Entri Terkait
Ikan Tongkol Asap Bumbu Tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan tongkol asap 1/2 gelas air, sedikit minyak buat. Tumis Bumbu halus: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 10 biji cabe rawit 1 sdk mkn kecap manis 1/2 sdk teh terasi udang Sedikit penyedap 2 buah tomat Langkah 15menit Pertama bersihkan ikan asap, ambil dagingnya buang kepalanya...
Admin Budaya
Papeda ikan kuah kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 sdm tepung tapioka 75 ml air Secukupnya kaldu bubuk â-¶ pelengkap Palumara Langkah Larutkan tepung tapioka dengan air dan kaldu bubuk.. Lalu masak diatas kompor dengan api kecil sambil diaduk2 sampe mengental dan bening.. sisihkan ...
Trisony srg
Garangan daging kuah kuning
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg daging Bahan sayur : (tergantung selera) 2 bj tomat (potong2) 1/2 bj daun kol (potong2) 1 ikat kacang panjang (potong2) 3 bj belimbing wuluh (potong serong) Bumbu halus : 2 bj kemiri 6 bj bawang merah 3 siung bawang putih 3 bj cabe besar 5 bj cabe rawit 2 cm kunyit Bahan lain : 2 lmbar daun salam 1 btng serai...
Aze
Garangan ayam ungkep bumbu tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam (cuci bersih dan potong) Daun pisang secukup nya Santan secukup nya 4 bj belimbung wuluh (potong2) sesuai selera Cabe rawit sesuai selera Daun jeruk Garam gula dan penyedap rasa ayam Bahan di uleg kasar: 4-5 bj tomat 5 siung bawang merah 3 wiung bawang putih 4 bj cabe besar Langkah Campur ayam dengan bahan uleg kan.. beri garam gula dan penyedap secukup nya.. kemu...
Aze
Kerang kulit garangan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah 10 buah rawit 1/2 sdt ketumbar 1 buah tomat sedang 4 lmbr daun jeruk 1 ruas jahe 2 butir kemiri 1/2 sdt merica bubuk (bs dikurangi) 5 tangkai daun kedondong (muda) 2 ruas kunyit secukupnya Garam dan Gula Langkah Rebus kerang hingga lunak. Buang air rebusan....
Aze
Ikan cue sambel colo colo
Makanan Minuman
Carina Adik Purwanti Bahan-bahan 1 cue keranjang 11 cabe rawit merah 3 bwg merah 1 bh jeruk limo 1/2 tomat air panas secukupny garam cuka minyak goreng panas bekas goreng ikan Langkah Cuci bersih ikaan,, lalu goreng.. Iris cabe, bawang merah, tomat,, tambhkan garam, cuka, air panas, minyak goreng pan...
Aze
Pisang Santan Tobello
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya pisang muda (hijau, mengkal, jumlah tergantung besar) 1-2 gelas santan Sejumput gula pasir Secukupnya garam Langkah Kulas pisang. Cuci bersih untuk membersihkan getah yang tersisa, potong sesuai selera. Masukkan pisang dalam panci, lalu tuang santan sampai menutupi pisang. Beri gula dan garam, masing-masing sedikt saja. Panaskan dengan api sedang sampai tingkat keempukan yang diinginkan. Sambil diaduk supaya tidak pecah santan....
Admin Budaya
Cerita Ikan Bibi
Cerita Rakyat
Di sebelah Selatan pulau Kei Besar pada pesisir bagian Timurnya terletak sebuah negeri/desa yang bernama "UWAT." Pada bagian Utara negeri/desa itu dekat pesisir pantai terdapat tiga buah patung yang tingginya kira-kira 50 cm. Ketiga patung itu merupakan lembang dari tiga orang bersaudara yang pernah hidup di sana. Ketiga orang bersaudara itu, yang sulung bernama ‘Sades’, yang kedua/tengah bernama ’Barnav’ dan yang ketiga bernama 'Far-Far.' Ketiga lelaki bersaudara ini masih memiliki seorang adik perempuan yang bernama "Bokel." Keempat saudara bersaudara ini hidup dalam satu suasana kekeluargaan yang rukun, aman, damai serta seia-sekata, pendek kata mereka menghadapi semua persoalan hidupnya sesuai dengan kata pepatah "berat sama dipikul dan ringan sama dijinjing." Itulah sebabnya untuk menghadapi segala persoalan hidup mereka sehari-hari mengadakan pembagian tugas sebagai berikut : Sades sebagai kakak yang sulung tiap hari bertugas untuk membu...
Admin Budaya
Tari Soya-Soya
Tarian
Tari Soya-Soya Yang pertama adalah Tari Soya-Soya yang merupakan tarian tradisional yang berasal dari Maluku Utara. Tari Soya-soya ini memainkan peran yang penting terhadap masyarakat Maluku Utara. Konon, Tari khas Maluku ini merupakan tarian yang ditampilkan untuk acara penyambutan. Menyambut siapa? Adalah menyambut pasukan setelah perang melawan musuh. Sultan Baabullah adalah pencipta Tari Soya-soya ini. Ia menciptakannya dengan tujuan sebagai penyemangat para pasukan Ternate pasca tewasnya Sultan Khairun. Berdasarkan informasi yang didapat, Sultan Khairun adalah ayahanda dari Sultan Baabullah yang tewas saat merebut Benteng Nostra Senora del Rosario (Benteng Kastela) dari tangan Portugis pada 25 Februari 1570. Singkatnya, tari Soya-soya dimaknai sebagai tarian perang pembebasan dari tangan Portugis. https://www.silontong.com/2018/09/06/tarian-adat-tradisional-daerah-maluku/