Entri Terkait
Bothok petai cina teri medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikt Petai cina 1/2 ons teri medan (rendam air anas kemudian cuci) 1/2 btr Kelapa muda parut Bumbu halus: 5 btr - bawang merah 3 btr - bawang putih 5 buah - cabai rawit merah 1 cm - kencur 1 sdt - ketumbar 1/2 sdt - terasi Garam Kaldu bubuk Langkah Panaskan kukusan ...
Aze
Bothok tahu ampela ati ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan ±19bks 4 pasang ati ampela ayam,cuci,rebus,n potong2 4 kotak tahu putih,cuci,potong kotak2 Secukupnya daun pisang untuk membungkus Secukupnya lidi utk menyematkan 250 ml santan kental(dari ¼btr kelapa) 500 ml santan encer(sisa perasan awal) Secukupnya gula,garam,dan penyedap rasa Secukupnya blimbing sayur(wuluh),iris ±2cm 3 btg daun bawang(bawang godhong),iris 1cm Bumbu halus : 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 2 ruas jari...
Aze
Bothok campur cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Petai cina/lamtoro cuci bersih 4 siung Bawang putih Cumi segar kecil 3 buah tomat segar hijau.Potong jadi 5 8 buah belimbing wuluh potong potong Daun kemangi Ikan bilis/teri Daun salam 1 Ruas lengkuas iris tipis2 Cabe merah keriting cuci buang bijinya Cabe rawit merah Kelapa muda 1/2 yg sudah di parut Tempe potong Kotak kotak Garam sckpnya Gula putih bu...
Aze
Bothok patin bumbu kluwek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan patin 1 buah jeruk nipis 1 lembar daun pisang Bumbu halus 4 bawang merah 2 bawang putih 1/2 cm @laos jahe kunyit kencur 2 lembar daun jeruk 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt jinten 2 kemiri 2 cabe merah 3 cabe rawit 1 buah tomat 1/2 sdt pala bubuk secukupnya Garam dan gula 1/2 sdt kaldu bubuk...
Aze
Bothok Udang Belimbing Wuluh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 bungkus 300 gr udang, dibuang kepalanya 300 gr kelapa parut kasar 4 buah belimbing wuluh, potong 1/2 cm 2 cm lengkuas, di iris tipis Daun pisang untuk membungkus bumbu halus : 6 cabai merah keriting 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 cm kencur 1/2 sdt terasi, dibakar 3 lbr daun jeruk, dibuang tulang daunnya 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir Langkah 1 jam Aduk rata kelapa parut, udang, belimbing...
Aze
Bothok Ikan Gabus
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ikan gabus (bersihkan, cuci, potong") 10-20 belimbing wuluh (tergantung besar kecilnya) Daun pisang Bumbu halus : 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 biji kemiri 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1/2 ruas lengkuas 2 lembar daun jeruk purut 2 biji cabai merah besar (sesuai selera) 3 biji cabai rawit (sesuai selera) Secukupnya garam dan gula Langkah ...
Aze
Bothok Ayam Kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg Ayam 1 buah Kelapa parut Daun pisang Bumbu halus : 8 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih 3 biji Kemiri secukupnya Ketumbar Daun salam, sereh, cabe rawit secukupnya Gula + garam Langkah Cuci bersih ayam dan potong jd beberapa bagian Siapkan bumbu halus 1...
Aze
Bothok Tahu Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 buah tahu halus, kukus Bumbu halus : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 2 cabe merah buang biji 3 cabe rawit 1/2 sdt tumbar 1 ruas kunyit 1 buah tomat potong2 10 cabe rawit utuh lamtoro (optional) secukupnya kemangi secukupnya garam, gula pasir kaldu bubuk (optional) daun pisang Langkah...
Aze
Bongko kacang/bothok kacang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 bungkus 1/2 kg kacang tolo basah(kalau pake yg kering rendam dulu samala 1/2 btr kelapa mengkal parut 4 lmbar daun jeruk 3 lmbar daun salam Secukupnya daun pisang Bumbu halus: 1 sdt ketumbar 4 siung bawang putih 2 sdt garam Sedikit penyedap Langkah Masak bumbu halus dan kelapa parut tambahkan air ± segelas sampe mendidih ...