Entri Terkait
Bothok Tahu Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah tahu putih 2 genggam daun kemangi 1 butir telur 1/4 butir kelapa setengah tua,kupas,parut memanjang Secukupnya daun pisang dan lidi 🌸 Bumbu Halus🌸 10 buah cabe rawit merah 7 buah bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1 ruas jari kunyit 1/2 ruas jari jahe 1/2 ruas jari kencur 1/4 ruas jari...
Aze
Bothok pindang bumbu pencit
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah cabe merah besar 15 buah cabe kecil (sesuaikan selera pedas masing-masing) Seruas jari kunyit 1/4 ruas jari lengkuas 1 sdt ketumbar 4 siung kemiri 1 buah pencit/mangga muda (cincang kasar) Secukupnya garam Secukupnya penyedap (optional) Pelengkap: 2 keranjang ikan pindang secukupnya Daun pisang...
Aze
Bothok udang pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 udang laut ukuran kecil 3 batang pete (kupas) 1 ikat daun melinjo 1 kotak tempe yang masih segar secukupnya tempe yang sudah tua hampir busuk (sesuai selera) kelapa parut yang muda (secukupnya) daun pisang untuk pembungkus tusuk gigi bumbu halus : 5 siung bawang putih 3 siung bawang putih secukupnya cabai rawit merah 2 sdt garam 3 sdt gula sedikit MSG...
Aze
Bothok petai cina teri medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikt Petai cina 1/2 ons teri medan (rendam air anas kemudian cuci) 1/2 btr Kelapa muda parut Bumbu halus: 5 btr - bawang merah 3 btr - bawang putih 5 buah - cabai rawit merah 1 cm - kencur 1 sdt - ketumbar 1/2 sdt - terasi Garam Kaldu bubuk Langkah Panaskan kukusan ...
Aze
Bothok tahu ampela ati ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan ±19bks 4 pasang ati ampela ayam,cuci,rebus,n potong2 4 kotak tahu putih,cuci,potong kotak2 Secukupnya daun pisang untuk membungkus Secukupnya lidi utk menyematkan 250 ml santan kental(dari ¼btr kelapa) 500 ml santan encer(sisa perasan awal) Secukupnya gula,garam,dan penyedap rasa Secukupnya blimbing sayur(wuluh),iris ±2cm 3 btg daun bawang(bawang godhong),iris 1cm Bumbu halus : 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 ruas jari...
Aze
Bothok campur cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Petai cina/lamtoro cuci bersih 4 siung Bawang putih Cumi segar kecil 3 buah tomat segar hijau.Potong jadi 5 8 buah belimbing wuluh potong potong Daun kemangi Ikan bilis/teri Daun salam 1 Ruas lengkuas iris tipis2 Cabe merah keriting cuci buang bijinya Cabe rawit merah Kelapa muda 1/2 yg sudah di parut Tempe potong Kotak kotak Garam sckpnya Gula putih bu...
Aze
Bothok patin bumbu kluwek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan patin 1 buah jeruk nipis 1 lembar daun pisang Bumbu halus 4 bawang merah 2 bawang putih 1/2 cm @laos jahe kunyit kencur 2 lembar daun jeruk 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 2 kemiri 2 cabe merah 3 cabe rawit 1 buah tomat 1/2 sdt pala bubuk secukupnya Garam dan gula 1/2 sdt kaldu bubuk...
Aze
Bothok Udang Belimbing Wuluh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 bungkus 300 gr udang, dibuang kepalanya 300 gr kelapa parut kasar 4 buah belimbing wuluh, potong 1/2 cm 2 cm lengkuas, di iris tipis Daun pisang untuk membungkus bumbu halus : 6 cabai merah keriting 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 cm kencur 1/2 sdt terasi, dibakar 3 lbr daun jeruk, dibuang tulang daunnya 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir Langkah 1 jam Aduk rata kelapa parut, udang, belimbing...
Aze
Bothok Ikan Gabus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan gabus (bersihkan, cuci, potong") 10-20 belimbing wuluh (tergantung besar kecilnya) Daun pisang Bumbu halus : 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 biji kemiri 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1/2 ruas lengkuas 2 lembar daun jeruk purut 2 biji cabai merah besar (sesuai selera) 3 biji cabai rawit (sesuai selera) Secukupnya garam dan gula Langkah ...