Entri Terkait
Bika Ambon Ubi Ungu
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 100 gr tepung kanji 50 gr tepung protein sedang 100 gr gula pasir 1/4 sdt garam 1 sdm margarin (sy 30 gr)cairkan 2 butir telur kocok lepas 200 cc air santan (65 santan kara + air) 1 batang serai memarkan 5 lebar daun jeruk 50 gr ubi ungu yg sdh dikukus dan haluskan Bahan Biang : 50 ml air hangat 1 sdt ragi instan 1 sdt gula pasir Cara Membuat Masak santan, daun serai, daun jeruk dan ubi ungu halus sampai mendidih, aduk terus agar santan tidak pecah. angkat saring dan dinginkan Buat bahan biang : campur semua bahan biang aduk rata dan diamkan 10 menit hingga berbuih (atau tergantung cuaca) Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, bahan biang dan santan separo dulu aduk rata dengan whisk sampai gula larut dan licin Masukkan telur dan sisa santan aduk rata Masuk...
Riani Charlina
Bika Ambon Ubi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 200 gr tepung kanji 100 gr terigu 200 gr gula pasir 1/2 sdt garam 2 sdm margarin, lelehkan 3 bh telur, kocok lepas 400 ml santan 2 batang serai 10 lembar daun jeruk 100 gr ubi yg sudah direbus bahan biang : 100 ml air hangat 2 sdt ragi instan 2 sdt gula pasir Cara Membuat Masak santan, serai, daun jeruk dan ubi hingga mendidih, aduk2 terus agar santan tidak pecah, matikan api, angkat, saring dan dinginkan Aduk rata bahan biang, diamkan 10-15 menit hingga berbusa Campur tepung kanji, terigu, gula, garam, biang dan 1/2 bagian santan, aduk rata dengan ballon whisk hingga gula larut dan licin Tambahkan telur dan sisa santan, aduk rata Tambahkan margarin cair, aduk rata Diamkan selama 1 jam Panaskan cetakan kue lumpur hingga benar2 panas Tuang adon...
Riani Charlina
Bika Ambon Pandan
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 100 gr tepung tapioka 50 gr terigu 100 gr gula Pasir Sejumput garam 2 butir telur ayam 1 sachet santan kara + air m'jadi 200 ml 50 gr margarine cair 1 sdt endapan daun suji dan daun pandan 3 lbr daun jeruk 1 lbr daun pandan 1 btg sereh di geprek Bahan Biang : 50 ml air hangat 1 sdt fernipan 1 sdt gula pasir Cara Membuat Campur tepung tapioka, terigu,gula dan garam aduk rata sisihkan. Masak santan bersama daun pandan daun jeruk dan sereh, masak sampai mendidih jagan sampai pecah, dinginkan stlh dingin beri endapan daun suji dan pandan. Campur semua bahan biang aduk rata diamkan kurang lebih 15 menit sampai berbuih. Campur adonan tepung dengan bahan biang dan santan (separonya saja) aduk dgn whisk sampai gula larut dan licin. Lalu tuang telur yg telah di...
Riani Charlina
Bika Ambon Pisang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 gls tepung pisang 1 gls tepung kanji 1 gls tepung terigu 1 gls gula pasir 2 gelas santan kani 1/2 sdt ragi instan 1/2 ons susu bubuk 1 ons blue band 4 btr telor ayam Valini dan garam 1 lbr daun pandan Cara Membuat Santan kani direbus dgn pandan didiamkan sampai dingin Aduk tepung pisang, tepung terigu, tepung kanji, ragi instan, susu bubuk campurkan santan yg sudah dingin aduk hingga rata diamkan 20menit Telor, gula vanili kopyok, lalu campurkan adonan, blue band cair, diamkan satu jam ditutup dgn serbet at kain Cetakan dipanaskan Tuangkan adonan ke cetakan Selamat mencoba Alamat & Kontak Penjual: Zulaikha Bika Ambon Jl. Mojopahit 62, Medan, Indonesia 061 4528181 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3213101-bana...
Riani Charlina
Bika Ambon Ijo
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan A: 2 gelas Santan kara+air 5 lembar daun jeruk 3 batang lemon grass/sereh secukupnya Pewarna ijo Bahan B: 1,5 gelas terigu 1,5 gelas tapioka 1 bks saf instan 1 sdt vanila Bahan C: 5 butir telur 150 gr gula 50 gr mentega cair Cara Membuat Masak adonan a jgn lupa untuk terus di aduk agar tidak pecah,sisihkan hingga hangat Campur semua adonan B dlm mangkok kemudian tuang bahan a yg sudah hangat aduk hingga tidak menggerindil dan diamkan selama 20 menit Begini penampakan setelah 20 menit ada gelembung2 kecil Setelah itu masukkan bahan c aduk rata Lalu diamkan 1jam jadinya begini Panaskan cetakan,atau baking pan yg telah dioles margarin lalutuang adonan kemudian biarkan hingga keluar gelembung2 kecil dipermukaan Jika sudah keluar gelembung2 lalu tutup dan tung...
