Entri Terkait
Gulai Pindang Ikan Nila
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Ikan Nila bisa ambil kepala (belah 2) dan buntutnya jg 3 butir Bawang merah (iris2) 5 butir Bawang putih (iris) sesuai selera Cabe (iris) 2 ruas jari telunjuk Lengkuas. Digeprek 1 sendok makan Terasi 1 sendok makan Asam jawa 1 sdm Garam (atau sesuai selera) 1 sdt Gula (atau sesuai selera) Wortel atau kentang atau kembang kol sebagai tambahan sayur secukupnya Air Cara Membuat Bawang merah, bawang putih, cabe diiris2. Dan lengkuas di geprek. Terasi dan asam dihancurkan dengan air. Masukkan ikan, bawang merah, putih, cabe dan lengkuas kedalam air terasi asam tadi. Tambahkan air biar ikan tergenang. Masukkan garam. Di masak sampai mendidih, aduk pelan2. Masukkan sayuran. Terakhir masukkan gula, aduk rata dan tes rasa. Jika sudah sesuai, siap disajikan. Selamat mencoba, semoga sesuai seler...
Riani Charlina
Pempek Buah Naga Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Kg Sagu Tani/2 Pak Cap Pak Tani Gunung 150 Gram Terigu Segitiga 1 Bh buah Naga Merah yg sedang besarnya 2 butir Merah Telur Adonan Biang (pengganti ikan) 350 ml Air 250 Gr Terigu Segitiga 1 ons Udang ambil kulitnya utk kaldu,dagingnya utk adonan Bumbu Halus: 3 siung Bawang merah + 4 Siung Bawang putih 1 Sdt Vetsin + 2 Sdt Kaldu bubuk 1/2 Sdt Merica bubuk 3 Sdm Minyak goreng untuk air rebusan agar tidak lengket 1 Sdm Gula Pasir Secukupnya Garam sebagai perasa 10 bh Telur ukr kecil untuk isi Pempek Kapal selamnya Cara Membuat Blender buah Naga+Daging Udang sampai lumat. sisihkan Rebus kulit Udang dengan air 350 Ml selama 5 Menit lalu saring ambil kaldu Udang 300 ml Adonan Biang: campur 300 ml kaldu Udang+250Gr Terigu+1/2 blenderan buah Naga+Garam.Masak dgn api s...
Riani Charlina
Pempek Jamur Crispy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/5 kg jamur gerigit 2 bks tepung goreng ayam 1 btr telur 1 ons tepung terigu secukupnya penyedap secukupnya air minyak untung menggoreng Cara Membuat Cuci bersih jamur kemudian Tumbuk kasar jamur gerigit Masukan jamur dalam mangkuk besar. Masukan 2 bungkus tepung goreng, telur, tepung terigu, masukan air aduk rata jangan terlalu cair adonan seperti membuat bakwan. Masukan penyedap sesuai selera. Panaskan minyak, masukan adonan ke penggorengan bentuk sesuai selera. goreng hingga kuning kecoklatan. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/2007426-pempek-jamur-crispy
Riani Charlina
Laksan Ikan Teri
Makanan Minuman
Bahan-bahan Pempek lenjeran,bikin sendiri/beli jadi Bahan kuah : Kurang lebih 2 gelas belimbing santan kental 3 gelas belimbing santan cair Bumbu halus : 9 buah cabe merah keriting 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 sdt merica/1 sachet merica merk ladaku 100 gr udang utuh/udang giling 1 sdm munjung garam 2 sdm gula secukupnya penyedap rasa Cara Membuat Sediakan panci, panaskan santan diatas api sedang. Sambil memanaskan santan,tumis bumbu halus sebentar. Setelah tumisan harum, pindahkan tumisan ke dalam panci santan. Aduk rata.Masak hingga air kuah santan meletup-letup. Masukan pempek lenjer yang sudah direbus/yang dibeli jadi diluaran Sekiranya kuah sudah meresap ke pempek.Matikan api.Taburkan bawang goreng dan daun seledri secukupnya (bila suka) Sajikan laksan,Ambil 1 lenjer pempek....
