Entri Terkait
Mangut lele kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr lele segar Secukupnya jeruk nipis 1/2 bks santan kara kemasan segitiga 1 lbr daun salam 1 btg serai 1 lbr daun jeruk 1/4 sdt ketumbar bubuk 1/2 ikat kemangi Secukupnya gula dan garam Secukupnya penyedap(saya gak pakai) Secukupnya minyak untuk menumis 200-300 ml air Bumbu halus: 4 bh bawang merah 2 siung bawang putih 2 btr kem...
Aze
Mangut Lele Panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 orang 1 kg lele (isi 10 ekor)yg sudah dipanggang 2 siung bawang putih 8 siung bawang merah 2 buah tomat 15 cabe rawit /selera aja ya 5 butir kemiri 2 ruas lengkuas 1 ikat kemangi 1/2 bungkus santan kara yg keemasan kecil 3 sdm minyak goreng 1 sdt bubuk ketumbar sesuai selera Gula, garam,kaldu bubuk secukupnya Air matang Langkah 30 menit Siap...
Aze
Manggut lele terong hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg lele segar yg sudah di asap 3 buah terong hijau 15 cabe setan utuhan 8 cabe merah keriting 5 cabe rawit setan 6 bawang merah 5 bawang putih 3 cm kencur 5 daun jeruk 2 daun sere 3 daun salam 3 iris lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit Secukupnya garam Secukupnya masako 1 sdt gula pasir...
Aze
Mangut lele asam manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/5 kg ikan lele 1 Batang sereh 2 lmbar daun jeruk 2 lmbar daun salam 1 ruas jari lengkuas Bumbu halus 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jari kunyit 1 cm jahe Sdkit saja kencur 1 sdt ketumbar 1 sdt lada 10 cabe merah dan rawit (sesuai selera) 1 bngkus rocyo ayam 1 sdt garam 1 sdt sa...
Aze
Mangut lele ayam pedes
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg lele 1/4 ekor ayam 2 lembar daun salam 1 batang sere 2 cm laos 2 cm jahe Secukupnya daun kemangi Secukupnya garam Secukupnya gula 1 bungkus santan kara kecil Secukupnya penyedap rasa Bumbu halus 9 bawang merah 5 bawang putih 15 buah cabe rawit utuh 10 buah cabe merah keriting 3 cm kencur...
Aze
Mangut lele lombok ijo gurih pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 11 Porsi 11 ekor lele ukuran sedang 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang sereh 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 8 cabe hijau (potong serong) 1 buah tomat 1 sisir gula jawa (1 lingkaran) Secukupnya garam Secukupnya santan (saya pakai santan kental beli di warung) Secukupnya minyak untuk menggoreng lele dan menumis bumbu Bumbu Halus 6 siung bawang putih 8 siung bawang mer...
Aze
Mangut Lele & Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg lele (goreng) 1 papan tempe (potong) 3 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 butir kemiri sangrai Seruas kunyit bakar 2 bh cabe merah Secukupnya cabe rawit 1 bh kencur 2 lbr daun salam 500 ml santan sedang Secukupnya air Gula garam kaldu bubuk Langkah Haluskan duo bawang, kemiri, kunyit, kencur, cabe merah, cabe rawit (op...
Aze
Mangut Lele dan Telor Lele
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 badan bawah lele + telor lele + kulit lele 5 bawang merah 4 bawang putih 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 2 ruas kencur 2 daun jeruk 3 daun salam 3 serai memarkan 4 kemiri Secukupnya garam krosok 65 ml santan kara dicairkan Secukupnya Minyak kelapa Langkah Haluskan semua bumbu kecuali daun2 an dan serai. Sisihkan...
Aze
Mangut lele tanpa santan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 orang 1/2 kg lele 1 buah jeruk nipis 1/2 sdt ketumbar 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 buah kencur 1/2 blok terasi bakar/goreng 7 buah cabe rawit setan 2 buah cabe merah besar 1 buah tomat 1 ikat kemangi 2 batang serai 2 butir kemiri 4 lembar daun salam secukupnya Garam secu...