Entri Terkait
Bubur Pedas Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 1) 1 butir kelapa, diparut kemudian disangrai. 2) 1 kg beras, dicuci. 3) 3 siung bawang putih. 4) 5 butir bawang merah. 5) Merica hitam. 6) 1 sendok makan ketumbar. Bahan dan bumbu yang dihaluskan : 1) 250 gram daging. 2) 5 buah cabai merah, diiris. 3) 1 sendok teh jinten. 4) 1 sendok teh adas manis. 5) Air putih secukupnya ( untuk membuat bubur). Bahan Sayur : 1) 1 buah tahu putih, dipotong lalu digoreng garing. 2) 2 buah oyong, dikupas lalu di...
Mfaizalaf
Biji Delima
Makanan Minuman
Panganan berbahan dasar Sagu ini dinamai Biji Delima, Bentuknya memang kecil-kecil, tp kenikmatannya sangat besar saat dimasak bersama santan dan gula merah. Biasanya biji delima ini dijadikan bubur sebagai teman minum teh di sore hari, ataupun sebagai pangan sehat di keluarga anda. sumber: http://dontjudgehakim.blogspot.co.id/2015/07/normal-0-false-false-false-in-x-none-x_14.html
Deni Andrian
Kerupuk Bumbu Rasa Ketumbar
Makanan Minuman
Bahan: Kerupuk berbahan dasar tepung, bawang putih, ketumbar sumber: http://dontjudgehakim.blogspot.co.id/2015/07/normal-0-false-false-false-in-x-none-x_14.html
Deni Andrian
Terang Bulan Balikpapan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi Padat 250 gram Tepung Terigu (Segitiga Biru) 6-7 sdm Gula Pasir 1/4 sdt Garam 1/2 sdt Baking Powder 1/4 sdt Soda Kue Cair 350 ml Susu Cair UHT 1 butir Kuning Telur 1 sdm Mentega cair 2 tetes Vanilla essence Pelengkap sesuai selera Olesan mentega/butter (saya pakai unsalted) sesuai selera Meises Sesuai Selera Keju Langkah 60 menit Kocok lepas kuning telur sisihkan, campur semua bahan padat kecuali soda kue, cukup di aduk pelan-pelan yang penting tercampur semuanya (bisa pake mixer/whisk). Tuangkan Susu cair pelan-pelan sambil diaduk-aduk, tambahkan vanilla, kocok adonan hingga berbuih kecil-kecil, diamkan 30 menit Setelah 30 menit masukkan mentega cair dan telur kocok aduk kembali lalu diamkan lebih dari 1 jam tutup dengan plastic wrap (lebih lama lebih baik) suhu ruangan. Panaskan cetakan di kompor dengan api kecil (tutup jik...
hallowulandari
Mihun Kampung
Makanan Minuman
Bahan: 250 gr bihun yang sudah direndam lemas, tiriskan 1 Buah Wortel, iris-iris tipis 200 cc air 1 batang daun bawang, iris-iris 2 batang seledri, iris-iris Gula garam dan kaldu bubuk secukupnya Minyak goreng secukupnya Bumbu dihaluskan: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sdt merica bubuk 1/4 sdt palabubuk Sedikit jahe Pelengkap: Telur Rebus iris-iris Bawang goreng Sambel Cara membuat: 1. Tumis bumbu halus dgn potongan daun bawang hingga harum, masukan air dan potongan wortel, didihkan hingga wortel empuk, lalu masukan garam gula dan kaldu bubuk cek rasa. 2. Masukan mihun, aduk rata dan masak hingga air bumbu meresap hingga mihun matang, matikan api. 3. Siapkan piring, letakkan mihun, taburi bawang goreng, irisan daun seledri dan irisan telur, sajikan bersama kerupuk dan sam...
Deni Andrian
Sup Ayam Ceker Kutai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 250 gram dada ayam 5 buah ceker ayam secukupnya daun bawang kentang ,wortel, kol, seledri bumbu uleg: 5 siung bamer 5 siung baput jahe pala secukupnya cengkeh secukupnya kayumanis lada ,garam, penyedap masako Langkah...
adhaagary
Gangan Kacang Hijau - Kalimantan Timur
Makanan Minuman
Gangan (sayur) Kacang Hijau adalah salah satu makanan khas dari propinsi Kalimantan Timur (Kaltim). Kuliner ini dibuat dengan bahan utama kacang hijau, berkuah santan dengan kombinasi sayuran di dalamnya. Berikut ini resep komplitnya, selamat mencoba. Bahan-bahan: 150 gram kacang hijau kulit 75 gram udang kecil 2 ikat kangkung 2 sendok makan garam 1 batang serai 1 sendok teh gula merah 1/2 sendok teh asam jawa 500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa 1.000 ml air Bumbu Halus: 5 butir bawang merah 5 buah cabai merah keriting 3 butir kemiri, sangrai 2 siung bawang putih 2 cm lengkuas 2 cm kunyit, bakar 1/2 sendok teh terasi, bakar Persiapan: Kacang hijau kulit direndam selama 3 jam Udang dikupas kulitnya Serai digeprak Kangkung disiangi Cara membuat: Kacang hijau direbus dengan air hingga empuk....
adhaagary
Bubur Manado Ala Balikpapan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram beras, cuci bersih 1 ikat daun bayam, petik daunnya saja 100 gram labu kuning, potong dadu 1 bonggol jagung pipil secukupnya air matang secukupnya garam pelengkap sambal terasi (haluskan): 10 buah cabai rawit merah 2 buah tomat secukupnya terasi udang bakar secukupnya gula pasir secukupnya garam pelengkap : ikan asin goreng daun kemangi jeruk nipis...
adhaagary
Udang Jarrang Assam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gram Udang (saya pakai anak udang galah yg agak besar) 1/2 ikat Kangkung 1 buah Jagung Manis 200 gram Ubi Jalar 5 butir Bawang Merah ± 1 sdm Asam Jawa 1 batang Serai ±2 cm Kunyit ±3 cm Lengkuas 1 buah Cabai Merah Besar secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap Langkah 60 menit Rebus air. Sementa...