Entri Terkait
Sotong Bumbu Tumbuk
Makanan Minuman
Sotong Bumbu Tumbuk (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Stinde Tapai
Makanan Minuman
Stinde Tapai (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Talam Sitrun
Makanan Minuman
Talam Sitrun (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Tapai Beton
Makanan Minuman
Tapai Beton (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Telur Ungkep
Makanan Minuman
Telur Ungkep (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Tempe Bumbu Bali Sumut
Makanan Minuman
Tempe Bumbu Bali Sumut (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Ikan Arsik Rebung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Ikan Nila/Mujair/Mas Kemiri Kunyit Tubis Jahe Bawang Merah Bawang Putih Cabe Merah Andaliman Asam Gelugur Lengkuas Serai Garam Jeruk Nipis Air Langkah Ikan Nya Potong Hingga Beberapa Bagian, Dan Cuci Agar Bersih, Lalu Tambah Garam Dan Jeruk Nipis Agar Bau Nya hilang Dan Ikan Terasa Ena...
Aze
Kentang Teri Kacang Kering
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu merah Kentang Teri Kacang 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk purut secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Minyak Langkah Kupas, cuci bersih lalu potong stik kentang tipis-tipis Goreng kentang hingga kering lalu tiriskan Lanjutkan gore...
Admin Budaya
Marbinda
Ritual
Tradisi “Marbinda” bagi orang Batak Toba sudah berlangsung turun temurun. Marbinda merupakan tradisi masyarakat Batak menyembelih hewan kemudian dibagikan pada warga. Setelah agama Kristen masuk ke Tanah Batak, tradisi ini pun dilakukan pada saat menyambut Natal dan Tahun Baru. Marbinda bertujuan untuk merawat kebersamaan, memeriahkan Natal serta mensyukuri berkat yang telah didapat selama satu tahun sekaligus menyongsong Tahun Baru dengan penuh suka cita. Hewan yang dibeli berasal dari uang yang dikumpulkan dari setiap warga. Hewan itu disembelih dan dipotong-potong untuk diberikan kepada warga. Pada umumnya warga yang mendapat adalah mereka yang ikut ikut berpartisipasi dalam pengumpulan dana. Tetapi tidak tertutup kemungkinan juga dibagi kepada masyarakat yang tidak mampu yang ada di kampung itu. “Tahun ini kami tetap melakukan Marbinda. Natal kemarin kami motong. Dan rencananya tanggal 31 juga akan motong. Setiap tahun di kampung ini kami Marbinda,&...
