Entri Terkait
Kue Lapis India Cokelat - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 100 gram tepung hunkwe 4 butir telur 300 ml santan 200 ml air 1/2 kaleng susu kental manis 160 gram gula pasir 3 sdm pasta cokelat 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili 2 lembar Daun pandan Langkah 150 menit Panaskan air,masuka gula,daun. Pandan sampai gula larut,matikan api,,masukan pasta cokelat,,dinginkan Panaskan santan,daun pandan sekali mendidih,sisihkan dan dinginkan....
adhaagary
Terong Masak Asam Banjar - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 2 buah terong sedang 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 3 buah cabe merah besar 10 buah rawit 2 lembar daun salam 1 buah tomat 2 sdm gula merah yg disisir secukupnya air asam jawa secukupnya gula + garam secukupnya kecap manis sedikit air Langkah 15 menit Cuci bersih terong, potong kotak/ kecil". Lalu digoreng hingga kuning keemasan. Tiriskan...
adhaagary
Gaguduh Rimpi (Pisang Sale Goreng) - Tapin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 buah rimpi (pisang sale) 1/4 kg tepung beras 1/2 sdt garam secukupnya Pewarna kuning 1 butir telur 1 lt minyak untuk menggoreng Langkah Campurkan tepung beras..garam..pewarna kuning..telur..aduk2 smpai tercampur rata...bila terlalu kental tambahkan air..tp jgn terlalu encer... Panaskan minyak... Setelah minyak panas...celupkan rimpi kedalam adonan..masukkan kedalam minyak...*rimpi bs di pipihkan dulu dengan cara dipenyet dgn centong nasi...untuk mdapatkan rimpi goreng dg tekstur agak kering......
adhaagary
Bingka Keju - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 Orang 150 gr Keju Oles/Spreadable 2 btr Telur 1 sachet SKM Putih 5 sdm Gula Pasir 2 sdm Terigu Serbaguna 1 sdm Air Jeruk Nipis Toping; 3 sdm Selai Strawberry Langkah 45 menit Panaskan Oven 160 derajat Kocok dengan Mixer kecepatan sedang; Keju Oles,SKM & Telur hingga rata,lalu masukan Gula Pasir & Air Jeruk Nipis,mix hingga halus,terakhir masukan Terigu,mix hingga rata; Lalu Tuang ke Loyang 22X10X4 cm yang...
adhaagary
Tumis Mandai Cabai Tomat - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gram mandai ( direndam dengan air garam) 1 buah tomat (potong dadu) 3-4 buah cabe merah keriting (iris) 4 siung bawang merah ( iris tipis) 2 siung bawang putih ( iris tipis) secukupnya gula putih secukupnya air asam jawa Langkah 10 menit Potong dadu dan cuci bersih mandai Goreng mandai hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cab...
adhaagary
Bingka Cokelat Lapis Cokelat - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan bingka coklat: 3 butir telur 1 gelas santan dr 1 bks santan kara kecil yg dicairkan 1/2 gelas gula pasir (resep asli 1 gelas cm ak kurangin krn kurang begitu suka manis) 2 sdm tepung terigu 1 sdm coklat bubuk bahan puding coklat: 1 bks puding coklat 3 1/2 gelas air 1/2 gelas gula (resep asli 1 gelas..ak kurangin) Langkah Cara membuat bingka: kocok telur dan gula hingga berbusa. tuang santan sedikit demi sedikit.kemudian tepung dan coklat bubuk.aduk rata. Tuang dlm loyang....
adhaagary
Paisan Sulur Keladi dengan Pekasam- Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr sulur keladi di potong2 dan bersihkan kulit arinya 100 gr pekasam sepat khas banjarmasin 8 siung bawang merah iris 5 siung bawang putih iris 5 buah cabe ijo iris 5 buah belimbing wuluh secukupnya gula pasir secukupnya garam secukupnya daun pisang utk pembungkus 1 liter air 1 sdt asam jawa Langkah Bersihkan sulur dari kulit arinya Rebus air beri campuran asam jawa, setelah mendidih m...
adhaagary
Nasi Kuning Rice Cooker Bumbu Habang - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Nasi Kuning : 3/4 kg beras 1 bungkus Santan Kara kecil 2 ibu jari kunyit 2 lembar daun pandan 1 sendok garam 1000 ml air Bahan Masak Habang : 1 kg ikan Haruan 2 mata asam jawa 12 siung bawang merah 7 siung bawang putih 2 ruas jahe 2 ruas kencur 15 buah lombok merah kering 5 cm kayu manis secukupnya Gula merah...
adhaagary
Mandai Asam Manis - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gr asinan mandai, cuci bersih 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 biji cabe merah besar, iris memanjang 1 biji cabe hijau besar, iris memanjang 10 biji cabe rawit, iris tipis (optional bagi yang suka pedas) 2 sdm gula merah sisir 1/2 sdt garam 1 sdt air asam jawa 100 ml minyak goreng penyedap rasa secukupnya jika suka Langkah 30 menit Potong kecil-kecil mandai. Goreng hingga kekuningan dalam minyak panas. Angkat,...