Riani Charlina
Bika Ambon Mini
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan A : 100 gr tepung kanji 50 gr tepung terigu 100 gr gula pasr Garam secukupny 2 buah telur (kocok lepas) Bahan B : 200 ml santan (me kara + air jd 200 ml) 3 lmbr daun jeruk (gunting buang tulngny) 1 btng sereh (geprek) Pewarna maknn kuning secukpny 1 sendk mkn blueband (lelehkan) Bahan biang : 1 sendok teh ragi 1 sendok teh gula putih 50 ml air Cara Membuat Campur semua bahn biang, diamkn 10 menit atw sampai berbusa tanda ragi aktif Campur bahan A kecuali telur, Aduk rata sisihkn Rebus bahan B kecuali margarin cair. Dinginkn Masukn kocokn telur kedalm bahan A td aduk2 dg wisher lalu masukan biang sambil trs diaduk, dsusul santan setengh2 dl ya, klo sdh semua masuk aduk2 ratakan lalu diamkan 1jam Stelh 1 jm masukan blueband cair, aduk kembali, lalu panggang...
Riani Charlina
Bika Ambon Gula Merah
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 100 gram tepung kanji 50 gram tepung terigu 200 ml santan kental 8 lembar daun jeruk 2 keping gula merah bulat 2 butir telur (kocok lepas) 1 sdm margarin (lelehkan) 2 tetes vanili cair Biang : 1 sdt ragi instan 1 sdt gula pasir 50 ml air hangat Cara Membuat Campur bahan biang dan tunggu hingga 10 menit sampai adonan muncul gelembung2. Jika tidak bergelembung berarti ragi sdh tdk aktif. Beli baru ya 😀 Rebus santan, daun jeruk dan gula merah sampai larut dan mendidih. Matikan api, biarkan sampai hangat suam kuku. Campur tepung terigu, tepung kanji, biang, vanili dan campuran santan sedikit2 sampai tercampur rata. Masukkan telur yg dikocok lepas. Masukkan margarin leleh, aduk sampai licin dan tdk bergerindil ya. Diamkan adonan selama 1 jam. Panaskan cetakan kue lumpur,...
Riani Charlina
Bika Ambon Durian
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan biang 1 sdt fermipan 1 sdt gula 50 ml air hangat Bahan santan 200 ml Santan (1 bkus kara + 200 ml air) 2 bj durian (boleh skip n d ganti daun jeruk sama sereh) 1/2 sdt pewarna kuning 1 lbr daun pandan Bahan. 1 sdm mentega cair 2 btr telur kocok lepas 100 gr tepung tapioka 50 gr tergu 100 gr gula pasir 1/2 sdt garam Cara Membuat Campur adonan biang, diamkan selama 15 menit,(sampai berbusa) Masak santan, durian, daun pandan, juga pewarna mkanan aduk-aduk. Santan yg dgunakan adalah 200 ml, ada baiknya santan yg d masak adalah 250 -300 ml karena saat memasak akan menguap Cairkan mentega,sshkan, kocok telur, sisihkan Campur tepung tapioka, terigu, garam dan gula, masukkan bahan biang dan stgah santan aduk rata sampai gula larut, masukkan telur, dan sisa santan...
Riani Charlina
Bolu Gulung Sagu
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Bahan I 4 butir Telur 1 sdt Sp/tbm/ovalet 100 gram Gula Pasir Bahan II 100 gram Sagu Tani 65 ml Santan (Kara/Rosebrand) 1/2 sdt Garam Cara Membuat Kocok Bahan 1 hingga kaku dengan kecepatan tinggi -+ 20 menit Tambahkan Sagu, Vanilli, dan Garam. Kocok dengan kecepatan rendah, asal tercampur rata. Tambahkan Santan, aduk dengan spatula. Bagi adonan kedalam 3 wadah, warnai sesuai selera. Masukan kedalam loyang ukuran 24×24 yg sudah dilapisi dengan plastik dan di olesi mentega. 1 adonan, dibagi menjadi 2 loyang, jika adonan terlalu tinggi akan sulit digulung. Kukus dengan air dandang sudah mendidih selama 10 menit (Tes Tusuk) Angkat, simpan di atas kertas nasi, gulung panas sebelum diberi isi. Buka gulungan, lalu beri isi sesuai selera. Alamat & Kontak Penjual: Bolu Meranti Jl. Kruing no. 2K, Medan 20211 06...