Tambring adalah salah satu minuman khas Bali. Minuman ini cukup unik karena kombinasi dari air kelapa yang dicampur dengan putih telur dan asam jawa. Tak perlu jauh-jauh ke Bali untuk menikmatinya karena bisa.menyimak resep di bawah ini. Bahan-bahan: Asam jawa 100 gr Es batu secukupnya Telur ayam kampung 1 butir bagian yang putihnya saja 1000 ml air yang bersih Air kelapa yang masih muda secukupnya Daging buah kelapa muda secukupnya yang sudah dikeruk dengan sendok atau alat yang lainnya Gula pasir 500 gr Cara Membuat: 1. Air bersih, gula pasir dan asam jawa dicampur. menjadi satu lalu direbus. 2. Tunggu sampai mendidih dan terus diaduk-aduk. 3. Masukkan putih telur kedalam rebusan air asam jawa dan aduk sampai menggumpal. 4. Angkat lalu diamkan dulu sampai dingin. 5. Setelah dingin kemudian air asam jawa siap disaring. 6. Tuang rebusan air asam jawa kedalam gelas yang disiapkan untuk menyajikan. 7. Lalu tambahkan air kelapa dan buah kelapa kedalamnya. 8. Masukkan es batu se...
Pompa asi adalah salah satu peralatan ibu menyusui yang penting untuk dimiliki oleh semua ibu. Bukan hanya ibu yang bekerja sehingga kerap meninggalkan buah hatinya di rumah saja, namun juga untuk ibu yang setiap harinya ada di rumah. Dengan pompa asi, ibu dapat menyiapkan asi bahkan sebelum bayi memintanya. Dengan pompa asi juga sang ayah dapat berjaga malam sehingga ibu dapat tertidur namun sang bayi tetap mendapatkan asi seperti yang diinginkannya. Untuk mendapatkan semua manfaat tersebut, ibu tidak perlu membeli sebuah pompa asi dengan harga mahal. Banyak toko yang kini jual pompa asi murah yaitu pompa asi manual dengan tenaga tangan manusia. Pompa asi manual adalah pompa asi yang menggunakan tenaga tangan untuk memompa nya. Meski begitu isapan yang dihasilkan ada yang dibuat mirip isapan bayi sehingga tidak menimbulkan rasa sakit atau geli bagi ibu. Dikatakan murah karena pompa asi manual memilih harga jual yang lebih rendah dibandingkan dengan pompa asi elektr...
Sambal Bongkot adalah sambal yang berasal dari pulau Bali seperti halnya sambal matah. Jika dilihat sekilas displaynya pun tak jauh berbeda. Nama Bongkot adalah nama lain dari bunga kecombrang, di Bali. Bongkot atau bisa disebut kecombrang (Indonesia), merupakan tanaman yang mirip jenis pisang-pisangan, berbentuk batangan dan banyak ditemui di daerah pedesaan. Dengan aromanya yang khas sehingga dapat diolah menjadi sambal yang lezat. Bunga kecombrang disini biasa diiris tipis-tipis yang juga dipadukan dengan cabai tentunya karena untuk membuat sambal memang tidak lepas dari bahan dasar yang bernama cabai. Untuk bahan pelengkap yang lain yaitu bawang merah dan bawang putih yang menjadi bumbu yang membuat makanan ini enak. Untuk menikmati sambal yang satu ini memang harus ada pelengkapnya supaya lidah anda semakin bergoyang yaitu dengan ikan kuwe goreng biasanya sehingga Resep Sambal Bongkot Enak dan Pedas ini bisa anda nikmati dengan keluarg...
Selama bulan puasa di Loloan, Jembrana, Bali, Kopyor menjadi salah satu menu khas yang disajikan. Kopyor memiliki tampilan yang sangat menarik karena dikemas dalam daun pisang. Menu satu ini hadir menghiasi sejumlah olahan yang kebanyakan terbungkus plastik. Ia hadir memberi warna dalam semarak menu khas berbuka. Kopyor berbahan bubur nasi yang diisi santan dan biji mutiara. Namun kini sudah banyak yang dimodifikasi dengan campuran roti. Kopyor merupakan kue basah, yang dijual dengan harga Rp 3.000 per bungkus. RM/Toko yang Menyediakan: Toko Kue Marga Bakery Address: Jalan Cimahi No.8, RT.5/RW.4, Menteng, Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10310 Phone: (021) 31928034 Sumber: http://travel.kompas.com/read/2016/06/16/081400027/Inilah.Kopyor.Kue.untuk.Berbuka.di.Loloan https://beritabali.com/read/2013/07/14/201107023052/Kue-Kopyor-di-Pasar-Dadakan-Loloan-Barat.html...
