Entri Terkait
kue bolu gulung jeruk
Makanan Minuman
Buah jeruk yang memiliki aroma segar seringkali menjadi pilihan rasa untuk berbagai macam hidangan mulai dari minuman segar, puding sampai untuk membuat kue-kue yang enak. Bolu gulung ini misalnya. Bahan Bahan Kue Bolu Gulung Jeruk Enak Mudah 200 gram putih telur 1/8 sendok teh garam 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm) 100 gram gula pasir 100 gram tepung terigu protein sedang 10 gram susu bubuk 1 sendok makan sari jeruk bubuk (misal: nutrisari) larutkan dengan 1 sendok makan air 25 gram margarin, dilelehkan 7 tetes pewarna oranye Bahan Isi Kue Bolu Gulung Jeruk Enak Mudah 50 gram krim bubuk, kocok dengan 100 ml air es 75 gram jeruk mandarin kaleng, tiriskan Bahan Hiasan: 25 gram jeruk mandari kaleng Cara Membuat Kue Bolu Gulung Jeruk Enak Mudah Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok...
Ajidarmawan
kue lapet
Makanan Minuman
Sumatera Utara bukan hanya ke indahan alamnya saja yang terkenal, tapi kulinernya pun banyak sekali yang terkenal dan enak di lidah. Salah satu yang akan dibahas pada postingan kali ini adalah Resep Masakan Kue Lapet Khas Batak . Ada dua jenis Kue Lapet, ada yang berbahan dasar beras ada juga ketan, tapi kali ini yang akan kita buat adalah Lapet Beras. Makanan ini merupakan makanan khas tradisional Sumatera Utara, khususnya adat Batak. Bahan dasar dari makanan ini adalah beras, jadi kalo kamu udah makan makanan ini pasti cepat kenyang. Bahan-bahan: o 50 g tepung ketan o 50 ml air o 150 g kelapa yang muda, bersihkan kulitnya, parut memanjang o Daun pisang untuk membungkus o 200 g beras Bumbu-bumbu Halus: o 100 g gula pasir o 1 sdt garam Semua bahan-bahan dan bumbu-bumbu sudah siap, kita lanjut memasak....
Ajidarmawan
Roti Jala Kinca Durian
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr Tepung terigu segitiga 200 gr tepung terigu segitiga 1/2 sdt garam 1/2 sdt pasta vanila 150 ml susu cair 200 ml air Pewarna makanan Bahan kinca durian 250 ml santan kental 200 ml air 50 gr gula merah 25 gr gula 1/2 sdt garam Secukupnya daun pandan Secukupnya buah durian Langkah 1. Campurkan semua bahan roti jala, aduk rata, kemudian saring, bagi beberapa adonan untuk diberi warna 2. Siapkan teflon anti lengket, masukkaan adonan ke dalam cetakan jala 3. Semprotkan adonan membentuk jaring jaring, tdk ush terlalu lama, angkat kemudian lipat dan gulung 4. Masak semua bahan kinca kecuali buah durian sampai mendidih, aduk aduk supaya santan tidak menggumpal, terakhir masukkan daging durian Alamat dan Kontak Penjual: Pusat kuliner Pagaruyung Jalan Zainul Arifin, Medan, Sumatera Utara ...
hallowulandari
Roti Jala Saus Durian
Makanan Minuman
Meski menyandang kata roti, bentuk roti jala tidak menyerupai roti pada umumnya. Roti jala merupakan penganan tradisional khas Melayu, sehingga bisa ditemukan di daerah Sumatera Utara, Riau serta Semenanjung Malaysia dan Singapura. Dinamakan roti jala karena bentuk kuenya yang dibuat menyerupai jala atau jaring. Roti jala biasa disajikan bersama kari atau saus durian. Untuk saus bisa dikembangkan dan dikreasikan sesuai selera masing-masing, seperti srikaya dan cokelat. Roti jala biasanya disajikan di acara-acara silaturahmi keluarga dan sosial, seperti pesta pernikahan, kenduri, dan syukuran masyarakat Melayu. Roti jala juga sering disajikan sebagai hidangan pada saat perayaan Idul Fitri. BAHAN ROTI JALA : 150 gr tepung terigu protein sedang 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa (bisa juga diganti dengan susu cair) 2 butir telur ayam, kocok 1 sdt garam 2 sdm minyak goreng 1 sdm margarin, lelehkan &nb...
