Entri Terkait
Kue Dumbeg
Makanan Minuman
Cara Membuat Kue Dumbeg Bahan dasar dumbeg terdiri dari tepung beras, gula pasir/gula aren dan ditambahkan garam serta air pohon nira (legen). Namun, banyak juga yang ditaburi buah nangka/kelapa muda yang dipotong sebesar dadu untuk pelengkap dan variasi rasa. Dumbeg Rembang yang paling lezat kebanyakan berasal dari dari sebagian besar desa di wilayah Kecamatan Sulang, Desa Pohlandak, Kecamatan Pancur dan Desa Mondoteko, Kecamatan Rembang. Jika anda ingin mencoba dan penasaran dengan cara membuat makanan khas dumbeg ini akan saya camtumkan resepnya : Bahan Resep Dumbeg: 1 liter santan kental 250 gr gula pasir 1 sendok teh garam ½ kg tepung beras 2 sendok makan air kapur sirih 30 lb daun lontar Cara Membuat Resep Dumbeg: Campur santan ken...
Iklimah
Jadah Bakar
Makanan Minuman
Resep Makanan Jadah Bakar Pedas - Adakah sesuatu yang lebih nikmat dari pada menyantap sajian bersama-sama orang tercinta? Tentu itulah salah satu yang patut untuk kita lakukan di rumah. Mungkin dah pada pernah makan jadah bakar. Tapi yang ini ada kombinasi rasa pedasnya, lho. Jadi lebih enak rasanya. Bahan pokoknya dari jadah dikombinasikan dengan bahan lainnya. Membuatnya pun tidaklah sulit alias gampang aja. Mari kita praktekkan bersama. Bahan yang dibutuhkan : 450 gram jadah, potong belah ketupat sekitar 1 cm 1 sendok makan air asam 95 ml santan dari 1/4 butir kelapa 1 batang serai, memarkan 50 gram margarin 1 lembar daun jeruk Bumbu dihaluskan : 2 siung bawang put...
Iklimah
Sirup Kawista
Makanan Minuman
Cara Membuat Sirup Kawista Cara membuat sirup; Pertama-tama daging buah kawis direbus bersama air. Selanjutnya air rebusan disaring dengan menggunakan kain halus agar sari buah dan seratnya terpisah. Sari buah yang dihasilkan lalu diendapkan selama seharian penuh (24 jam) dalam wadah yang tertutup. Setelah mengendap, pisahkan air sari lapisan atas dengan endapannya, dan tambahkan sedikit pengental. Kemudian diamkan kembali air sari tersebut selama 12 jam. Rebus kembali air sari images (3)yang telah didiamkan, dan tambahkan gula pasir dengan perbandingan 1 liter air sari kawis : 700 gram gula pasir. Terakhir setelah air sari kawis mendidih, angkat dan dinginkan sirup sebelum memasukannya ke dalam botol. Sirup pun siap untuk dipasarkan. Sumber: http://catatan-buah-yunus.blogspot.co.id/2015/03/kinco-kawis-kawista.html
Iklimah
Garang Asem Khas Solo
Makanan Minuman
Daerah Pulau Jawa merupakan salah satu daerah yang sangat kaya dengan wisata kulinernya. Salah satunya adalah garang asem. Di daerah solo, kudus atau semarang pasti sangat banyak yang menjual garang asem dengan berbagai macam varian. Garang asem biasanya terbuat dari daging ayam yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Dengan tambahan cabe, tomat dan juga santan yang akan menambah kenikmatan dari masakan ini. Tidak usah terlalu panjang lagi, mari langsung saja kita bahas mengenai resep garang asem khas solo yang gurih. Bahan Utama Untuk Membuat Resep Garang Asem Ayam 1 ekor daging ayam, potong sesuai selera menjadi beberapa bagian. 10 buah belimbing wuluh 45 cabai rawit atau sesuai selera 7 lembar daun salam, iris-iris 3 cm lengkuas 1 sendok teh gula pasir 3 sendok teh garam atau sesuai selera 3 buah jeruk nipis, peras airnya...
