Entri Terkait
Bothok patin bumbu kluwek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan patin 1 buah jeruk nipis 1 lembar daun pisang Bumbu halus 4 bawang merah 2 bawang putih 1/2 cm @laos jahe kunyit kencur 2 lembar daun jeruk 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 2 kemiri 2 cabe merah 3 cabe rawit 1 buah tomat 1/2 sdt pala bubuk secukupnya Garam dan gula 1/2 sdt kaldu bubuk...
Aze
Bothok Udang Belimbing Wuluh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 bungkus 300 gr udang, dibuang kepalanya 300 gr kelapa parut kasar 4 buah belimbing wuluh, potong 1/2 cm 2 cm lengkuas, di iris tipis Daun pisang untuk membungkus bumbu halus : 6 cabai merah keriting 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 cm kencur 1/2 sdt terasi, dibakar 3 lbr daun jeruk, dibuang tulang daunnya 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir Langkah 1 jam Aduk rata kelapa parut, udang, belimbing...
Aze
Bothok Ikan Gabus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan gabus (bersihkan, cuci, potong") 10-20 belimbing wuluh (tergantung besar kecilnya) Daun pisang Bumbu halus : 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 biji kemiri 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1/2 ruas lengkuas 2 lembar daun jeruk purut 2 biji cabai merah besar (sesuai selera) 3 biji cabai rawit (sesuai selera) Secukupnya garam dan gula Langkah ...
Aze
Bothok Ayam Kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Ayam 1 buah Kelapa parut Daun pisang Bumbu halus : 8 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 3 biji Kemiri secukupnya Ketumbar Daun salam, sereh, cabe rawit secukupnya Gula + garam Langkah Cuci bersih ayam dan potong jd beberapa bagian Siapkan bumbu halus 1...
Aze
Bothok Tahu Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah tahu halus, kukus Bumbu halus : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 cabe merah buang biji 3 cabe rawit 1/2 sdt tumbar 1 ruas kunyit 1 buah tomat potong2 10 cabe rawit utuh lamtoro (optional) secukupnya kemangi secukupnya garam, gula pasir kaldu bubuk (optional) daun pisang Langkah...
Aze
Bongko kacang/bothok kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 bungkus 1/2 kg kacang tolo basah(kalau pake yg kering rendam dulu samala 1/2 btr kelapa mengkal parut 4 lmbar daun jeruk 3 lmbar daun salam Secukupnya daun pisang Bumbu halus: 1 sdt ketumbar 4 siung bawang putih 2 sdt garam Sedikit penyedap Langkah Masak bumbu halus dan kelapa parut tambahkan air ± segelas sampe mendidih ...
Aze
Bothok Teri Pepaya Jepang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 bungkus 400 gram kelapa parut (yang muda) 1 lembar daun salam, potong-potong 1 buah cabe hijau, iris serong Sesuai selera cabe rawit Secukupnya daun pepaya jepang, rebus, lalu peras airnya 1/2 buah tomat, iris halus (harusnya pakai tomat hijau 1 buah) 100 gram teri, buang kepala & kotorannya, cuci bersih Secukupnya daun pisang ðŸ-¤ Bumbu halus (saya diulek aja) ðŸ-¤ 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri sangrai...
Aze
Bothok jagung simbuan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 porsi 5 buah jagung (agak tua) 1/2 butir kelapa parut Simbuan (kira2 semangkok) Bumbu halus : 3 buah cabe kriting 5 buah cabe rawit 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah Gula garam penyedap Daun pisang Langkah 60 menit Sisir jagung dan haluskan (jgn terlalu halus) Rajang simbuan lalu uleni dg garam agar g pahit.cuci....
Aze
Bothok Ampela Ati Keto
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 pasang ampela ati Air jeruk nipis Bumbu halus: 1/4 kg cabe merah sesuai selera Cabe rawit 6 siung bawang putih Sedikit kunyit 2 ruas lengkuas 6-8 lbr daun jeruk Bahan pelengkap: 2 sdm acv (pengganti asam jawa) Gula diabetasol (pengganti gula merah) 2 bks santan kara 65ml Garam Penyedap (optional) 2 btg Daun bawang iris...