Entri Terkait
Pepes jeroan khas majalengka
Makanan Minuman
Pepes biasanya dibuat dengan ikan atau ayam, tetapi pepes yang satu ini dibuat dengan jeroan menggunakan hati ampela sebagai bahan utamanya. Pepes ini berasal dari majalengka jawa barat. Pembuatan pepes ini melalui proses dikukus lalu dibakar. Bahan-Bahan : · 10 pasang hati ampela · 1 ons kelapa diparut kasar · 50 ml santan dari ¼ butir kelapa · 6 batang serai, potong menyerong · 18 buah cabai rawit merah · 5 lembar daun salam, sobek-sobek · 2 ½ sendok teh garam · 1 sendok teh gula pasir ·&n...
Findayuliana
Leor Daging Sukabumi
Makanan Minuman
Leor daging merupakan makanan khas dari kota Sukabumi, Jawa Barat. Sesuai dengan namanya, kuliner ini menggunakan leor ( pipi sapi) sebagai bahan utamanya. Kuliner ini sangat kaya akan bumbu, sehingga rasanya akan sangat sedap dan cocok sekali disajikan saat masih panas dan ditemani dengan nasi hangat. Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat kuliner ini beserta langkah nya : Bahan-bahan : Bahan 1 : 500 g daging bagian pipi sapi (leor) 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas dimemarkan 1/2 buah pala dimemarkan 10 cabe rawit merah 1 sdt garam 1 sdt gula 1 liter air Bahan 2 : 3 sdm minyak 5 siung bawang putih 3 buah bawang merah 3 butir kemiri 2 cm jahe Bahan 3 : 100 ml kecap manis 1 sdt L ADAKU Merica Bubuk 1 bungkus FOODY Bumbu Sop Rasa Sapi 3 buah tomat potong serasi 4 sdm bawang goreng Langkah Pembuatannya : Rebus...
Indahmnrt
Egrang Sunda
Permainan Tradisional
Egrang Sunda - Jawa Barat Egrang termasuk kedalam permainan tradisional Jawa Barat (sunda) . Keberadaan egrang sampai saat ini masih bisa ditemui, tapi sudah jarang yang bisa memainkan permainan ini. Karena sedikitnya alat yang diproduksi, engrang juga sering dijadikan salah satu perlombaan dalam acaran 17 Agustusan, permainan ini menguji keseimbangan tubuh kamu, yang berdiri diatas bambu. Sejarah Permainan Sejarah permainan tradisional yang satu ini tidak begitu dikenal oleh masyarakat luas, karena memang pada kenyataan nya sejarah tentang permainan simpang siur dan belum ada kejelasan. Egrang adalah permainan yang menggunakan alat dari 2 batang bambu, masing-masing bambu berukuran 4-5 meter, dengan pijakan yang terdapat di bawah bambu, sekitar 50 cm dari ujung bambu. Peraturan dan Cara Bermain Permainan ini menggunakan 1 batang bambu yang berpasangan. Permaian ini dimainkan oleh 2 atau lebih pemain. Cara bermainnya...
Mas Ardy Wijaya
surabi sukabumi
Makanan Minuman
SURABI SUKABUMI Surabi adalah kue khas jawa barat yang sudah sangat terkenal terutama di daerah bandung. tapi ternyata surabi tidak hanya ada di bandung saja, di sukabumi juga ada surabi yang memiliki rasa tidak kalah enaknya. makanan khas sukabumi yang satu ini berbdeda dari surabi yang berasal dari lainnya karena salah satu bahan membuatnya adalah durian. Bahan 100 gr tepung beras 1 sdm tepung terigu 25 gr gula pasir 1/2 sdt vanili bubuk 1/2 sdt yeast/fermipan 1/4 sdt baking soda 350 ml santan kental daun pandan secukupnya 1/4 sdt garam daun pisang secukupnya Bahan taburan ( opsional) keju durian RM/Toko yang Menyediakan : Wisata Kuliner Selamat Sukabumi Rumah Makan Alamat: Jl. R. E. Martadinata No.96, Kebonjati, Cikole, Kota Sukabumi, Jawa Barat 43113 Telepon: (0266) 243734
Indramana
pisang coklat cakra
Makanan Minuman
Pisang coklat cakra Pisang Cakra merupakan oleh-oleh khas Sukabumi yang terbilang dapat menggebrak sebutan Sukabumi sebagai kota Mochi. Ya, pisang cakra bisa menjadi oleh-oleh khas kota Sukabumi kedua setelah Mochi. Ketika orang-orang berkunjung ke Kota Sukabumi, mereka tidak lagi hanya mencari Mochi tetapi juga Pisang Cakra. Pisang Cakra terbuat dari pisang dan coklat yang dibalut oleh lumpia. Bentuk dari pisang Cakra ini cenderung pipih tidak seperti pisang yang dibalut lumpia pada umumnya. Keunikan dari pisang ini adalah ketika dimakan coklatnya meledak dilumut. Maka dari itu, tagline pisang cakra ini adalah PISANG COKLAT CAKRA BEDA: COKLATNYA MELEDAK DI MULUT. Pisang ini telah menjadi makanan favorit warga Sukabumi. Pisang Cakra Beda pun menyediakan mentahan dari pisang lumpia ini. Agar ketika para turis datang untuk membelinya, mereka dapat memasaknya di rumah. Sehingga, Pisang Cakra dapat dinikmati dalam keadaan hangat. RM/Toko yang Menyediakan :...
