Entri Terkait
Symponi Bahteramas
Musik dan Lagu
Diantara bentangan laut biru Terdapat desiran yang indah Bumi sulawesi tenggara dengan segala kekayaannya,,,,, Kini saatnya kita bersatu dalam barisan Mari semua bargandeng Tangan kita bangun kesejahtraan Masyarakatlah yang utama Menuju msa depan cemerlang kini saatnya kita kembangkan semua Potensi yang ada Tanah wolio terkenal aspalnya Wuteno muna cantik alamnya Tanah metongga berlimpah nikelnya Wonua konawe jadi lumbung beras Pulau hugo indah di wakatobi Bombana kaya dengan hasil laut Pesona budaya bumi kendari Kini saatnya kita berkarya untuk daerah kita Source: http://www.lagu-daerah.com/2015/04/lirik-lagu-daerah-sulawesi-tenggara.html
Fennec_fox
Gogos Kendari
Makanan Minuman
Gogos khas Kendari adalah makanan sejenis lemper tanpa isi yang biasanya menjadi makanan pendamping Sate Pokea. Bahan-bahan 400 gram Beras ketan , rendam selama 2 jam 1/2 sdt Garam 2 lembar Daun pandan , iris 1/2 butir Santan dari kelapa 400 ml secukupnya Daun pisang 3 sdm Minyak, untuk mengoles Langkah Cuci bersih bahan dan bumbu Beras ketan dikukus dengan dan pandan dan sedikit garam hingga setengah matang, angkat. Didihkan santan kemudian masukkan ketan kedalamnya lalu aduk hingga santan terserap habis kemudian angkat dan kukus kembali ketannya hingga matang. Ambil dua sendok ketan kepal kepalkan sambil dipulung. Langkah selanjutnya bungkus dengan menggunakan daun pisang dan sematkan lidi pada bagian ujungnya. Olesi dengan menggunakan minyak kemudian bakar diatas bara api hingga daunnya berwarna kecoklatan. Sajikan dalam keadaan hanga...
hallowulandari
Kambeweno Kahitela - Sulawesi Tenggara - Sulawesi Tenggara
Makanan Minuman
Kambeweno merupakan pangan tradisional olahan jagung asli Pulau Muna, Sulawesi tenggara. Kambeweno kahitela, makanan ini adalah jenis makanan tradisional yang bahan utama pembuatannya adalah jagung yang banyak terdapat di daerah Muna. Cara pengolahannya adalah jagung dimasak dengan kapur sirih, setelah setengah masak diangkat dan dicuci bersih, giling halus kemudian dicampur dengan kelapa parut. Selanjutnya dibungkus dengan daun uru, diikat rapi lalu direbus sampai matang. Sumber: http://inaltora.blogspot.co.id/2017/09/manusia-dan-kebudayaan-etnik-muna.html http://www.litbang.pertanian.go.id/download/one/339/file/RAGAM-PRODUK-PANGAN-DARI-J.pdf
Isni
Sirkaya Kahitela - Pulau Muna - Sulawesi Tenggara
Makanan Minuman
Makanan ini sangat jarang ditemui pada hari-hari biasa. Masyarakat etnik Muna biasanya membuat makanan ini pada acara-acara adat misalnya karia, katoba, kangkilo, kawinan, dan sebagainya. Makanan ini masuk pada kategori makanan penutup (desert) dengan bahan dasar jagung dan didukung oleh bahan lainnya yakni gula pasir, telur ayam, susu/santan kental dan sirup. Langkah pembuatannya yaitu dimulai dengan membuat caramel dari gula, selanjutnya sisa gulam jagung, susu/santan kental dan sirup diblender hingga halus. Hasilnya kemudian dituang pada cetakan yang sudah diisi caramel sebelumnya lalu ditim dalam oven hingga matang. Setelah dingin dikeluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan. Sumber: http://inaltora.blogspot.co.id/2017/09/manusia-dan-kebudayaan-etnik-muna.html
hallowulandari
Kaparende Kaliwu Meliura - Pulau Muna - Sulawesi Tenggara
Makanan Minuman
