Entri Terkait
Bluder Kukus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 120 ml susu putih hangat 4 gr fermipan, larutkan disusu hangat, diamkan 10menit 120 gr gula pasir 3 btr telur 300 gr terigu segitiga 1 genggam raisin 120 gr margarin, cairkan Langkah Aduk rata gula pasir dan margarin cair, tambahkan telur, larutan susu aduk rata Tambahkan terigu, aduk rata, tuang keloyang yang sudah diolesi margarin dan terigu, diamkan 30 menit sampai mengembang Panaskan kukusan, setelah mengembang kukus selama 45 menit dengan api sedang cenderung kecil Bisa dibeli di: Monami Bakery Kota Kasablanka, Jl Iskandar Muda Lt. LG Unit IU L09A 021 2923-6340 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3710849-bluder-kukus
hallowulandari
Bluder Tape Tepung Beras
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan A : 1/2 bungkus ragi instan 1 sdm tepung terigu protein sedang 50 ml air Bahan B : 200 gr margarin 175 gr gula pasir 200 gr tape singkong 4 btr telur 150 gr tepung beras 75 gr tepung terigu protein sedang 50 ml santan kental dari 1/4 btr kelapa Langkah Aduk rata bahan A, diamkan 15 menit Bahan B : kocok margarin dan gula pasir sampai lembut dengan speed tinggi atau sampai gula pasir larut tidak perlu sampai mengembang Tambahkan tape singkong, kocok rata dengan speed rendah Tambahkan telur satu persatu, jangan sekaligus agar tercampur rata Tambahkan tepung beras dan terigu bergantian dengan bahan a, dimulai dengan tepung diakhiri tepung, sisakan tepung untuk memasukkan santan agar diakhiri tepung lagi, aduk rata dengan speed rendah Tuang ke loyang tulban diameter 22 boleh juga di loyang tulban kecil-kecil oles loyang dengan car...
hallowulandari
Brudel Gula Palm
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram terigu 4 sdm gula palm 1 sdt bubuk kayu manis 3 sdm susu bubuk 1 sdt ragi 2 butir telur 80 ml air hangat 60 gram margarin secukupnya wijen hitam dan putih utk toppingnya Langkah Dalam wadah campurkan semua bahan kering : terigu, gula palm, bubuk kayu manis, ragi dan susu bubuk. Aduk rata. Kocok lepas telur kemudian campurkan pada bahan kering tadi. Aduk rata dengan spatula lalu tambahkan air hangat aduk kembali hingga tercampur rata terakhir masukan margarin aduk lagi hingga benar-benar tercampur rata (adonan kalis tetapi masih lengket). Siapkan loyang tulban uk. 18 cm olesi margarin dan tuang adonan ratakan dengan spatula beri taburan wijen. Diamkan hingga mengembang 2x lipat kurleb 30 menit. Panaskan oven 10 menit, bila adonan sudah mengembang panggang brudel dengan suhu 170 derajat selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing Setelah matang kelu...
hallowulandari
Saos Tiram Ikan Deho
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan Deho 4 bawang putih 4 bawang merah 2 daun bawang 4 daun sop 7 cabe rawit (sesuai selera) 1 ruas jahe 1 buah tomat apel Langkah Bersihkan ikan dan isi perutnya. Lalu lumuri ikan dengan sedikit garam dan lemon ikan. Bersihkan bumbu, dan di iris-iris sesuai selera (halus, panjang-panjang). Siapkan wadah ikan, laburi wadah dengan bumbu yang sudah di iris-iris sebelumnya, letakkan ikan di atas permukaan bumbu, dan tambahkan bumbu juga di atas ikan. Agar meresap. Siapkan kukusan, dan panaskan dahulu lalu masukan ikan dalam kukusan dan tunggu selama 15-20 menit agar bumbu meresap dan wangi. Iris bawang putih dan daun bawang lalu digoreng ke dalam 1 sendok minyak goreng sampai wangi, lalu masukan 2 sendok saos tiram, air putih sedikit, garam, royko, lalu aduk sampai mendidih. lalu siram saos di atas ikan yang sementara di steam dan tunggu selama 5 mnt agar saos da...
hallowulandari
Sup Woku Ikan Bawal
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-7 Porsi 3 ekor bawal ukuran besar 3 buah tomat iris melintang Secukupnya daun kemangi Secukupnya daun bawang (iris kecil2) 2 batang sereh (geprek) 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 buah kemiri 7 buah cabai rawit setan (potong kecil2) Secukupnya garam Secukupnya gula jawa 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis 1,5 liter air Langkah 30-45 menit...
