Entri Terkait
Sambal Petis Asam Pao
Makanan Minuman
Sambal Petis Asam Pao adalah sambal yang memiliki rasa pedas berpadu dengan gurihnya petis. Selain rasa pedas dan gurihnya, sambal petis asam pao ini juga memiliki campuran rasa asam yang berasal dari buah asam pao. Jika anda bosan dengan cita rasa sambal yang biasa anda bisa mencoba sambal petis asam pao dan pastinya anda akan ketagihan. Untuk membuatnya anda hanya perlu menyiapkan buah asam pao, cabai rawit, garam, gula pasir dan yang tidak boleh ketinggalan adalah petis. Bahan-bahan yang dibutuhkan Buah asam pao Cabai rawit talang Petis Garam Gula pasir Penyedap Cara-cara Pembuatan Cincang buah pao/iris kecil-kecil Haluskan cabai dan garam hingga halus menggunakan ulekkan. Masukkan gula pasir, penyedap, petis, buah pao yang sudah dicincang halus, diaduk hingga merata dan Sambal Petis Asam Pao siap disajikan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Aneka Sambal...
Riani Charlina
Cireng Salju Kuah Cuko - Palembang - Sumatera Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr tepung tapioka Minyak utk menggoreng Bahan biang : 2 sdm tapioka 2 sdm tepung terigu 3 siung bawang putih, haluskan secukupnya Garam dan kaldu ayam bubuk 300 ml air Kuah cuko : 300 gr gula merah 1/4 bgkus asam jawa 3 siung bawang putih 7 bh cabe rawit merah (sesuai selera) secukupnya Air 1/2 bgkus terasi Cuka secukupnya (optional jika kurang asam) Garam dan gula (jika kurang manis) secukupnya Cara Membuat Pertama-tama masukkan bahan biang kedalam sauce pan /panci kecil. Masak sambil diaduk2 hingga bertekstur seperti lem. Matikan api. Dan biarkan hingga dingin Lalu campur dg tepung tapioka. Uleni hingga tdk lengket. Panaskan minyak. Bentuk2 adonan cireng (bulatkan lalu gepengkan dg tangan). Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Kuah cuk...
Riani Charlina
Tekwan Labu Siam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr baby labu Siam (diparut) 2 btr bawang putih (diparut) 10 sdm tepung terigu 10 sdm tepung maizena 1 putih telor 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur (boleh skip) kuah 2 btr bawang putih (cincang dan goreng) 2 helai daun bawang iris 2 sdt garam 1 sdt kaldu jamur (boleh skip) Cabe rawit Cara Membuat Campur dan aduk rata labu, bawang putih, garam, kaldu jamur Kemudian masukkan sisa bahan Panaskan air dan masukkan tekwan dengan sendok, kalo sudah mengambang bisa ditiriskan Kuah : didihkan air (sepanci kecil), masukkan bahan kuah Sajikan dengan cabe rawit jika ingin lebih pedas Alamat dan Kontak Penjual: Warung Palembang Cek Rina Jl. Letjend Soeprapto No.42, RT.2/RW.1, Tanah Tinggi, Johar Baru, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10450 0812-80...
Riani Charlina
Pempek Ketofy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 grm ikan giling 2 telor 3 sdm tepung keto 1/2 bungkus agar agar secukupnya Garam 3 siung Bawang putih haluskan Untuk kuah cuko nya: Cabe rawit 3 siung Bawang putih 2 sdm kecap tropicana 2 bungkus gula diabetasol Garam 2 sdm cuka apel 2 sdm udang rebon Semua bahan cuko dihaluskan dgn blender lalu rebus koreksi rasa Cara Membuat Campurkan semua bahan pempek lalu uleni trus rebus selama 3 menit atau mengapung Tiriskan lalu goreng Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3742796-pempek-ketofy
Riani Charlina
Pempek Kacang Bumbu Goreng Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir bawang putih 3 butir bawang merah 5 biji cabe rawit secukupnya Lada secukupnya Garam Bumbu penyedap rasa Kecap secukup nya Air segelas kecil Minyak goreng 5 biji Empek empek Kacang panjang Cara Membuat Potong kecil kecil empek empek menjadi dadu, potong juga kacang panjang nya Lalu tiriskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, dan cabe) Panaskan minyak goreng diwajan Kemudian tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan empek empek yg sudah dipotong potong tadi. Tunggu empek empek sampai setengah matang Lalu masukkan kacang panjang kedalam wajan Tuangkan segelas air. Kasih garam, lada, bumbu penyedap rasa, kecap Tunggu sampai kecap nya meresap kedalam empek empek. Lalu hidangkan Alamat & Kontak Penjual: Pondok Wong Palembang Jl. Veteran I No. 13, Gambir,...