Makanan ini adalah masuk dikategori lauk yaitu sup kerang meliura. Kerang laut paling potensial juga di daerah Muna sehingga banyak masyarakat yang mengolahnya sebagai lauk. Bahan Dasar: Kerang Bumbu: bawang merica garam batang daun bawang jahe keladi jagung muda (pasele) Selanjutnya kerang dicuci bersih lalu direbus hingga matang Bumbu yang sudah ada ditumis sampai harum Masukan rebusan kerang bersama keladi yang dipotong kecil Masukan pasele dan daun bawang Masak hingga matang Angkat dan sajikan RM yang menyediakan: RM Bersaudara Jl Yos Sudarso No. 15, Baubau, Sulawesi Tenggara Sumber: http://inaltora.blogspot.co.id/2017/09/manusia-dan-kebudayaan-etnik-muna.html
hallowulandari
Kapusu - Pulau Muna - Sulawesi Tenggara
Makanan Minuman
Kapusu, yaitu jagung tua yang dimasak dengan campuran kapur yang dimasak berkali-kali hingga kulit biji jagung terkelupas dan tampak membengkak. Biasanya makanan olahan ini dimanfaatkan oleh sebagian orang untuk dijadikan katumbu juga namun dengan tidak menambahkan bahan apapun. Sumber: http://inaltora.blogspot.co.id/2017/09/manusia-dan-kebudayaan-etnik-muna.html
hallowulandari
Kambuse - Pulau Muna - Sulawesi Tenggara
Makanan Minuman
Kambuse yaitu jenis makanan tradisional etnik Muna yang bahannya langsung dari jagung hasil panen rakyat setempat. Makanan ini umumnya standar yakni jagung dicuci bersih lalu direbus hingga matang, selanjutnya dapat disajikan dengan ikan kering yang dibakar atau digoreng. Namun, banyak masyarakat Muna mengolah jagung dengan berbagai jenis. Sumber: http://inaltora.blogspot.co.id/2017/09/manusia-dan-kebudayaan-etnik-muna.html
hallowulandari
Kantola
Cerita Rakyat
Suku bangsa Muna yang mendiami wilayah Sulawesi Tenggara memiliki salah satu tradisi yang masih bertahan sampai sekarang adalah tradisi lisan kantola yang menjadi kekayaan budaya di Indonesia yang perlu dilestarikan. Keberadaan penutur kantola (pokantolano) saat ini umumnya sudah berusia lanjut, namun demikian mereka masih fasih melantunkan syair-syair kantola. Sebagai produk lokal masyarakat Muna, kantola merupakan prosa liris yang dimainkan dengan cara berbalas pantun antara kelompok laki-laki dan kelompok perempuan. Syair-syair yang didendangkan digubah pada saat bermain kantola. Syair-syair digubah secara spontan pada saat bermain dan merupakan ekspresi perasaan dari masing-masing pemain. Pada awalnya kantola digelar pada malam hari di musim kemarau setelah panen ubi kayu dan ubi jalar. Perkembangan selanjutnya permainan kantola digelar ketika ada peristiwa penting yang bertajuk suka cita seperti perkawinan, katoba, karia , perayaan hari kemerdekaan Indonesia,...
Sitiyudhaaminah
Kerajaan Rumbia / Kerajaan Moronene Rumbia - Sulawesi Tenggara
Ritual
Kerajaan (Moronene) Rumbia adalah kerajaan Suku Moronene; terletak di Sulawesi, Kab. Bombana, prov. Sulawesi Tenggara. Raja bergelar Mokole. Raja sekarang: Alfian Pimpie, Mokole Moronene Rumbia ke-VII Beliau dilantik sebagai Mokole Moronene ke-VII, pada tanggal 1 mei 2012: http://bombanakab.go.id/?p=1430 Kerajaan Rumbia adalah pecahan dari Kerajaan Bombana. Kerajaan Bombana memiliki ikatan sejarah dan kebudayaan dengan Kerajaan Luwu. Raja (Mokole) Bombana Ke-I, Mokole Dendeangi adalah saudara kandung Sawerigading (Raja Luwu). Lalu, Kerajaan Bombana di pecah menjadi tiga kerajaan kecil semasa pemerintahan Mokole Bombana Ke-III, Mokole Nungkulangi. Karena memiliki tiga pewaris, maka Kerajaan Bombana di pecah menjadi tiga kerajaan, yakni: * Kerajaan Kabaena (diperintah Ratu Indaulu sebagai Mokole Kabaena Ke-I atau Raja Bombana IV), * Kerajaan Rumbia (diperintah Ratu Tina Sio Ropa sebagai Mokole Rumbia Ke-I atau Raja Bombana I...