Entri Terkait
Cenil Ubi Jalar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Ubi jalar 150 gr tapioka 150 gr gula merah 750 ml air 3 sdm Maizena 150 ml santan kelapa 1 sdt garam secukupnya Daun pandan Langkah Kukus ubi jalar kemudian dihaluskan, lalu tambahkan tepung tapioka dan campur hingga rata. Kemudian adonan dipulun menjadi bola bola kecil lalu di masukan ke rebusan air mendidih. Jika bola-bola sudah terapung angkat dan pindahkan ke dalam mangkok yg diberi sedikit air. ...
Aze
Oseng Bambu Muda
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bambu (Rebung) yang masih muda 7 buah Cabe rawit 5 siung Bawang putih 7 siung Bawang merah 2 jari Lengkuas secukupnya Garam secukupnya Gula merah secukupnya Minyak goreng secukupnya Pete Langkah Potong bambu yang dijual utuh belum dipotobg membentuk lingkaran lingkaran, atau terserah sesuai selera. Lalu dicuci dan direbus dahulu. Direbus agar ketika dimasak tidak pahit. Setelah sekitar 15 menit direbus lalu ditiriskan unt...
Admin Budaya
Rendang ceker
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 ceker 1 butir telur 1 sendok makan blueband 500 ml air + 1 santan kara 5 siung bawang putih 2 lembar daun salam 1 batang serai 1/2 sndok teh ketumbar Secukupnya garam,gula,masako ayam,mrica bubuk Secukupnya cabai setan & minyak Langkah Rebus ceker,tiriskan.lalu uleni dengan blueband,telur dan kecap. ...
Deni Andrian
Mangut Lele Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 - 3 orang 5 ekor lele (dibersihkan dan rendam sebentar dgn garam dan perasan jeruk nipis/lemon), marinasi dgn bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan sedikit kunyit (yg sdh dihaluskan) Diamkan sebentar agar bumbu meresap kemudian panggang dengan arang atau teflon monggo (lebih berasa kl dibakar dgn arang) Setelah matang angkat dan pisahkan 3 siung bawang putih (dihaluskan) 4 siung bawang merah (dihaluskan) 2 buah kemiri, 1/4 sdt ketumbar bubuk dan 1/4 sdt lengkuas bubuk (dihaluskan) 3 cmb (cabe merah besar), 4 cmk (cabe rawit merah) (dihaluskan) 2 lembar @ daun salam, jeruk dan batang serai geprek...
Aze
Mangut Lele Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 10 ekor Lele Asap (Lele Goreng kalo Lele Asap nya ga ada) 15 buah Cabai Merah Keriting 7 buah Cabai Rawit Setan 15 butir Bawang Merah 7 siung Bawang Putih 3 cm Kunyit 2 jempol Lengkuas 4 butir Kemiri 2 batang Serai 3 lembar Daun Salam 3 sdm Udang Rebon 2 papan Petai 1 bks Santan Kara Sachet Segitiga 500 ml Air Secukupnya Garam Se...
Aze
Mangut lele tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan Lele 1/2kg dpt 3 Tahu 7 butir Bawang merah 5 butir Bawang putih 15 Lombok 4 butir Miri 1 Sereh Laos Kunyit Daun salam Daun jeruk Jahe Kencur Daun kemangi Lada Ketumbar 1 Santan kara Pete Garam dan gula Langkah...
Aze
Mangut Lele Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 4 ekor lele goreng 5 lembar kol, potong lebar (opsional) 4 buah cabe rawit, biarkan utuh 1 bungkus santan kara (65 ml) 2 cm lengkuas, iris tebal 2 lembar daun salam 800 ml air 1 genggam daun kemangi 1/2 sdm gula merah Secukupnya garam Bumbu halus: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe merah 1 cm kencur Langkah...
Aze
Mangut lele kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr lele segar Secukupnya jeruk nipis 1/2 bks santan kara kemasan segitiga 1 lbr daun salam 1 btg serai 1 lbr daun jeruk 1/4 sdt ketumbar bubuk 1/2 ikat kemangi Secukupnya gula dan garam Secukupnya penyedap(saya gak pakai) Secukupnya minyak untuk menumis 200-300 ml air Bumbu halus: 4 bh bawang merah 2 siung bawang putih 2 btr kem...
Aze
Mangut Lele Panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 orang 1 kg lele (isi 10 ekor)yg sudah dipanggang 2 siung bawang putih 8 siung bawang merah 2 buah tomat 15 cabe rawit /selera aja ya 5 butir kemiri 2 ruas lengkuas 1 ikat kemangi 1/2 bungkus santan kara yg keemasan kecil 3 sdm minyak goreng 1 sdt bubuk ketumbar sesuai selera Gula, garam,kaldu bubuk secukupnya Air matang Langkah 30 menit Siap...