Riani Charlina
Tempoyak Santan Kepala Ikan Salam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr Tempoyak 2 kepala ikan ukuran sedang (terserah ikan apa saja) 500 ml Santan 3 btr bawang merah 3 btr bawang putih 50 gr cabe rawit 100 gr cabe merah giling 2 cm jahe 10 cm kunyit 5 sdm minyak sayur Cara Membuat Langkah pertama giling bumbu bawang merah dan putuh, jahe, kunyit, dan cabe rawit. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakkan minyak sayur. Setelah bumbu wangi masukkan santan. Santan mendidih masukkan kepala ikan Yang terakhir masukkan tempoyak, tunggu sampai kepala ikan benar2 matang lalu siap disajikkan Selamat mencoba Alamat Penjual: Warung tempoyak palembang Jl. Ahmad Yani No.22-23, Sungai Lakam, Kec. Karimun, Kabupaten Karimun, Kepulauan Riau 29663 sumber: https://cookpad.com/id/resep/1929562-tempoyak-sant...
Riani Charlina
Gulai Ayam Tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg ayam 1 batang serai, geprek 3 sdm tempoyak 750 ml air Bumbu halus: 2 siung bawang merah 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera) 3 buah cabe merah keriting 1 ruas jari kunyit, bakar, kupas secukupnya Garam Cara Membuat Masukkan bumbu halus dan tempoyak ke dalam panci/wajan. Masukkan air dan serai. Aduk rata, masak sampai air mendidih. Masukkan ayam dan garam secukupnya. Masak sampai mendidih dan kuah berkurang. Cicipi, jika kurang asin, bubuhi garam. Angkat, hidangkan. Alamat & Kontak Penjual: Lapan Duobelas Palembang Resto Jalan Margonda Raya No. 301A, Kemirimuka, Beji, Kemiri Muka, Beji, Kota Depok, Jawa Barat 16423 sumber: https://cookpad.com/id/resep/1919900-gulai-ayam-tempoyak
Riani Charlina
Pempek Selam Isi Mercon
Makanan Minuman
Bahan-bahan 350 gram ikan tenggiri 150 gram sagu 2 siung bawang bombay (blender) 8 siung bawang merah (blender) 3 butir putih telur (putih nya aja ya inget) Bahan Isi 20 buah cabai setan atau cabai domba yg super pedes itu pokoknya 15 siung bawang merah secukupnya garam secukupnya gula putih 1 sachet royco ayam Cara Membuat Langkah nya pertama tumis bawang bombay dan bawang merah yg diblender Masukkan bumbu tumisan ke baskom (wadah), masukkan ikan dan putih telur aduk pakai tangan, lalu beri garam dan penyedap rasa atau gula putih saja secukupnya Setelah rata masukkan sagu perlahan-lahan (kalo masih agak lembek tambahin aja jgn banyak ya) Bumbu isian buat didalem pempekny, haluskan.bahan B semuanya, lalu tumis dan rasakan kurang apa tambah sendiri deh ya Nah adonan pempek tadi, kita ambil sedikit2 lalu ulenin d...
Riani Charlina
Ikan bolu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan bolu (bersihkan sisiknya lalu cuci bersih) Secukupnya pakkacci (kalowe) Secukupnya kunyit Secukupnya garam secukupnya micin secukupnya air Langkah Campur semua bahan di atas lalu msk sampai matang Angkat dan sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Pindang Musi Rawas Jalan Angkatan 45 No.18, Lorok Pakjo, Ilir Barat I, Lorok Pakjo, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30137 (0711) 370590 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3984198-ikan-bolu-pallu-kacci
hallowulandari
Pepes Bandeng Daun Singkong
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor bandeng presto besar 1 gengggam daun singkong cuci bersih, potong2 1 buah tomat hijau potong2 1 genggam kemangi petik 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk sobek2 1 batang sereh 4 buah cabe rawit Daun pisang untuk membungkus Bumbu halus: 2 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas kencur 4 siung bawang putih 3 bawang merah 1 sdt terasi 150 gr cabe hijau 1 sdt gula jawa Secukupnya garam dan kaldu bubuk Cara Membuat Bandeng presto digoreng sebentar. Ambil daun pisang, taruh bagian dasar dengan daun singkong, beri atasnya dgn bumbu halus, taruh sereh, daun jeruk, dan daun salam. Kemudian atasnya taruh ikan bandeng. Diatas ikan bandeng beri bumbu halus lagi, daun jeruk, daun salam, daun jeruk, sereh. Beri potongan tomat, kemangi,...