Entri Terkait
Ronde jahe rasa buah isi wijen
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 250 gram tepung beras ketan 1/2 sendok teh Air kapur sirih dilarutkan air hangat 1 sendok makan, kapur sirih tsb aduk rata lalu disaring 200 ml air panas 1 sendok makan tepung kanji untuk alas supaya adonan tak lengket 1 tetes essence buah (mangga, stroberi, jeruk, blueberry, pandan 5 sendok teh wijen 5 sendok gula pasir 1/2 sendok garam 500 ml air untuk merebus ronde 1 sendok teh vanili 2 lembar daun pandan 3 buah jahe dibakar, kupas, cuci, geprek...
Deni Andrian
Selat Solo Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah dada ayam fillet 100 gram buncis, siangi potong potong 1 buah wortel, siangi potong potong 1 bonggol sawi putih, robek robek 2 buah telur rebus 2 buah kentang, potong serasi dengan wortel dan buncis Bumbu : 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar 4 siung bawang putih cincang kasar 1 buah bungan lawang 3 butir bunga cengkih 3 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 1 sdt merica...
Aze
Selat Solo Ayam Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus chicken tofu Fiesta 500 gr Wortel import 1 buah ukuran besar 10 batang Buncis 3 buah kentang ukuran besar 1 siung bawang bombay 2 siung bawang putih 4 butir telur ayam 1 bungkus saori saos tiram 1/2 buah pala 1/2 sendok teh lada 1/2 sendok garam 1/2 sendok teh perasa ayam 1 sendok makan tepung maizena secukupnya Kecap manis 1 buah tomat merah...
Aze
Kemojo ubi ungu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ubi ungu (goreng) blender 1/2 kg santan (dimasak) 1/2 kg gula 1/2 bungkus mentega blue band(cairkan) 1 1/2 ons terigu 5 butir telor Minyak untuk olesan Langkah Blender ubi ungu dgn santan hingga halus.tambahkan gula,telor dan mentega blender kembali.terakhir masukkan tepung blender hingga rata. Olesi cetakan kemojo dengan minyak,panaskan cetakan.masukkan adonan kecetakan.masukkan ke oven bakar hingga matang...
Deni Andrian
Lumpia Basah Saus Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan Kulit Lumpia: 250 gr terigu segitiga 2 sdm tepung beras 2 butir telur 700 cc air sejumput garam isi: 300 gr tauge 2 buah wortel 3 butir telur 150 gr daging ayam potong kecil-kecil/cincang kasar 2 buah bawang putih, digeprek, cincang kasar Daun selada keriting secukupnya garam secukupnya lada...
Admin Budaya
Tongseng ayam tanpa santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam Bumbu halus: (takaran disesuaikan sendiri ya 😄) Bawang merah Bawang putih Kemiri Kunyit Jahe Ketumbar Merica Jinten Kapulaga Bumbu cemplung: Sereh Salam Daun jeruk Lengkuas Kol/kubis Tomat Kecap manis...
Sri sumarni
Krecek tempe jamur kuah santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya krecek 1/4 kg jamur tiram Tempe (saya beli 2000) 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 5 buah cabe rawit 2 cm laos 1 buah santan kara (segitiga) 3 lembar daun salam Garam Merica Minyak goreng Langkah Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit ...
Deni Andrian
Nila Bakar Ketumbar
Makanan Minuman
Bahan utama : 4 ekor ikan nila kerat-kerat biar bumbu meresap Bumbu rendaman : (bisa pakai bumbu goreng ikan instan) 1/2 sdt ketumbar butir 2 siung bawang putih 1 sdt garam 1 sdt bubuk kunyitBumbu olesan : 2 sdt ketumbar butir 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah Secukupnya garam 2 sdm gula merah atau kira kira 100 gram 1 sdm kecap manis Langkah 1. Cuci bersih ikan lalu kerat-kerat. Tiriskan dalam mangkok lebar. 2. Haluskan bumbu rendaman. Lalu balurkan ke ikan. (Bisa ditambah air sedikit) diamkan 15 menit atau lebih. 3. Selagi nunggu bumbu meresap, haluskan bumbu untuk olesan. Jika sudah halus tambahkan kecap manis dan gula merah. Aduk aduk. 4. Siapkan pemanggangan. 5. Lalu panggang ikan dengan bara api sedang. Seseka...
Roro
Lele Goreng Sambal Terasi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/2 kg lele 1 bh jeruk nipis Bahan Sambal : 150 gram cabe merah 5 siung bawang merah 2 bh tomat 1 bh terasi (bakar) 1 sdm gula merah (stok lg habis, saya ganti gula pasir) 1/2 bh asam kesturi Bumbu marinate : 1 sdm bumbu kalburgi (bumbu kari) 4 siung bawang putih (giling halus) Secukupnya garam Pelengkap : Kentang goreng tepung Ubi goreng...