Entri Terkait
Ele Moto
Musik dan Lagu
Ele moto para liru Na wodi ee ......... Do mi pegile manu tada Na wodi ee Ie ie ie ie Kiri dai ke ali la rai Mangngi neta haro ie Bole balo rai di rai hawu Rai due donahu Sumber: http://www.lagu-daerah.com/2015/06/lirik-lagu-daerah-nusa-tenggara-timur.html?m=1
Rahmah
Kue Rambut Kha Alor
Makanan Minuman
Rambut Nenek merupakan cemilan khas Alor nusa Tenggara Timur, Rambut nenek ini berbeda dengan rambut nenek yang dibuat dengan gula. Rambut nenek ini dibuat dengan tepung beras dan nira yang dibentuk jaring. Berikut Resepnya: Bahan-Bahan : Nira secukupnya Tepung beras secukupnya Gula palem secukupnya Air secukupnya Garam secukupnya Minyak untuk menggoreng Cara Membuat : Semua bahan dicampur, pastikan kekentalannya pas ( tidak terlalu encer atau kental ). Ambil satu cup adonan dan tuang kedalam cetakan ( cetakan dapat menggunakan kaleng susu yang telah dilubangi kecil-kecil bagian bawahnya ). Kucurkan pada minyak yang telah panas , hingga membentuk lingkaran dan lipat menjadi empat Goreng hingga matang, angkat dan sajikan. Sumber : http://widhiaanugrah.com/resep-membuat-kue-rambut-yang-renyah/ http://www.masakandapurku.com/2016/09/resep-membuat-kue-rambut-khas-ntt.h...
Findayuliana
Ikan Kuah Asam
Makanan Minuman
Ikan Kuah asam merupakan makanan khas nusa tenggara timur, masakan ini dibuat dengan bahan ikan kakap merah segar dengan diberi kuah asam yang berasal dari asam jawa. Berikut Resep membuat ikan kuah asam. Bahan-Bahan ; 1 kg ikan kakap merah, potong-potong 5 mata asam jawa, seduh air panas, saring 1 ikat kemangi, ambil daunnya 1,5 liter air 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu : 5 cm kunyit, iris tipis 8 butir bawang merah, iris tipis 4 buah cabai merah besar, iris serong tipis 3 buah daun salam 2 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 8 buah belimbing wuluh, iris serong 1 sdm garam 1 ½ sdt gula pasir Cara Memasak : Tumis kunyit hingga minyak menjadi kuning. Angkat kunyitnya. Masukkan bawang merah, tumis hingga layu. Tambahkan cabai, dan salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum. Tuangkan air asam jawa, biark...
Findayuliana
Ikan Kuah Asam
Makanan Minuman
Ikan Kuah asam merupakan makanan khas nusa tenggara timur, masakan ini dibuat dengan bahan ikan kakap merah segar dengan diberi kuah asam yang berasal dari asam jawa. Berikut Resep membuat ikan kuah asam. Bahan-Bahan ; 1 kg ikan kakap merah, potong-potong 5 mata asam jawa, seduh air panas, saring 1 ikat kemangi, ambil daunnya 1,5 liter air 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu : 5 cm kunyit, iris tipis 8 butir bawang merah, iris tipis 4 buah cabai merah besar, iris serong tipis 3 buah daun salam 2 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 8 buah belimbing wuluh, iris serong 1 sdm garam 1 ½ sdt gula pasir Cara Memasak : Tumis kunyit hingga minyak menjadi kuning. Angkat kunyitnya. Masukkan bawang merah, tumis hingga layu. Tambahkan cabai, dan salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum. Tuangkan air asam jawa, biark...
Findayuliana
Ikan Kuah Asam
Makanan Minuman
Ikan Kuah asam merupakan makanan khas nusa tenggara timur, masakan ini dibuat dengan bahan ikan kakap merah segar dengan diberi kuah asam yang berasal dari asam jawa. Berikut Resep membuat ikan kuah asam. Bahan-Bahan ; 1 kg ikan kakap merah, potong-potong 5 mata asam jawa, seduh air panas, saring 1 ikat kemangi, ambil daunnya 1,5 liter air 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu : 5 cm kunyit, iris tipis 8 butir bawang merah, iris tipis 4 buah cabai merah besar, iris serong tipis 3 buah daun salam 2 batang serai, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 8 buah belimbing wuluh, iris serong 1 sdm garam 1 ½ sdt gula pasir Cara Memasak : Tumis kunyit hingga minyak menjadi kuning. Angkat kunyitnya. Masukkan bawang merah, tumis hingga layu. Tambahkan cabai, dan salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum. Tuangkan air asam jawa, biark...
