Entri Terkait
Telur puyuh bumbu bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-3 porsi 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah Jahe di geprek Serai di geprek 8 buah cabe merah besar 4 buah cabe keriting sesuai selera Cabe rawit 20-30 telur puyuh rebus 2 lb Daun jeruk secukupnya Gula merah secukupnya Gula garam secukupnya Kecap manis Air asam sedikit saja Langkah ...
Roro
Ikan Nyat Nyat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 Ekor ikan patin (bisa pakai ikan nila, tuna dll) 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5-15 cabai kecil 2 buah tomat 2 biji cabai merah besar 4 biji ketumbar 1 sdt kemiri 1 cm kunyit 1 cm kencur 1/2 cm jahe 2 btg serai di geprek 4 lembar daun salam secukupnya kemangi secukupnya...
Roro
Ayam Geprek Bumbu Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/4 paha ayam 2 cm lengkuas 3 lbr jeruk purut 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap manis Minyak untuk menumis Bumbu ukep : 1/4 sdt ketumbar 1 ruas kunyit 1 sdt garam 1 sdm gula merah/putih secukupnya Air Bumbu halus : 3 btr bawang merah 1 btr bawang putih 3 bj ca...
Roro
Pelecingan mpak(daging) sampi(sapi)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 potong daging sapi bumbu yang dihaluskan 12 cabe bagi yg suka pedes 3 buat tomat 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah sesuai selera terasi 1/4 sendok mecin 1/4 garam gula pasir/merah bagi yang mawu manis Langkah Potong daging sapi menjadi dadu dan kecil2 ...
Roro
Tum ikan Tenggiri
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 porsi 1 kg ikan tenggiri giling 100 gr udang (bisa diskip) Bumbu 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 4 siung kecil kencur 1 sdt garam himalayan 2 sachet diabetasol 1 keping terasi medan 10 cabe merah keriting 1 sdt kaldu jamur 1 siung bawang bombay diiris halus Langkah ...
Roro
Ayam Panggang Betutu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr daun singkong muda,rebus peras potong2 1 ekor ayam utuh 2 sdt garam 4 sdm minyak goreng Bahan halus 2 sdt terasi bakar 1 sdm ketumbar sangrai 4 cm kunyit halus 12 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 buah cabai merah 4 buah cabai rawit 8 buah kemiri 2 cm lengkuas 1 cm jahe...
Roro
Ayam, telur, terong bumbu bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah Telur rebus 1/4 kg ayam 1 buah terong Bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 cm kunir 3 buah kemiri 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 10 buah cabe merah keriting Bumbu lain 2 cm jahe (kira2 1/2 ibu jari) 2 cm laos (kira2 1/2 ibu jari) 2 buah daun salam 2 buah &nb...
Roro
Nasi berkatan kampung (ayam dan telur bumbu Bali)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ekor ayam 5 butir telur rebus Bumbu haluskan: 15 bh cabe merah besar 3 bh cabe rawit 9 bh bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 bh tomat *** Garam Gula merah Kaldu bubuk Kecap 3 lbr daun salam 2 ruas jari lengkuas geprek 250 cc air Langkah...
Roro
Telor ayam kampung Bumbu Bali
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 butir telor ayam kampung 250 ml air 2 sdm minyak goreng 1 sdm gula jawa (disisir) 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 batang serai 1 asam jawa 2 sdm garam 1 sachet bumbu penyedap 1 ruas kunir 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 sdt terasi Bumbu halus:...