Berikut ini adalah kue Indonesia datang dari daerah Bali. Jajanan khas Bali ini termasuk salah satu kue basah Indonesia, terbuat dari bahan yang sederhana yaitu Pisang. Nama dari kue basah Indonesia ini adalah Pisang Rai. Bahan: 6 buah pisang kepok kuning, kupas, belah 4 memanjang 2 lembar daun pandan, robek-robek, simpulkan 200 g kelapa setengah tua, kupas, serut memanjang dengan serutan keju 2000 ml air Adonan Pelapis: 100 g tepung beras baru 2 sdm tepung kanji 1/2 sdt Garam 200 ml air 2 sdm sari daun suji, bubuhi 1 sdt air kapur sirih Cara membuat membuat Pisang Rai: 1. Adonan Pelapis : Campur semua bahan, aduk hingga rata. 2. Panaskan air di atas api sedang, tambahkan daun pandan. 3. Ambil potong pisang, tutupi seluruhnya dengan adonan pelapis. Masukkan pisang ke dalam air mendidih, masak hingga adonan pelapis matang dan pisang mengapung. Angkat, gulingkan dalam kelapa parut. Sajikan hangat. ...
Bahan : 225 gr tepung ketan 50 gr tepung kanji ¼ sdt garam Air hangat secukupnya sampai adonan dapat dipulung Air untuk merebus Bahan kuah : 750 ml santan dari ½ butir kelapa 300 gr gula merah 75 ml air 2 lembar daun pandan 1/4 sdt garam 2 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air Bahan taburan (aduk rata lalu kukus): ½ butir kelapa setengah tua, kupas lalu parut ¼ sdt garam Cara membuat : 1. Dalam wadah, aduk rata tepung ketan, tepung kanji, dan garam hingga rata. Masukkan air hangat sedikit sedikit sambil diuleni sampai menjadi adonan yang dapat dipulung. Bentuk bulat kecil dan bagian tengahnya ditekan dengan jari. Selesaikan semua dan simpan di nampan bertabur tepung. 2. Didihkan air dalam panci. Masukkan biji ketan. Biarkan mengapung lalu tiriskan. Sisihkan. 3. Masak gula merah dan 75 ml air sampai gula larut. Saring. Masak kembali larutan gula merah bers...
Hari Raya Galungan biasanya identik dengan berbagai macam jajanan yang disuguhkan untuk Dewa-Dewi. Salah satu yang unik dan lezat rasanya adalah jajan sirat. Jalinan Benang Kusut Jajan sirat berbentuk bundar dan pipih, seperti terdiri dari jalinan benang-benang kusut. Bentuk fisiknya yang seperti serabut-serabut benang yang terjalin inilah yang membuat jajanan ini menjadi unik. Warna-Warni Pada umumnya jajan sirat berwarna cokelat, tetapi seiring berjalannya waktu jajanan ini bisa dibuat beraneka macam warna. Ada yang putih, merah, kuning, dan lainnya. Berbahan Dasar Tepung Beras Jajan sirat merupakan jajan khas Bali yang terbuat dari tepung beras. Dengan beberapa bahan tambahan, seperti tepung kanji, gula pasir, minyak kelapa, dan pewarna makanan. Membuatnya pun tidak sulit. Tepung Beras sebanyak 500 gr dan Air bersih 2 gelas, dimasukan dalam waskom lalu diaduk dan diulen hingga rata sampai selama kurang lebih 30 meni...
Rujak tibah merupakan rujak yang bahan utamanya dari mengkudu. Buah yang dikenal memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, yakni buah mengkudu. Buah mengkudu memiliki banyak khasiat yang antara lain menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah tinggi. Tibah dalam bahasa Bali itu artinya buah mengkudu, buah tibah yang dipakai adalah buah tibah yang sedang, artinya tidak terlalu matang tidak terlalu mentah. Bahan pembuatan rujak tibah: 3 Buah mengkudu 1 sisi h mangga Air r gula merah Cabe rawit sesuai selera Garam secukupnya Asam secukupnya Buah pepaya Bua Cara pembuatan: Kupas buah mengkudu yang sebelumnya sudah dicuci bersih. Iris sesuai selera, dan taruh di atas piring. Untuk membuat bumbu, haluskan cabe, garam, gula merah, dan asam. Setelah lembut beri sedikit air dan campur dengan irisan buah mengkudu. Terakhir, buah mangga dan papaya d...
Sanghyang adalah salah satu jenis teater tradisi di Bali yang disuguhkan dalam bentuk tari yang bersifat religius dan secara khusus berfungsi sebagai tarian penolak bala atau wabah penyakit. Sampai saat ini, Tari Sanghyang tidak diadakan sekadar sebagai sebuah tontonan. Tari Sanghyang merupakan tari kerauhan (kesurupan) karena kemasukan hyang, roh, bidadari kahyangan, dan binatang lainnya yang memiliki kekuatan merusak seperti babi hutan, monyet, atau yang mempunyai kekuatan gaib lainnya). Tari ini adalah warisan budaya Pra-Hindu yang dimaksudkan sebagai penolak bahaya, yaitu dengan membuka komunikasi spiritual dari warga masyarakat dengan alam gaib. Tarian ini dibawakan oleh penari putri maupun putra dengan iringan paduan suara pria dan wanita yang menyanyikan tembang-tembang pemujaan. Di daerah Sukawati-Gianyar, tari ini juga diiringi dengan Gamelan Palegongan.Di dalam Tarian ini selalu ada tiga unsur penting yaitu asap/api, Gending Sanghyang dan medium (ora...