menggunakan ubi ukuran besar, setelah 10 menitan balik ubi biar matang dkedua sisi. Ambil ubi lalu tepuk-tepuk dan bersihkan dengan lap,ubi siap dkupas dan dinikmati. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3531854-bubuy-boled-ubi-bakar-bantumantenbaru
Riani Charlina
Seblak Ceker Sawi Putih - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ceker pressto 3 lembar sawi putih 15 biji krupuk bawang Bumbu : 5 cabe rawit 2 cabe merah 1 butir kemiri 1 ruas kunyit 3 ruas kencur Garam Lada Minyak Air Cara Membuat Ulek bumbu, tumis dengan sedikit minyak, tambah 1 gelas air masukan ceker, kerupuk mentah.bumbui garam dan lada. Masak hingga krupuk lunak. Setelah krupuk lunak masukan sawi yang sudah dipotong2 dan dicuci bersih.masak hingga sawi layu saja. sumber: https://cookpad.com/id/resep/4216975-seblak-ceker-sawi-putih
Riani Charlina
Pangsit Goreng Isi Tape Singkong - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr tape singkong secukupnya Kulit pangsit 2 sdm tepung terigu 50 gr coklat batangan, cincang kasar Minyak goreng Cara Membuat Haluskan tape singkong, tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Masukkan coklat yang sudah dicincang. Aduk seperlunya tidak perlu sampai rata. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok adonan tape. Lipat seperti membuat lumpia. Goreng dengan api kecil saja sampai kecoklatan. Tunggu sampai agak dingin kemudian beri hiasan coklat cair. Kalo tape singkong kurang manis bisa ditambah sedikit gula pasir. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3406192-pangsit-goreng-isi-tape-singkong
Riani Charlina
Roti Goreng Isi Peuyeum - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 lembar roti 1 potong peuyeum singkong 1 sachet susu kental manis full cream 2 sendok tepung terigu tepung roti Cara Membuat Lumatkan peuyeum singkong menggunakan sendok lalu campuran susu kental manis Isikan isian peuyeum ke dalam roti lalu lipat menjadi segitiga Encerkan tepung terigu lalu celupkan roti yang sudah diisi, lalu beri tepung roti Goreng pada minyak panas. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3666481-roti-goreng-isi-peuyeum
Riani Charlina
Kue Lapis Tape Singkong - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram tape singkong 200 gram tepung beras 120 gram gula pasir (suka manis bisa di tambah) 800 ml air / santan sedikit garam pewarna makanan Cara Membuat Blender semua bahan kemudian saring Bagi adonan menjadi beberapa adonan sesuai selera. beri pewarna Kukus tiap lapis selama 5 menit atau sampai permukaan tidak basah. timpahkan adonan warna lain dan ulang sampai adonan habis Terakhir kukus selama 30 menit Tunggu hingga dingin. kue lapis tape singkong siap di hidangkan RM/Toko yang Menyediakan: Colenak Murdi Putra Cake Shop Address: Jalan Ahmad Yani No. 733, Cicaheum, Kiaracondong, Padasuka, Cibeunying Kidul, Kota Bandung, Jawa Barat 40125 Phone: 0812-2114-142 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3764339-kue-lapis-tape-singkong
Riani Charlina
Peuyeum Bakar - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg peuyeum (tepe) singkong 1 sdm margarin 2-3 sdm gula pasir Cara Membuat Panaskan teflon, masukkan 1/2 sdm margarin Bakar peuyeum, olesi margarin dan balik kemudian oles lagi sedikit margarin Bakar hingga warnanya golden brown, taruh di piring saji dan taburi gula di atasnya RM/Toko yang Menyediakan : PEUYEUM BANDUNG Tourist attraction in Bandung, Indonesia Address: Jl. Dr. Djunjunan No.135 G, Pajajaran, Cicendo, Kota Bandung, Jawa Barat 40173 Phone: 0812-2256-7890 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4067389-peuyeum-bakar-teflon
Riani Charlina
Kue Mangkok Tape Singkong - Bandung - Jabar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 125 gr tape singkong 175 gr gula pasir (saya gula pasir diblender) 100 gr tepung terigu protein sedang 150 ml air 75 gr gula pasir 200 gr tepung beras 200 ml air dingin 150 ml air soda (sprite) 1 sdt baking powder (double acting) sesuai selera Pewarna makanan Cara Membuat Campur tape dan 175 gr gula pasir, remas-remas hingga tape dan gula pasir hancur. (Buang sumbu tapenya). Sisihkan. Dalam wadah lain, campur tepung beras dengan 200 ml air dingin, aduk rata, sisihkan. Masak 150 ml air dengan 75 gr gula pasir hingga gula larut dan mendidih. Setelah agak dingin, tuang ke terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk rata. Campurkan tape yang sudah dihancurkan dengan larutan tepung beras, aduk dengan tangan. Lalu tuangka campurkan terigu, aduk terus, sambil diaduk masukkan baking powder. Masukkan air soda sed...
Riani Charlina
Ulen Bakar - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
Salah satu makanan khas kota bandung adalah Ulen Bakar, ulen bakar biasanya di sajikan dengan sajikan dengan sambal kacang atau sambal goang yang pedas. ulen di buat dari beras ketan putih yang harus di proses dengan beberapa cara agar menjadi ulen yang sempurna. Ulen bakar banyak sekali bisa anda temukan di pinggiran jalan, terutama di kota lembang bandung, di setiap pinggiran jalan banyak sekali penjual ulen bakar. Bahan bahan 1 liter beras ketan putih, rendam 2 jam 700 ml air mendidih 1 ½ butir kelapa, parut 2 sdm garam 15 buah cabai rawit merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kencur 3 sdm minyak 100 gram oncom, haluskan 1 batang daun bawang, iris halus 150 ml air ½ sdt garam 1 sdt gula pasir Cara membuat kukus beras ketan sampai setengah matang (kalau diraba sudah mengeras). Angkat, pindahkan kedalam wadah...
Riani Charlina
Wajik Cililin - Bandung - Jawa Barat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram beras ketan (di rendam selama 2 jam) 500 ml santan kelapa (dari 1 butir kelapa) 2 sendok makan gula pasir 200 gram gula merah (disisir halus) 3 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam Kulit jagung kering secukupnya Cara membuat Kukus beras ketan yang sudah di rendam selama 30 menit, lalu angkat. Masak santan bersama dengan gula pasir, gula merah, daun pandan dan garam hingga mendidih, lalu segera angkat dan saring. Jerang lagi hasil saringan santan tersebut menggunakan api kecil saja, lalu masukkan ketan ke dalam campuran santan tersebut. Aduk-aduk bahan tersebut hingga adonan matang dengan warna kecoklatan dan berminyak. Jika sudah segera angkat dan biarkan agak dingin. Ambil adonan menggunakan sendok lalu bungkus menggunakan kulit jagung kering, lakukan hingga adonan habis. Selanjutnya jemur di bawah terik matahari agar kering dan keras, namun jangan terlalu...