Entri Terkait
Candil Ubi Ketan Putih
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ubi (apa saja bentuknya) Tepung ketan putih Tepung kanji Gula merah Garam Santan Air Langkah Kalau bunda-bunda pada direbus ubinya, aku pilih dikukus aja, agar kasiatnya ga hilang dari si ubinya. Kemudian ubinya dihalusin dan dicampur dengan tepung ketan putih, tepung kanji sedikit, dan garam. Supaya rasanya tetap gurih....
Nicky Ria Azizman
Arem-arem Mie Isi Abon Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr mi 250 ml santan 1 btr telor sesuai selera Garam Isi: lihat resep abon ayam Daun pisang + lidi utk membungkusnya Langkah 1. Rendam mi dengan air panas sampai lunak. 2. Kemudian tiriskan. 3. Rebus santan dan garam smpai mendidih kecilkan apinya. 4. Kemudian masukkan mi. 5. Aduk rata sampai santan habis. 6. Tes rasa kalau sudah pas dan santan sudah kering matikan api. 7. Kemudian masukkan telur aduk rata dinginkan. 8. Kalau sudah dingin ambil daun pisang bungkus mi beri isi kemudian semat dengan lidi. 9. Kalau sudah selesai semua lalu kukus sampai matang (30 menitan). 10. Selamat mencoba. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3828436-arem2-mi-isi-abon-ayam
Roro
Arem-Arem Isi Daging dan Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 8 porsi 2 gelas takar beras 3 gelas kecil air Bumbu Tumis Arem Arem 2 siung bawang putih 2 siung baper Bumbu Arem Arem 1 Batang serai 1 lembar daun salam 1 sachet santan cair secukupnya garam secukupnya kaldu bubuk Bahan Isian 1 butir telur 2 ons daging sapi 1 buah wortel 1/2 buah bawang bombai Bumbu Isian 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah saus tiram secukupnya garam secukupnya gula secukupnya lada secukupnya kaldu bubuk Daun pisang Langkah 1. Cuci bersih beras, haluskan duo bawang kemudian tumis sampai harum. Didihkan air setelah mendidih masukkan santan, serai, daun salam, tumisan duo bawang, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata dan cek rasa. Masukkan beras, tunggu sampai air suru...
Roro
"Teh Krampul" Solo
Makanan Minuman
Cara membuat "Teh Krampul" Solo Bahan : Sebuah lemon atau jeruk nipis Teh tawar setengah gelas Gula Pasir yang sudah di cairkan Es batu secukupnya Air matang biasa Cara Membuat : 1. Tuangkan gula cair kedalam gelas 2. Kemudian masukkan es batu 3. Ambil perasan air jeruk nipis atau lemon sebanyak 2 - 3 sendok makan masukkan dalam gelas 4. Tambahkan air matang secara perlahan-lahan hingga volume air sedikit melebihi setengah gelas 5. Setelah itu tuangkan teh tawar pada gelas hingga mendekati bibir gelas. 6. Tunggu hingga dingin dan minuman segar es lemon tea siap untuk di konsumsi https://mazmuiz.blogspot.com/2014/12/cara-membuat-es-lemon-tea.html
Roro
“Ronde” Solo
Makanan Minuman
Bahan untuk membuat “Ronde” Solo : 150 gr tepung ketan yang berkualitas baik 1/2 sendok teh garam dapur halus 150 ml air panas pewarna makanan secukupnya ( sesuai selera ) 100 gr gula pasir 100 gr kacang tanah goreng ( haluskan ) air untuk merebus ronde secukupnya Bahan untuk membuat kuah : 3 lembar daun jeruk purut ( buang tulang daunnya ) 1 ruas jahe ( memarkan ) 3 batang serai bagian putihnya ( memarkan ) 200 gr gula merah ( disisir halus ) 500 ml air bersih Cara Membuat Wedang Ronde : a. membuat ronde : Campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan gula pasir, aduk rata ( untuk bagian isinya ) Campurkan tepung ketan dengan garam kemudian tuang air panas sambil diuleni hingga kalis Bagi adonan ronde menjadi beberapa bagian kemudian beri beberapa tetes pewarna makanan, aduk hingga merata Bentuk bulat adonan dan bag...
