Entri Terkait
Lele Gulai Kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan lele ukuran sedang 2 lmbr daun salam 2 lmbr daun jeruk sesuai selera garam, merica & gula 1 buah jeruk nipis (peras airnya) 1 bks kecil santan kara (60g) 300 ml air bersih 1 btg sereh geprek Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng lele 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu yang dihaluskan: 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 4 btr &...
Admin Budaya
Balado Cumi Asin dengan Telor Puyuh & Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 cumi asin (rebus dulu dengan air mendidih agar tidak terlalu asin) 2 papan pete 25 butir telur puyuh secukupnya Cabe merah 8 siung bawang merah (diiris) 1 buah tomat secukupnya Garam Langkah Setelah cumi asin direbus, goreng setengah matang, tutup wajan agar tidak muncrat Goreng telur puyuh jangan smpe terlalu kering ...
Admin Budaya
Cumi Goreng Mentega
Makanan Minuman
Bahan-bahan Cumi besar Tepung serbaguna 1/4 Jeruk nipis 2 siung Bawang putih 1 buah Bawang bombay Mentega blueband Kecap manis bango Kecap inggris Saos tiram Langkah Goreng cumi dengan tepung serbaguna. sisihkan. Panaskan blueband, tumis bawang putih cincang halus dan bawang bombay potong besar besar sampai agak layu....
Admin Budaya
Cumi Asin Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan Cumi Pete iris Bawang putih iris Bawang merah Cabe rawit & cabe merah Kecap garam gula Langkah Rendam cumi dengan air panas lalu potong-potong. Tumis bawang putih, merah, cabe masukan pete cumi. Tambahkan kecap manis, gula, garam dan air sedikit. sumber: Cookpad (https://coo...
Admin Budaya
Sambal Cumi Asin Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg cumi asin basah 5 papan pete 1/4 kg cabe rawit merah 1/4 kg bawang merah / cabe kriting 100 gr bawang putih 1 sdt gula 1 sdt totole Langkah Cuci cumi asin, rendam dalam air mendidih selama 10 menit kemudian bersihkan dan potong kecil-kecil. goreng sebentar lalu tiriskan. kupas pete lalu belah menjadi 2. Kukus / rebus bumbu cabe dan bawang kemudian haluskan denga uleg/ tumbuk....
Admin Budaya
Tumis Cumi Terong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg cumi potong cincin 1 buah terong 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih 4 buah cabe merah kecil 2 buah cabe merah keriting 1 buah tomat 1 buah jeruk nipis secukupnya Garam 4 sdm kecap manis secukupnya Air secukupnya Minyak Langkah 30-60menit Cuci cumi terlebih dahulu lalu beri jeruk ni...
Admin Budaya
Cumi Asin Petai Cabe Hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan Cumi asin Petai (1 papan) 8 buah cabe hijau 4 buah cabe merah 5 buah bawang putih 4 buah bawang merah secukupnya Lengkuas garam gula penyedap rasa Langkah Cumi asin diiris menjdi 3 bagian (sesuai selera) Petai dipisahkan dari kulitnya kemudian cuci hingga bersih (boleh juga dipotong-potong)...
Admin Budaya
Cumi Basah Lado Mudo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr cumi basah â-- bumbu â-- 5 buah cabai hijau besar 10 buah cabai hijau kecil 5 buah cabai rawit 2 buah tomat hijau 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih secukupnya gatam secukupnya penyedap Langkah Rebus/kukus cumi terlebih dahulu. karena cumi mentah kalau dimasak mengeluarkan air agak banyak. boleh juga pakai cumi asin...
Admin Budaya
Cumi Tumis Kuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg cumi basah 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 buah tomat (ukuran sedang) 3 buah cabe merah besar 1 sdt garam 1/2 sdt penyedap 1 sdm gula pasir 1 sdm saous sambal 6 lembar daun jeruk 1 1/2 gelas air (untuk merebus) 4 sdm minyak goreng (untuk menumis) Langkah Bersih kan tint...