Flowerbud
Ikan Bakar Dabu Colo-colo
Makanan Minuman
Bahan: 500 gr ikan tongkol, bersihkan 2 bh jeruk nipis, ambil airnya 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 2 sdm margarin Dabu-Dabu Lilang: 5 bh bawang merah, iris tipis 10 bh cabai rawit merah, iris tipis 4 bh tomat hijau, iris tipis 2 sdm air jeruk lemon cui ½ sdt garam 1 sdt gula pasir Cara Membuat: 1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, bawang putih, dan garam, diamkan 15 menit. 2. Oles ikan dengan margarin sambil dipanggang di bara api sampai matang. 3. Dabu-dabu Lilang: Campur semua bahan dabu-dabu sampai garam dan gulanya larut. 4. Tata Ikan lalu hidangkan dengan siraman dabu-dabu lilang. Sajikan selagi hangat. Untuk 5 Porsi Tips: Jeruk lemon cui berukuran kecil dengan rasa asam dan aromanya khas. Dapat diganti dengan jeruk nipis. RM yang menyediakan: Ikan Bakar Dabu Dabu Khas Gorontalo Taman J...
hallowulandari
Ikan Tude Woku Daun
Makanan Minuman
Bahan: 5 ekor ikan tude, bersihkan ¼ sdt garam 1 bh jeruk nipis, ambil airnya 1 btr telur, kocok lepas 5 btg daun bawang, iris 1 ikat daun kemangi 5 lbr daun jeruk 1 lbr daun kunyit ½ lbr daun pandan 2 bh tomat, iris tipis memanjang 1 btg serai, memarkan 3 sdm minyak goreng 1 lbr daun pisang 8 lbr daun pepaya Bumbu Halus: 30 bh cabai rawit merah 3 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit, bakar 1 cm jahe 10 btr kemiri, sangrai ¼ sdt merica butir 1 sdt garam 1 bks kaldu bubuk Cara Membuat: 1. Lumurin ikan tude dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 2. Campur rata bumbu halus, telur kocok, daun bawang, daun kemangi, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, tomat, dan serai. 3. Masukkan ikan tude dan minyak goreng, aduk rata. 4. Susun daun pisang,...
hallowulandari
Ayam Bumbu Hijau
Makanan Minuman
Bahan: ½ ekor ayam negeri, potong 4 bagian 1 butir jeruk nipis, ambil airnya 1 sdt garam 3 sdm minyak, untuk menumis 2 lembar daun jeruk, iris halus 1 lembar daun kunyit, iris halus 1 batang serai, memarkan, iris 100 ml air 1 batang daun bawang, iris tipis 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya Haluskan: 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah 5 buah cabai hijau besar 6 buah cabai rawit hijau 1 cm jahe 1 cm kunyit 3 butir kemiri 1 sdt garam ½ sdt kaldu instan (jika suka) Cara Membuat Resep Masakan Ayam Bumbu Hijau (Manado): Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun kunyit dan serai sampai harum. Masukkan daging ayam, air dan daun bawang. Tutup rapat wajan, lalu masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk. Beri daun kemangi, m...
hallowulandari
Tumis Udang Sambal Dabu-Dabu Khas Manado
Makanan Minuman
Bahan: 1. 200 gram udang peci, cincang kasar 2. 1 butir telur 3. 50 ml minyak sayur 4. 1 sendok teh kecap asin 5. 100 g bihun, digoreng untuk bahan keremes 6. 200 g selada bongkol/ lettuce head Sambaldabu-dabu: 1. 50 gram tomat hijau 2. 30 gram bawang merah 3. 7 gram cabai rawit 4. 2 sendok makan air lemon 5. Garam secukupnya Cara membuatnya: 1. Udang: udang peci dicincang kasar. 2. Masukan telur, kecap asin dan lada, aduk rata. 3. Tumis udang hingga matang 4. Bihun: seduh bihun dengan air panas, angkat apabila sudah mulai lunak. 5. Angkat dan keringkan bihun. 6. Panaskan minyak, masukan bihun, goreng hingga kering, sisihkan sebagai kremesan. 7. Sambal dabu-dabu : iris halus tomat, bawang merah, cabai merah, dan rawit, tambahkan garam dan air lemon, aduk rata. Penyajian: 1. Letakan daun lettuceI di atas piring. 2. Letakkan gorengan bihun di atas ...
