Entri Terkait
Tengteng Kacang - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan : 100 gram kacang tanah 100 gram kacang mete 300 gram gula pasir 1 sdm air perasan jahe Cara membuat : Sangrai kacang tanah dan kacang mete. Cincang kasar. Panaskan gula pasir hingga gosong kecoklatan (menjadi karamel). Masukan kacang dan jahe, aduk rata dan segera angkat. Tuang aonan ke atas Loyang datar beralas daun pisang (atau oles dengan margarine supaya mudah dilepaskan). Ratakan hingga tipis. Biarkan dingin dan mengeras, potong potong. Sumber : http://adonankuequ.blogspot.co.id/2012/02/membuat-sendiri-teng-teng-kacang.html http://pontianakpoenya.blogspot.co.id/2011/06/review-aneka-makanan-khas-pontianak.html
Fachni
Tengteng Wijen - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan : 250 gram kacang tanah, kupas kulitnya 100 gram wijen yang sudah disangrai, boleh wijen putih atau wijen hitam atau campur 200 gram gula pasir 1 sdm mentega 1 sdm *bebeco Cara Membuat Tingting Kacang Tanah Wijen : Kacang dibelah dua lalu disangrai. Gula pasir dicairkan dalam panci dengan api kecil, setelah cair matikan api, kemudian masukkan Bebeco, mentega, aduk sampai rata kemudian masukkan kacang tanah, wijen aduk lagi sampai rata. Cetak ting ting menurut selera atau ukuran untuk dijual atau jualan. Sajikan. Sumber : http://carabuatresep.blogspot.co.id/2016/09/cara-membuat-ting-ting-kacang-tanah-wijen.html
Fachni
Jeli Lidah Buaya - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Lidah buaya yang kita kenal selama ini tanaman yang digunakan untuk bahan shampo, atau bahan untuk pengobatan herbal yang lain, tanpa kita ketahui kalau ternyata lidah buaya bisa memberikan manfaat lain seperti bahan pembuatan Jellly. Untuk membuat jelly dengan bahan baku lidah buaya cukup mudah, Selain keberadaan dari bahan baku banyak prosesnya juga sederhana. Manfaat lain yang didapat yaitu sehat dan memberikan rasa kenyang. Kandungan seratnya dapat memperlancar pencernaan dan dapat melindungi kulit. Kalau begitu langsung saja kita belajar cara membuat Jelly dengan bahan baku Lidah Buaya : Bahan : Daging lidah buaya 1 kg Gula pasir 1 kg Pewarna makanan merah, kuning, hijaudan orange secukupnya Cara membuat jelly Lidah Buaya: Haluskan Lida buaya dengan blender.Tuang dalam panci Tambahkan gula pasir, aduk rata Masak diatas api sedang sambil diadukhingga mendidih,angka...
Fachni
Permen Lidah Buaya - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Lidah Buaya (aloe vera) termasuk jenis tanaman yang mudah dikembangbiakkan termasuk di budidaya di lahan-lahan kritis. Daun Lidah Buaya yang sudah berumur 4 bulan misalnya, di panen untuk di jadikan sebagai bahan utama aneka camilan seperti permen, sirup, cendol, dan lain-lain. Di samping terasa nikmat, para penikmat permen Lidah Buaya percaya, jika camilan ini mampu mengobati berbagai macam penyakit, termasuk diabetes dan hipertensi, karena mengandung berbagai nutrisi serta anti virus yang banyak di butuhkan tubuh. Tumbuhan yang sudah dikenal sejak ribuan tahun silam ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. berdasarkan hasil penelitian tanaman ini mengandung zat-zat seperti enzim, asam amino, mineral, vitamin, dan polisakarida yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan darah tinggi, mengurangi asam urat, menyembuhkan ambeien dan gatal-gatal, memperlancar pencernaan, mengencangkan kulit, dan mencegah kanker. Oppertunity (Peluang) banyak ma...