Findayuliana
Martial arts dari Manggarai, Nusa Tenggara Timur
Seni Pertunjukan
Tarian caci adalah tradisi masyarakat Manggarai, Nusa Tenggara Timur. Uniknya, Tarian caci tak hanya menampilkan gerak tari. Masuk dalam kategori Martial Arts, Tarian caci juga menyajikan nyanyian, musik tradisional , hingga aksi bela diri. Semula, Tarian Caci dilakukan sebagai ritual permohonan izin untuk memotong pohon yang dihuni oleh arwah nenek moyang. Namun kini, tarian Caci menjelma sebagai upacara penyambutan tamu atau biasa dihelat sebagai bentuk rasa syukur oleh masyarakat suku Tado, Manggarai, Nusa Tenggara Timur. Tarian caci juga identik dengan sebutan tarian perang. Aksi tarian perang ini akan memperlihatkan pertarungan 2 kelompok, yakni kelompok yang menyerang dan kelompok yang menangkis. D ibalik atraktifnya tarian Caci, nyatanya juga sarat akan filosofi hidup manusia. Ini terlihat dari 3 properti yang digunakan, yakni larik atau pecut yang dianalogikan sebagai kekuatan arwah jahat. Sedangkan nggiling atau perisai dan koret atau...
Andarani Sahara
Peninggalan zaman megalithikum di Desa Tololela
Produk Arsitektur
Lahirnya negara Indonesia tentu tak bisa dilepaskan dari kehidupan zaman megalithikum atau zaman batu tua. Ini tercermin dari peninggalan zaman megalithikum atau zaman batu tua yang masih tersimpan apik di desa adat Tololela, Bajawa, Nusa Tenggara Timur. Deretan rumah panggung begitu mendominasi desa ini. Terbuat dari kayu dan beratapkam alang-alang yang sudah mengering. Sementara, Peninggalan zaman batu terpusat pada area berbatuan yang disebut Batu Hulu. Batu hulu ini merupakan makam dari pendiri Desa adat Tololela. Di desa adat ini juga terpampang Ngadhu yang merupakan bangunan suci di tengah perkampungan. Bentuk Ngadhu serupa mirip dengan payung yang dipercaya sebagai simbol leluhur laki-laki. Ada pula, Bagha yang bentuknya menyerupai rumah dan diyakini sebagai perlambang leluhur perempuan.
Andarani Sahara
Tarian Tojapalo
Seni Pertunjukan
Tarian Tojapalo adalah tarian penyambutan oleh suku Lio, Ende, Nusa Tenggara Timur. Tarian ini biasa dilakukan kaum wanita. Suku Lio inilah yang hidup di sekitar Danau Kelimutu, danau yang memiliki 3 warna berbeda.
Andarani Sahara
Muko Loto
Makanan Minuman
“Muko Loto” Nama Makanan Khas Flores yang Unik Syahidhas.com Makanan dengan nama unik ini berasal dari daerah Nagekeo (nama daerahnya juga unik ya) yang ada di Pulau Flores. Muku Loto sudah ada dari zaman para leluhur yang biasanya disajikan pada saat pesta adat, namun saat ini juga disajikan saat pesta perkawinan dan komuni pertama. Cara membuatnya lumayan gampang, pertama adalah dengan mengupas kulit luar pisang muda tapi menyisakan kulit dalamnya yang berwarna hijau. Abis dikupas, pisang tersebut dipotong kecil-kecil, ya kira-kira 3 cm lah. Terus, batang pisangnya juga kamu potong kecil-kecil, sama halnya juga dengan daging yang akan dimasak bareng batang pisang dan pisang muda. Biasanya, daging yang dipakai adalah daging babi, tapi kalau kamu ingin yang halal, bisa juga menggunakan daging sapi atau kerbau. Terus semua bahan direbus sampai teksturnya lembut, mengental, dan warnanya berubah jadi keabu-abuan. Sumber : elrajab....
