Entri Terkait
Ikan Batak
Makanan Minuman
Ikan yang satu ini hanya ada di danau Toba dan terbilang sangat langka. Dulunya sering dijadikan sebagai makanan bagi raja-raja Batak. Selain itu juga digunakan sebagai makanan persembahan pada Tuhan dan dipercaya sebagai pembawa berkah. Alamat dan Kontak Penjual: Wajir Seafood Jl. Sugiono no. 31, Medan 20151 061 4573785 Sumber: https://www.msn.com/id-id/kuliner/foodnews/sarapan-lezat-dengan-6-makanan-langka-khas-raja-raja-indonesia/ar-AAph3Vj?li=AA4Zl6
hallowulandari
Sifutu Banio
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 kg Tepung ketan putih 250 gr gula 1 bks vanili 2 buah Kelapa muda sedang di parut pewarna hijau Langkah 45 menit Campur tepung ketan putih, kelapa parut dan gula pasir aduk dan uleni sampe lengket, kalo belum lengket tambahkan kelapa parut lagi. Tambahkan vanili dan pewarna hijau,uleni sampe tercampur rata dan lengket.. Cetak sesuai selera,panaskan kukusan. biar wangi di air kukusan masukkan bbrp lembar daun pandan. kukus sampe matang tes tusuk, kalo gak lengket berarti sudah matang Sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/859515-sifutu-banioputu-ketankhas-nias
hallowulandari
Kazimone; Saku Ni lökha
Makanan Minuman
Terbuat dari bahan sagu, cara masaknya seperti membuat bubur, dengan menggunakan santan kelapa. Sagu yang digunakan adalah sagu yang sudah dikeringkan, yang diambil adalah hanya bagian sagu yang sudah berbentuk bulatan-bulanta kecil. Saku Nisölö merupakan makanan yang terbuat dari dari bahan tepung sagu yang telah digongseng dan disirami santan yang digunakan sebagai ganti nasi. Sumber: 1] http://onekhe.blogspot.co.id/2012/02/makanan-khas-nias_20.html 2] https://www.niasoke.com/makanan-khas-tradisional-nias/ .
hallowulandari
Cakwe Medan
Makanan Minuman
Bahan: Tepung terigu yang mempunyai protein sedang 150 gram Goreng bawang putih 2 sendok teh Ragi instan 1 sendok teh Gula pasir 1 sendok makan Soda kue ½ sendok teh Air bersih 350 ml Garam secukupnya Tips dan cara membuat cakwe yang enak dan lezat kas medan : Buat adonan terlebih dahulu, campurkan semua bahan-bahan di atas lalu masukan air secara perlahan-lahan sambil anda uleni adonan hingga tercampur rata. Setelah adonan tercampur dan kalis lalu adonan di diamkan terlebih dahulu hingga adonan mengembang Setelah mengembang adonan anda bentuk cakwe, lalu siapkan minyak goreng dan masukan ke dalam wajan, nyalakan kompor dengan api yang sedang. Goreng cakwe hingga matang dan warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan Cakwe medan siap di sajikan dan di nikmati Sumber: http://www.resepharian.com/cara-membuat-cakwe-medan-gurih-nikmat/
hallowulandari
Kepah Balado Tauco
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Kepah Balado Tauco : 250 gram kepah basah ukuran sedang 2 sendok makan tauco Medan, sedikit dihaluskan dengan sendok 3 gelas air 1/2 siung bawang bombay, diiris 1 buah kincong/onje, dibelah dua, cuci bersih 2 lembar daun salam, dicuci bersih 1 batang serai, dimemarkan dan dicuci bersih 2 iris jahe, dicuci bersih minyak goreng secukupnya garam sedikit saja merica/lada secukupnya Bahan cabe merah giling : 15 biji cabe merah 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 buah tomat, dipotong kecil Cara membuat Kepah Balado Tauco : Semua bahan cabe merah giling dicuci bersih kemudian digiling kasar menggunakan chopper. Sisihkan. Kepah dicuci bersih, tiriskan. Sisihkan. Panaskan wajan, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan air, kepah, cabe merah giling, onje/kincong, daun salam, serai, jahe dan tauco, lalu aduk hingga...
Deni Andrian
Ikan Tauco Medan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor Ikan goreng 4 ekor ukuran sedang Ikan apa saja yang disuka (ini saya pakai kepala gurameh) 3 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1 buah tomat kecil 6 buah cabe merah 5 buah cabe hijau 3 buah cabe rawit 2 cm lengkuas 1 cm jahe 2 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 1 batang serai 1/2 buah kecombrang jika suka 1 sdm tauco medan...
Deni Andrian
Taoco Kikil Khas Deli Serdang
Makanan Minuman
Bahan-bahan : Potong-potong 2 kilogram kikil lalu rebus sampai matang Memarkan 1 batang serai 4 lembar daun salam Iris serong 150 gram cabai hijau Potong-potong 700 gram tomat Ambil 1 liter santan dari 2 butir kelapa Bumbu penyedap Garam secukupnya 100 gram taoco Minyak secukupnya untuk menumis Bahan Bumbu Halus : 5 siung bawang putih 9 butir bawang merah 4 cm jahe 1 sendok teh merica Garam secukupnya Gula jawa sesuai selera Cara Membuat Taoco Kikil : Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak lalu panaskan. Tumis bahan bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam, serai, taoco dan cabai hijau. Aduk semua bahan bumbu sampai rata dan layu. Selanjutnya masukkan kikil, aduk-aduk bersama bumbu sampai matang merata dan santan mendidih. Kemudian masukkan bumbu penyedap sesuai selera, tomat dan garam secukupnya. Ad...
Deni Andrian
Tauco Cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Cumi basah kecil (bukan cumi asin) Tahu yg sudah digoreng (potong kotak kecil) 3 sdm tauco 2 lembar daun salam 1 batang serai (geprek) Sedikit jahe (geprek) 2 lbr daun jeruk secukupnya Air matang Bumbu iris : 4 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih Cabe hijau secukupnya (iris miring) Cabe merah secukupnya (iris miring) Bumbu giling : Cabe rawit secukupnya (tingkat kepedasan sesuai selera)...
Deni Andrian
Pukis Bulat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 butir telur ayam 125 gr terigu 70 gr gula pasir 200 ml santan (me : kara 65 ml + air) 1/2 sdt fermipan 1/2 sdt vanilla bubuk 50 gr margarin (cairkan) Langkah Kocok telur + gula sampai gula larut menggunakan whisk Masukan terigu & ragi bergantian dengan santan (3 tahap)lalu vanilla aduk rata Masukan margarin cair.aduk sampai rata.diamkan 1 jam tutup menggunakan serbet. Setelah 1 jam beri pasta pandan...aduk2 😄 Olesi cetakan pukis menggunakan margarin.tipis2 Panaskan cetakan.lalu tuang adonan.tunggu 1/2 matang beri toping sesuai selera,tutup cetakan hingga matang. Pukis siap dihidangkan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3694738-pukis-bulat-berseratt-banget-11-12-sama-bika-ambon-%F0%9F%98%82%F0%9F%98%82%F0%9F%98%82