Iklimah
Es Gempol Plered Khas Solo
Makanan Minuman
ES Gempol Plered Khas Solo, Jawa tengah, Indonesia. Bahan: 500 gr tepung beras 1 sdt pasta pandan 250 gr tepung ketan 800 ml santan kental dari 1 butir kelapa 250 gr gula merah 300 ml air pandan 100 gr nangka matang, iris sesuai selera Garam secukupnya Daun pisang secukupnya Cara membuat : Gempol : campur tepung beras, sedikit air pandan, santan dan sedikit garam. Kukus selama 1 jam, angkat. Setelah agak dingin, ambil sedikit adonan tepung beras, bentuk bulat seukuran buah duku, kukus kembali sekitar 1 jam. Angkat, tiriskan Pleret : campur tepung ketan, sedikit gula merah, garam dan sisa air pandan, aduk rata. Tuang adonan tipis-tipis diatas daun pisang, kukus 1 jam Rebus sisa santan kental bersama garam hingga mendidih sambil diaduk...
Iklimah
Gulai Kambing Khas Solo
Makanan Minuman
Bahan gulai khas solo: 500 grm daging kambing / daging sapi potong potong. 3 ltr air 8 buah Cabe / Lombok Merah Bumbu gulai khas solo yang dihaluskan: 1/2 sendok makan ketumbar 1 sendok makan lada halus 1 sdt jinten 1 sdt kelabet 3 btr kapulaga hijau 4 btr bawang putih 8 bh bawang merah 3 cm jahe 3 cm lengkuas 3 cm kunyit 1/4 buah biji pala 2 btr cengkeh, 4 sdm minyak sayur untuk menumis. 1 bh bawang Bombay, iris tipis. 3 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 2 btg sereh, di memerkan 3 cm kayu manis utuh 300 ml santan kental / santan kara mecin dan garam secukupny...
Iklimah
Sate Buntel
Makanan Minuman
Jika sudah puas mengonsumsi sate ayam atau sate kambing , ada baiknya Anda merasakan pula sate buntel. Sate ini khas dari Kota Solo yang cukup digemari. Bahan utamanya adalah daging kambing namun dicincang sampai kecil. Daging cincang lalu dipadatkan, dibumbui, dan dibakar sampai matang. Cita rasa yang dihasilkan sangat enak. Paduan gurih, manis, dan sedikit pedas menjadikan mulut untuk ingin menyantap sampai habis. Cocoknya sate buntel dimakan bersama nasi dengan ditambah berbagai lalapan. Anda pun bisa membuat sate buntel sendiri. Resep sate buntel dapat disimak sebagai berikut: Bahan: Daging kambing, 500 gram dicincang Kecap manis, 2 sendok makan Tepung roti...
Iklimah
Sosis Solo
Makanan Minuman
Sosis Solo - Sesuai namanya, sosis solo ini berasal dari Solo, Jawa Tengah. Sosis solo ini beda dengan sosis-sosis lainnya. Sosis solo terbuat dari kulit dadar yang digulung dan di dalamnya ditambahkan dengan isi daging ayam yang tentunya sudah diolah lembut dengan bumbu yang enak juga. Sosis solo ini merupakan jajanan khas yang sering juga kita temui di jajanan tradisional. Kali ini, saya akan berbagi resep cara membuat sosis solo isi daging ayam yang enak dan tentunya sangat mudah untuk dicoba dan dipraktekkan di rumah. Penasaran dengan resep sosis solo dan cara membuat sosis solo isi daging ayam enak mudah ? Tidak usah khawatir karena resep cara membuat sosis solo isi daging ayam ini sangatlah mudah dan masalah rasa dijamin enak tentun...
Iklimah
Soto Gading
Makanan Minuman
Hampir setiap daerah memiliki makanan khas yang bernama soto. Meskipun banyak soto dari beberapa daerah kali ini penulis akan membuat soto yang khas dari daerah jawa timur yaitu Solo. Soto merupakan makanan berkuah yang dipadukan dengan bahan pelengkap lainnya seperti suwiran daging ayam,bawang daun polong yang diiris halus dan bahan lainnya. Dibawah ini adalah resep dan Cara Membuat Soto Gading khas Solo . Yuk kita simak bersama selengkapnya! Bahan : 1 kg ayam kampung yang sudah bersih 150 gr bihun ( rebus dengan air panas ) 100 gr toge segar ( rebus dengan air panas ) 1batang bawang daun polong ( iris halus ) 2 batang seledri ( iris halus ) 3 lembar daun salam ( dicuci bersih ) 3 lembar daun jeruk purut ( dicuci bersih ) 1 batang serai ( memarkan ) air untuk merebus secukupnya minyak untuk menumis secukupnya Bumbu yang dihaluskan : 2 butir kemiri...