Entri Terkait
Gulai Kemumu Telur Ceplok
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 6 butir telur 1 batang keladi (kemumu) ukuran besar 1 kelapa ukuran besar (jadikan santan) 1 sdt lengkuas giling 1 sdt jahe giling 1 sdt kunyit giling 1 sdm cabe merah giling 1 sdm bawang putih giling 7 bh bawang merah 1 batang serai (digrepek) 1 lembar daun kunyit 1 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Secukupnya garam...
Admin Budaya
Oseng Kerang Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr kerang yang sudah dikeluarkan dari cangkangnya, cuci bersih tiriskan 1 siung bawang putih, cincang halus 4 siung bawang merah, iris-iris 1 ruas langkuas, geprek 1 bh sere ambil batangnya saja, geprek 1 lbr daun salam 2 bh cabe hijau besar 2 bh cabe rawit (sesuai selera) secukupnya Garam dan kaldu bubuk secukupnya Mentega palmia garlic dan minyak goreng untuk menumis Langkah ...
Admin Budaya
Oseng Daging Sapi Hitam Manis Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/2 kg daging sapi rebus sampai empuk 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 7 biji cabe merah besar 10 biji cabe merah kecil sedikit lengkuas geprek secukupnya kecap secukupnya garam secukupnya gula minyak untuk menumis Langkah 35 menit Setelah daging direbus sampai empuk, pukul² sedikit dagingnya sampai agak tipis lalu potong kotak² kecil atau memanjang. sisihkan dahulu....
Admin Budaya
Gulai Putih Labu Siam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 2 buah labu siam ukuran besar 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis secukupnya cabe rawit hijau, buang tangkainya dan biarkan utuh 5 buah cabe merah keriting, iris serong 5 buah bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 2 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 bks kaldu instant secukupnya garam 750 ml santan encer 250 ml santan kental secukupnya min...
Nicky Ria Azizman
Oseng Gereh Keranjang Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 keranjang gereh pindang Tomat ijo Tomat merah Bumbu 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 cabe hijau Garam Kaldu jamur 1/2 butir Gula jawa kecil 1 daun salam Seruas lengkuas Langkah Bersihkan gereh keranjang dari sisa kotoran. Lalu goreng setengah matang...
Admin Budaya
Oseng Lidah Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 6 slice lidah sapi 1 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1 siung daun bawang 1 buah cabe merah keriting 2 sdm minyak zaitun 1 sdm mentega 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk 50 cc air Langkah Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang...
Admin Budaya
Suwir Tongkol Balado Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Ekor Tongkol 2 Batang Kemangi Garam Lada Penyedap Bumbu Balado (Blender Kasar) 7 Cabe Keriting Merah 2 Cabe Rawit Merah 3 Bawang Putih Langkah Potong tongkol jadi 4 bagian buang tulangnya dan cuci bersih. Goreng tongkol setengah matang, lalu disuwir-suwir dagingnya Panaskan minyak dan tumis bumbu balado hingga matang, lalu masukan kemangi yang...
Admin Budaya
Ayam Pedas Santan Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ayam 1 ikat kemangi Bumbu halus 4 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ons cabe rawit 2 cabe merah 2 tomat 1 sdm merica 1 sdm ketumbar Garam Gula Bumbu geprek Jahe Lengkuas Kunyit Daun salam Daun jeruk...
Admin Budaya
Tongkol Cabai Hijau Daun Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 Gr Ikan Tongkol, pilih daging putih, potong sesuai selera 8 Siung Bawang Merah, iris 3 Siung Bawang Putih, iris 1 Buah Bawang Bombay kecil, iris kotak 5 Batang Cabai Hijau, Buang biji, iris serong 2 Batang Cabai Hijau Keriting, iris memanjang 3 Buah Tomat Hijau, potong dadu Segenggam Daun Kemangi Secukupnya Cengek Rawit (Optional) Secukupnya Garam Secukupnya Kaldu Bubuk Secukupnya Gula Pasir...