Entri Terkait
Lodeh Kentang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah kentang, kupas, potong kotak kecil 2-4 potong daging ayam 1 papan tempe, potong kotak-kotak kecil 300 ml santan kental 250 ml air 1 lembar daun salam 1 ruas jempol lengkuas, geprek 1 batang serai, geprek Bumbu halus : 6 buah cabe merah kering rendam air panas / cabe merah besar 4 buah cabe merah keriting 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih...
Admin Budaya
Lodeh kacang panjang pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kacang panjang 1 buah tempe seribuan 2 sdm udang rebon 1 butir kelapa 1 ons cabe rawit 5 buah cabe merah besar 1/2 ons bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri Kunyit Lengkuas 2 lembar Daun salam 2 lembar Daun jeruk secukupnya Gula, garam, penyedap Langkah ...
Nicky Ria Azizman
Lodeh Petai Kulit Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4-5 porsi Bahan: 250 gr /1 bks tempe ukuran sedang potong dadu 5 buah tahu potong dadu/ sesuai selera 100 gr kulit sapi/ krecek/ kikil (cuci, rebus sebentar dan potong sesuai selera, sy potong dadu seukuran tahu dan tempe) 2 batang petai (15-20 biji petai, iris sesuai selera) 300 ml santan kental (sy pake 2 bungkus santan kara cair, krn mau banyak kuah) 500 ml air Minyak untuk menumis (secukupnya) Bumbu dapur: 2 lembar daun salam...
Nicky Ria Azizman
Lodeh Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 lenjer kacang panjang, petik/potong pendek 1 batang wortel, potong dadu 3 batang jagung muda, potong bulat 1 ikat kemangi, petik daunnya 1 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 3 butir bawang merah, iris 1 siung bawang putih, iris 10 buah cabe rawit, belah 2 sdm fibercreme / 65 ml santan kara 500 ml air Secukupnya gula Secukupnya garam Langkah...
Nicky Ria Azizman
Lodeh Nangka campur kacang panjang tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah nangka muda 15 buah Kacang panjang ..potong memanjang Tempe potong dadu goreng 1/2 matang. Bumbu : secukupnya Bawang Merah secukupnya Bawang putih secukupnya Cabe merah 1 buah Kunyit 6 butir Kemiri 2 buah kelapa tua parut...ambil santan kental dn encer secukupnya Ketumbar Langkah Potong dn rebus nangka hingga 1/2 matang...angkat tirisk...
Nicky Ria Azizman
Sayur lodeh tahu Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah terong (iris serong/sesuai selera 10 tahu putih (potong segitiga) Kelapa parut ambil santannya secukupnya Air 2 lmbar daun salam 2 cm lengkuas (geprek) Penyedap rasa Bahan Bumbu halus : 4 bh bawang putih 8 bh bawang merah 2 ruas kunyit 3 btir kemiri 5 Cabe merah besar 10 cabe rawit (sesuai selera) secukupnya Garam...
Nicky Ria Azizman
Lodeh tempe terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 buah terong ungu ukuran sedang potong memanjang 200 gr tempe potong bebas 200 ml santan kental 250 ml santan encer 1 genggam udang sabu cuci bersih bisa digoreng dahulu atau tidak 2 lembar daun salam cuci bersih 3 cm lengkuas geprek 1 sdt garam 1 sdm gula pasir 1/2 kaldu bubuk ayam (merk bebas) bumbu halus : sesuai selera cabe rawit merah 1 cm kunyit 5 buah b...
Nicky Ria Azizman
Lodeh balungan manisa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg balungan sapi(tulang yg msh ada dagingx) 2 bh manisa(labu siam) 1 buah tahu putih yg besar(kukus) 2 cashet santan kara,air secukup nya bumbu halus 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 3 buah cabe merah secukupx cabe rawit 1 ruas kuyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas(d geprek) sejumput ketumbar, garam,gula,peyedap,daun jeruk d remas secukupx bawang goreng...
Nicky Ria Azizman
Soto kikil tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah tahu kuning, potong kotak2 1 bungkus kikil (beli di tkg sayur yg sudah di rebus) 1 batang sereh 2 lembar daun salam secukupnya Air santan Bumbu halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1/2 sdt ketumbar Secukupnya gula putih dan garam Langkah Goreng tahu setengah matang, sisihkan...