Indramana
Sisingaan
Seni Pertunjukan
Sisingaan mulai diciptakan pada tahun 1975, berasal dari kota Subang. Sebelum terciptanya kesenian ini, para seniman berdiskusi tentang kesenian Reog di Jawa Timur yang sangat menarik minat, maka diciptakanlah kesenian yang mampu menunjukan identitas khas Sunda. Menurut perkembangannya kesenian Sisingaan sangat cepat merambat ke setiap daerah. Ciri khasnya membawa boneka-boneka Singa diiringi 4 penggotong pada 1 singa. Sisingaan pun terbuat dari beberapa jenis. Kayu penggotong terbuat dari bambu, singa tersebut juga terbuat dari kayu, bulu-bulu ekornya terbuat dari benang rafia, dan badannya dibungkus oleh kain hingga benar-benar mirip Singa. Tradisi ini biasanya diadakan untuk menerima tamu khusus, khitanan/sunatan, hari besar dan acara khusus kesenian. Bila kamu ingin melihat secara langsung kesenian Sisingaan, masyarakat Subang selalu mengadakannya pada tanggal 5 April tiap hahunnya, lokasinya di setiap kecamatan di daerah Subang.
aji darmawan saputra
Gotong Sisingaan
Seni Pertunjukan
Sisingaan atau Gotong Singa (sebutan lainnya Odong-odong dan Sisingan Reog) merupakan salah satu jenis seni pertunjukan rakyat khas Subang, Jawa Barat, yang menggunakan media tandu sebagai sarana kreasi seni. Sejarah Sisingaan diciptakan sekitar tahun 1975 oleh para seniman sunda, karena mengingat datangnya kesenian Reog Ponorogo ke kota tersebut yang di bawa oleh kaum urban dari Ponorogo. Setelah para seniman sunda berdiskusi dengan seniman reog yang sangat berbeda dengan Reog Dog-Dog Sunda, bahwa reog dari Jawa Timur lebih menarik perhatian dan memiliki nilai filosofi dan catatan sejarah melawan kolonial Belanda, maka diciptakanlah sebuah kesenian yang mampu menunjukan identitas khas Subang dari gagasan para seniman. Sisingaan diilhami dari cerita serial Reog di Jawa Timur, yang menceritakan suka cita perjalanan para pengawal raja Singa Barong dari kerajaan Lodaya saat menuju kerajaan Daha. Meskipun sang raja terkenal bengis dan angkuh, tetapi para...
Mfaizalaf
Gotong Sisingaan
Seni Pertunjukan
Sisingaan atau Gotong Singa (sebutan lainnya Odong-odong dan Sisingan Reog) merupakan salah satu jenis seni pertunjukan rakyat khas Subang, Jawa Barat, yang menggunakan media tandu sebagai sarana kreasi seni. Sejarah Sisingaan diciptakan sekitar tahun 1975 oleh para seniman sunda, karena mengingat datangnya kesenian Reog Ponorogo ke kota tersebut yang di bawa oleh kaum urban dari Ponorogo. Setelah para seniman sunda berdiskusi dengan seniman reog yang sangat berbeda dengan Reog Dog-Dog Sunda, bahwa reog dari Jawa Timur lebih menarik perhatian dan memiliki nilai filosofi dan catatan sejarah melawan kolonial Belanda, maka diciptakanlah sebuah kesenian yang mampu menunjukan identitas khas Subang dari gagasan para seniman. Sisingaan diilhami dari cerita serial Reog di Jawa Timur, yang menceritakan suka cita perjalanan para pengawal raja Singa Barong dari kerajaan Lodaya saat menuju kerajaan Daha. Meskipun sang raja terkenal bengis dan angkuh, tetapi para...
Mfaizalaf
Serabi Oncom
Makanan Minuman
Serabi adalah salah satu Jajanan khas yaang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia khususnya di Pulau Jawa. Makanan satu ini di kenal memiliki rasa yang enak, lezat dan bisa bikin ketagihan ketika mencobanya. Kue serabi ini memiliki varian rasa yang bermacam-macam seperti rasa keju, strawbery, cokelat hingga serabi toping oncom. Serabi oncom sendiri merupakan makanan khas masyarakat Majalengka di Jawa Barat. Bahan pembuatannya pun hampir sama seperti serabi pada umumnya, berikut ini resep cara pembuatannya: Resep Serabi Oncom Bahan Membuat Serabi Oncom : 60 gram tepung terigu 250 gram tepung beras 350 ml air hangat 400 ml santan, (sisihkan parutan kelapanya) garam secukupnya gula pasir secukupnya Bahan Bumbu Halus: 2 siung bawang putih 3 butir bawang merah garam secukupnya 4 buah cabai merah keriting 3 cm kencur 4 cabe rawit Bahan Topping Oncom: 3 potong oncom (dicincang kasar) 3 buah cabai rawit merah (iris sesuai...