Roro
"Ronde" khas Semarang
Makanan Minuman
Cara membuat "Ronde" khas Semarang Bahan Ronde: 150 gram tepung beras ketan putih 1/4 sendok teh garam 135 ml air hangat 2 tetes pewarna hijau 2 tetes pewarna merah Bahan isi: 50 gram kacang tanah , disangrai 25 gram gula 1/8 sendok teh garam Kuah/sirup Jahe: 2.000 ml air 400 g gula pasir 400 gram jahe, bakar, memarkan 1 sendok teh garam 4 lembar daun pandan 6 batang serai, memarkan Bahan tambahan: 200 gram kolang-kaling, rebus, iris 3 roti tawar, potong kotak 25 gram sagu mutiara 1 kaleng (200 gram) lengkeng, tiriskan Cara membuat wedang ronde: Isi, blender kacang hangat-hangat, gula dan garam sampai dicampur. Bentuk menjadi bola kecil. Sisihkan. Untuk Ronde, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit sedikit sementara diuleni hingga kalis. Bagi adonan menjadi tiga...
Roro
"Jipang Emping Melinjo" Wonosobo:
Makanan Minuman
Bahan untuk membut "Jipang Emping Melinjo" Wonosobo: 500 gram emping melinjo. 200 gram gula merah, disisir. Pelengkap: 1 sendok teh garam. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng dan olesan. 20 mililiter air putih. Cara membuat emping melinjo Wonosobo: Panaskan minyak sayur untuk menggoreng. Goreng emping sambil dibolak-balik sampai mekar, matang, dan kering, angkat, tiriskan, sisihkan. Rebus gula merah bersama air putih dan garam, aduk sampai meleleh, mengental, dan menjadi caramel , angkat, sisihkan. Remah emping melinjo yang sudah digoreng. Masukkan ke dalam wadah, siram dengan caramel gula merah, aduk rata. Susun di loyang, ratakan sambil ditekan-tekan, diamkan hingga padat dan gula merah mengeras. Potong-potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Susun di wadah saji, jipang emping melinjo khas Wonosobo siap dinikmati ...
Roro
"Peyek Kacang" Purworejo
Makanan Minuman
Bahan dan bumbu peyek kacang : Tepung beras 350 gr Tepung tapioka ½ sdm Kacang tanah ½ kg ( dikupas ) Bawang putih 4 butir Santan kelapa 250 ml Telur ayam 1 butir Kemiri 4 butir Garam halus secukupnya Ketumbar bubuk 1 sdt Air kapur sirih 1 sdm (optional) Air putih 100 ml Daun jeruk 5 lmbr ( diiris tipis ) (optional) Minyak untuk menggoreng secukupnya Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan Gurih : Langkah pertama, campurkan telur dengan garam, bawang putih, ketumbar, kemiri dan air kapur sirih, lalu blender hingga halus Setelah itu, bahan yang sudah dihaluskan tersebut campurkan dengan bahan tepung beras, tepung tapioka, kacang tanah, irisan daun jeruk, air dan juga santan dalam satu wadah, aduk hingga adonan merata Selanjutnya, siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng lalu panaskan Setelah itu, masukkan adonan diatas pinggiran wajan secara perlahan memben...
Roro
"Gula Merah" khas Kebumen
Makanan Minuman
Petani gula kelapa di daerah kabupaten Kebumen Gula merah (gula kelapa) adalah salah satu hasil alam khas kabupaten KEBUMEN, yg sudah di kenal luas khususnya di daerah jawa. Selain penghasil gula merah, di kab. Kebumen juga bayak terdapat Obyek wisata alam, seperi wisata laut, wisata goa, wisata peggunungan dll. Di daerah kab.Kebumen salah satu daerah penghasil gula merah ada di daerah perbukitan gunung sewu, tepatnya di kecamatan ayah, mayoritas petani gula merah di kec. ayah berada di desa-desa di daerah pegunungan. seperti desa Tlagasari, Kalibangkang, Argosari,Watukelir dll. Proses pembuatan gula merah membutuhkan tennaga dan waktu yg cukup lama, sebelum menjadi gula merah petani harus terlebih dahulu mengambil air nira (sajeng/badheg/legen)dari pohon kelapa(menderes/ mendewa), setelah air nira di ambil, lalu air nira di masak menggunakan waja dan api selama kuranglebih 2-3 jam sampai air nira kental dan berwarna kunig ke mereh-merahan(se...