Fachni
Sirup Lidah Buaya - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan : 5 lembar lidah buaya, bersihkan lendirnya, potong sesuai selera 200 gram gula pasir 2 lembar daun pandan, simpulkan 1 buah jeruk lemon, ambil airnya Garam secukupnya Es batu secukupnya Cara : Didihkan air, gula, daun pandan, air jeruk lemon dan garam Masukkan lidah buaya. Aduk rata Simpan dalam kulkas atau sajikan dengan es batu Hasil : 4 gelas Tip pengolahan lidah buaya: Pilih lembaran lidah buaya yang besar dan cukup tua Potong bagia pangkalnya, biarkan lender kuningnya menetes dan potong lagi sedikit untuk membuang sisa lender kuning yang masih menempel. Kupas dan ambil bagian dagaingnya. Bila perlu, rendam sebentar dalam air garam agar lemdirnya keluar habis dan aromanya tidak langu lagi Kemudian rendam sebentar dalam air tawas dan air kapur sirih. Cuci berulang kali dengan air mengalir hingga bersih dan aroma bahan perendamnya benar-benar hilang dan siap untuk diguna...
Fachni
Stik Lidah Buaya - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan : 1/4 kg tepung terigu 1/2 kg tepung kanji 4 butir kuning telur keju parut secukupnya Lidah buaya yang sudah direndam air apu/kapur sirih semalam minyak goreng 1 genggam bawang putih/sesuai selera garam secukupnya Cara Membuat : lidah buaya dijus telur, keju parut dkocok agar tercampur lalu beri jus lidahbuaya 1/2 bagian masukkan garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan uleni adonan dengan tepung terigu dan kanji sambil dicampur dengan sisa jus lidahbuaya sedikit demi sedikit bentuk sesuai selera lalu.goreng Sumber : http://ratihdamayantifatih.blogspot.co.id/2015/04/recipe-stik-lidahbuaya.html
Fachni
Bakso Ikan Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan : 300 gram daging ikan tenggiri, dihaluskan 25 gram sagu aren 50 gram sagu tani 100 gram es batu 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk 3 sdm bawang goreng Cara membuat : Blender daging ikan tenggiri, garam, merica, dan es batu. Angkat lalu masukkan bawang goreng, sagu aren, sagu tani sambil diuleni dan dibanting-banting. Bulatkan lalu rebus dalam air mendidih hingga terapung. Untuk 30 butir Sumber : Majalah Sedap Sekejap http://pontianakpoenya.blogspot.co.id/2011/06/resep-cara-membuat-bakso-ikan.html
Fachni
Sayur Umbut Kelapa Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan : 1 kg Umbut atau pohon kelapa bagian atas yang masih muda, diiris tipis, di rendam supaya tidak berubah warna menjadi merah. ½ kg tulang iga sapi atau ayam , dipotong-potong lalu bersihkan. 1 iris Labu kuning ,dipotong setebal 2cm Bumbu : 2 gelas santan kental dan 6 gelas santan cair . 1 ruas kunyit laos dan serai 3 lembar daun salam 1 sendok teh ketumbar sedikit terasi dan garam 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih Cara membuat : Tiriskan umbut yang telah direndam. Rebus tulangan/ayam sampai agak matang, lalu masukkan umbut, dan labu kuning. Gerus/tumbuk semua bumbu sampai halus, kecuali daun salam, laos, dan serai. Masukan bumbu kedalam wajan umbut yang sedang direbus. Biarkan matang dan meresap. Kalau air berkurang bisa ditambahkan sesuai selera. Sumber : http://pontianakpoenya.blogspot....
Fachni
Martabak Mini Pontianak - Pontianak - Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Bahan : 20 lembar kulit lumpia 3 batang daun bawang besar 1/2 butir bawang bombay, dirajang halus 2 sdt ketumbar halus 1 sdt pala halus 1/2 sdt merica halus 5 sdm kecap manis 100 gram proteina cincang 2 buah tahu cina ukuran besar garam secukupnya Minyak untuk menggoreng 1/2 sdm tepung kanji + 2 sdm air untuk merekatkan kulit lumpia Cara membuat : Tumis bawang bombay dan lalu masukkan proteina yg telah direndam air dan ditiriskan, tahu, merica, pala, ketumbar, garam, dan kecap manis.Masak sampai kering Campur dengan daun bawang. Aduk rata. Ambil satu lembar kulit lumpia, isikan 2 sdm campuran proteina. Lipat kulitnya seperti amplop. Olesi ujung kulitnya dengan air tepung kanji supaya menempel. Panaskan minyak lalu goreng hingga kulit matang, balik satu kali saja lalu angkat. Sumber : http://resepvegan.com/ http://pontianakpoenya.blogsp...