Entri Terkait
Sop Ikan Dori Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan tumis bawang merah bawang putih jahe digeprek sere digeprek daun jeruk bahan lain: Tomat Kemangi Jeruk Nipis Daun bawang Cabe rawit utuh Ikan Dori Gula garam Langkah Tumis bahan tumis, tambahkan air. setelah mendidih masukan bahan lain terakhir ikan dori...
Admin Budaya
Kerapu Masak Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan kerapu segar 1 buah jeruk nipis 3 siung bawang putih digeprek 2 potong jahe 2 sm tauco, bilas dan tiriskan 2 sm kecap manis Bango 1 sm kecap asin 2 batang daun bawang 2 sm kacang kedelai hitam 5 tomat ceri (1 tomat besar) 1/2 st garam 1/2 st gula Minyak untuk menggoreng Langkah ...
Admin Budaya
Ikan Salem Tumis Tauco Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 keranjang ikan salem (isi 4 buah) secukupnya Tauco 3 siung Bawang merah (iris) 2 siung bawang putih (iris) 2 iris jahe 2 iris lengkuas (geprek) 3 buah cabe merah keriting (iris) 5 buah cabe rawit merah (iris) 1 lembar daun salam secukupnya Garam secukupnya Kaldu jamur Minyak goreng untuk menumis Langkah ...
Admin Budaya
Kakap Pete Tofu Bumbu Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1,5 ons fillet kakap; goreng setengah matang 1 bh Tofu; iris & goreng hingga kuning 1 papan petai Bumbu yang diiris: 3 siung Bawang merah ukuran besar 2 siung Bawang putih 1 bh Belimbing wuluh 1 bh bawang prei/bawang daun 1/4 bagian paprika sesuai selera Cabe Bumbu Pelengkap: 2,5 sdm tauco 2 sdm Kecap manis 1 gelas air...
Admin Budaya
Patin Tengiri Sambal Tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 patin potong bersihkan jerohannya cuci 1/4 ikan tengiri bersihkan jerohannya 2 papan tahu Ketumbar bubuk Bumbu halus 5 bawang putih 6 bawang merah 3 biji cabe merah besar 2 buah tomat sesuai selera Cabe rawit 1/2 bks terasi udang abc Secukupnya garam Langkah Lumuri ikan dengan ketumbar bubuk dan garam. biarkan kurang lebih 10 menit g...
Admin Budaya
Ikan Patin Asap Tomat Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 ekor ikan patin asap 5 buah tahu putih 5 tomat hijau 2 daun salam 1 ruas lengkuas geprek 3 Batang daun bawang rajang 5 buah cabe hijau iris serong 300 ml santan Secukupnya garam, gula, lada bubuk Bumbu halus: 6 buah bawang merah 4 siung bawang putih 100 g cabai rawit / sesuai selera 6 cabai merah besar Langka...
Admin Budaya
Ikan Deles Kuah Tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan deles 1 ikat Kemangi 2 daun salam Seruas lengkuas Bumbu: 5 bawang merah 3 bawang putih 3 cabe cengek rawit merah 5 cabe merah keriting Garam Gula optional Royco Kecap sesuaikan 1 buah Tomat Langkah Cuci bersih ikan dele...
Admin Budaya
Kerang Hijau Asam Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr kerang hijau, rebus dengan cangkangnya 1 siung bawang bombay 1/4 sdt merica 2 siung bawang putih 1 sdm saos tomat 1 sdt maizena, larutkan dengan 100 ml air 1 ruas jari jahe, geprek secukupnya Garam dan gula Langkah Haluskan merica dan bawang putih Iris halus bawang bombay...
Admin Budaya
Ikan Pari Asap Sambal Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 potong ikan pari asap 20 buah cabe hijau besar 10 buah cabe rawit hijau 7 siung bawang putih 5 siung bawang merah Sedikit asam jawa, dilarutkan Secukupnya garam, lada, penyedap rasa Langkah Cuci ikan pari asap, lalu goreng sebentar. Haluskan cabe hijau besar, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu halus, masukkan ikan pari asap, tambahkan asem jawa yang sudah ditambahkan sedikit air, tambahkan garam, lada, penyedap rasa. sumber: Co...