Entri Terkait
Spagheti Kambing Masak Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 Porsi 250 gr Daging kambing 1/2 bj Kelapa tua ambil santan kentalnya ,direbus smp sisa kental & berminyak 10 biji Bawang. merah 4 siung Bawang putih 2 buah cabe merah segar 3 buah Cabe kering Banjar 1 bj Kapulaga 2 biji Cengkeh 1/4 biji Pala 1/4 sdt merica 1/4 sdt Jinten 1/2 sdt Adas manis 1/2 sdt Ketumbar 1 ruas Kunyit 1 ruas jari Jahe...
adhaagary
Sop Daging Kaldu Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/2 Kg Daging Sapi 2 Biji Wortel 2 Helai Daun Bawang 1/4 Kol 2 Helai Daun Seledri Secukupnya Lada 3 Siung Bawang Putih 2 Biji Bawang Merah 1 Biji Limau Kuit Khas Kalsel Secukupnya Kecap asin Langkah 30 menit Rebus daging sapi sekitar 10 menit atau hingga terasa empuk. Kemudian masukan potongan bawang putih,bawang merah,kol,wortel dan daun bawang kedalam rebusa...
adhaagary
Buncis Jamur Cabai
Makanan Minuman
Bahan: 2 ons buncis 1 ons jamur merang, dibelah menjadi beberapa bagian ¾ gelas air 4 buah cabai kering, dipotongi kecil 3 siung bawang putih, dicincang halus 2 sendok makan saus tiram 1 sendok makan tepung maizenna, dilarutkan dengan 1 sendok makan air 1 sendok teh kecap asin ½ sendok makan kecap manis ½ sendok teh bumbu ngohiong ½ sendok teh garam ½ buah bawang bombay, potong memanjang ¼ sendok teh merica bubuk Minyak goreng secukupnya. Cara Membuat: 1. Langkah pertama setelah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan adalah mencuci bersih buncis sebelum merebus dan meniriskannya. Sisihkan sebentar 2. Setelah itu panaskan minyak untuk menumis potongan bawang bombay, bawang putih dan cabai kering hingga harum. 3. Masukkan jamur lalu aduk hingga setengah layu. Tambahkan juga kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam, bumbu ngohiong dan saus tiram s...
Deni Andrian
Paliat Khas Tabalong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan Baung 500 ml santan 8 bawang merah 5 buah kemiri 5 cm kunyit 4 cm laos 4 buah kemiri 2 batang serai 2 Belimbing wuluh 5 cabe muda 1 buah timun 2 kacang panjang 2 buah jeruk nipis untuk melumuri ikan 2 buah tomat secukupnya Gula merah secukupnya Garam Penyedap rasa...
adhaagary
Ikan Mujair Bumbu Habang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1/2 kg Ikan Mujair 1/2 butir Kelapa 10 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau 6 buah Cabai (Cabe) Merah 1 ruas Kunyit 1 ruas Jahe 2 buah Daun Jeruk 1 buah Serai secukupnya Garam secukupnya Lada (Merica) secukupnya Timun secukupnya Selada secukupnya Tomat secukupnya Bawang Merah secukupnya Bawang Putih secukupnya Kemiri...
adhaagary
Bingka Gula Merah Kukus Khas Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 4 butir telur 1 gelas santan 2 sdm gula merah 4 sdm gula putih sesuai selera secukupnya garam 1 sdm tepung terigu Langkah 30 menit Rebus santan dan gula merah sambil diaduk-aduk biar santan tidak pecah.dinginkan Campur gula putih dan tepung dalam wadah.aduk rata.tambahkan telur aduk-aduk sampai larut gula putihnya. Masukan santan keadonan telur yang dikocok.aduk- aduk sampai rata.masukan kecetakan bingka.kukus sampai matang....
adhaagary
Es Kero' (Jajanan Es Khas Banjar)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 18 porsi 1 liter air 200 gram gula pasir secukupnya pasta rasa buah â DILARUTKAN â 4 sdm tepung kanji secubit garam 100 ml air Langkah Campur semua bahan, kecuali pasta. Aduk sampai rata. Lalu panaskan diatas api sedang sambil diaduk terus menerus sampai mengental (berubah bening) Angkat. Biarkan hingga dingin. Setelah dingin campur dgn pasta, aduk rata....
adhaagary
Bingka Ubi Kukus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 500 gram ubi putih 250 gram tepung terigu 200 gram air 100 gram minyak sayur 3 butir telur 1 sdm tbm 3/4 sdm garam Langkah 30 menit Kukus ubi kemudian halus kan,sisihkan Campur semua bahan kecuali ubi mixer dgn kecepatan sedang +- 10 mnt Matikan mixer sejenak,masukan ubi mixer lg dgn kecepatan rendah selama 5 mnt Olesi loyang dgn minyak kemudian tu...
adhaagary
Sanggar Pisang Banjar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 buah pisang kepok (mengkal bisa yg matangpun jg bs) 1 butir telur Secukupnya Tepung Terigu (nantinya saat digoreng mau tebal atau tipis tepungnya sesuai selera) Secukupnya Air 2 sdm gulapasir (klo pisang dah manis gula mnyesuaikan aj) Sejumput Garam Minyak untuk menggoreng Langkah Kupas dan belah pisang jd 4 bagian potong kotak2 kecil/sedang sesuai selera. Masukan telur,gulapasir,garam,tepung aduk rata,masukan jg air sesuaikan dgn tepung,klo dah bisa dibentuk stop pmberian air....