hallowulandari
Roti Jala Kuah Kinca
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Roti Jala : 200 gr Tepung Terigu (bebas) 1/2 sdt Garam 1 sdt Gula 250 ml Susu Cair 50 ml Air Daun Pandan Bahan Kuah Kinca : 250 ml Santan Kental 450 ml Air 50 gr Gula Merah 50 gr Gula Pasir 1/4 sdt Garam 1 btg Kayu Manis 2 buah Cengkeh Secukupnya Daging Durian (optional, saya tidak pakai) Langkah 1. Masukkan semua bahan roti jala kedalam wadah, aduk rata. Kocok pakai whisk sampai rata dan licin. 2. Lalu masukkan kedalam pipping bag (plastik segitiga) atau cetakan roti jala. Kalau menggunakan pipping bag, potong ujungnya jangan terlalu besar cukup kecil saja. 3. Siapkan pan anti lengket (pakai api kecil), lalu semprot adonan menyerupai jaring-jaring. Kalau sudah ada adonan yang tidak basah, angkat. Lipat dan gulung. Lakukan sampai adonan habis. 4. Membuat bahan kuah : masukkan semua bahan ke dalam pan yang tadi (biar ga banyak...
hallowulandari
Sambal Teri Medan
Makanan Minuman
Bahan: 200 gram kacang tanah, digoreng 150 gram teri Medan, digoreng 1 lembar daun salam 1 centimeter lengkuas, dimemarkan 50 mili liter air matang 1 sendok teh gula putih 2 lembar daun jeruk 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis masakan Bahan untuk bumbu halus: 5 buah cabai merah 5 siung bawang putih penyedap rasa secukupnya Langkah-langkah pembuatan: Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga tercium aroma harum. Tambahkan seluruh sisa bahan dan aduk rata. Masak sampai kuah mengering, tunggu beberapa saat sampai bumbu mendingin. Masukkan teri medan dan kacang. Terus aduk hingga rata dan tercampur dengan sempurna. Lalu pindahkan ke piring saji atau toples. Siap dihidangkan kapanpun anda inginkan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Giling Jalan Alfalaah Raya No.26 (Prakt...
hallowulandari
andaliman
Makanan Minuman
Categories: North Sumatra , Traditional Cuisine Arsik fish is a traditional dish from North Sumatra. The basic ingredient of the dish is carp fish. The dish is often served in a certain celebration, thus there is an etiquette in serving the dish. What makes the dish unique is the use of spices which only can be found in north Sumatra, namely Andaliman and Cikala tamarind.
Dela athaya
andaliman
Makanan Minuman
Categories: North Sumatra , Traditional Cuisine Arsik fish is a traditional dish from North Sumatra. The basic ingredient of the dish is carp fish. The dish is often served in a certain celebration, thus there is an etiquette in serving the dish. What makes the dish unique is the use of spices which only can be found in north Sumatra, namely Andaliman and Cikala tamarind. Bahan-bahan: 1 ekor ikan mas 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 butir kemiri 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 1 sendok makan buah andaliman 1 Batang sereh ambil bagian tengahnya 10 bu...
Dela athaya
Namalum Malum - Sumatera Utara - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Masakan tradisional ini jarang di temui di luar acara adat, hal ini menyebabkan tidak semua orang beruntung untuk menikmatinya. Suku batak biasa mempergunakan daging babi sebagai bahan dasarnya. Tapi kali ini kita sajikan resep yang mempergunakan daging kerbau yang tidak kalah enak. Bahan : 1 kg daging kerbau 200 gram beras, sangrai, tumbuk, ayak 2 batang honje , bakar, lalu pukul-pukul, peras airnya 600 ml air 1 sdm garam Bumbu yang dihaluskan : 5 siung bawang putih 8 buah cabai rawit merah 10 buah kemiri sangrai 3 cm jahe 1 sdm merica 1 sdm garam Cara Membuat : Rebus daging hingga matang, angkat, potong-potong Campur tepung beras, bumbu yang dihaluskan, air honje, dan air, aduk rata. Rebus hingga mendidih. Angkat. Campur daging yang sudah direbus, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan. sumber: https://menusumut.blogspot.co...