Riani Charlina
Pempek Tempura Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor udang 1 buah cabai rawit merah Adonan pempek tenggiri Irisan timun secukupnya Cara Membuat Cuci bersih udang, kemudian tutupi udang dengan adonan pempek tenggiri, sisakan buntutnya. Rebus pempek dengan air yang diberi 3 sdm minyak goreng sampai matang dan mengambang. Tiriskan. Selanjutnya goreng pempek tempura udang dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai bewarna kecoklatan, setelah itu angkat & tiriskan minyak. Pempek tempura udang siap dihidangkan dengan cuko pempek, irisan timun, & cabai rawit merah. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3711433-pempek-tempura-udang-%F0%9F%8D%A4
Riani Charlina
Pempek Cakar Ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg ubi cilembu 750 gr tepung terigu 3 siung bawang merah 5 siung bawah putih 1 bungkus royco 1 sdm udang rebon 6 batang daun bawang minyak untuk menggoreng cuko pempek untuk kuah Cara Membuat Potong kotak-kotak korek api ubi cilembu cuci tambahkan tepung terigu dan bumbu lainnya Aduk, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan sudah bisa digoreng jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental Goreng adonan di api sedang sampai kecoklatan Angkat sajikan dengan cuko pempek Alamat & Kontak Penjual: Pondok Wong Palembang Jl. Veteran I No. 13, Gambir, Jakarta 021 3510909 021 3510910 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3771150-pempek-cakar-ayam
Riani Charlina
Pepes Ikan Baung Tempoyak
Makanan Minuman
Bahan-bahan 700 gr ikan baung sungai 300 gr tempoyak (durian yg sdh difermentasi) 8 bh sereh (dipotong 2 bagian trs dikeprek) 4 ruas jari kunyit 9 bh cabe merah keriting (bs ditambah kalo doyan pedes) 11 sendok gula pasir Penyedap ras (optional,kalo gak suka boleh di skip) Daun pisang secukupnya utk bungkus Tusuk gigi Cara Membuat Ikan baung dipotong sedang,cuci bersih sisihkan Sereh dikeprek Kunyit dan cabe merah diulek sampe halus Selanjutnya ikan baung,sereh yg dikeprek,tempoyak dan bumbu yg dihaluskan td ditaruh dalam satu wadah dan diaduk Tambahkan gula dan penyedap rasa Aduk kembali Setelah tercampur rata siapkan daun pisang,taruh 1 potong ikan yg sdh dicampur tadi,bungkus lalu disemat dng tusuk gigi Siapkan kukusan Taruh ikan yg sdh dibungus td,kukus selama kurleb 30 menit Angkat,dan pepes baung tempoyak...
Riani Charlina
Sayur Lodeh Pakasam
Makanan Minuman
Bahan-bahan Pakasam papuyu Ikan sepat kering 1 buah Terong 1 biji Bawang merah 2 biji Bawang putih Daun serai Kemiri Penyedap rasa (masako) Gula Air Santan kara Cara Membuat Potong kecil-kecil terongnya, lalu cuci bersih. Haluskan bawang merah, bawang putih, daun serai, kemiri. Goreng kering pakasam papuyu dan ikan sepat kering. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan kedalam panci dan campurkan santan kara + masako (garam) + gula (secukupnya) + air secukupnya, aduk rata dan didihkan. Campurkan terong kedalam panci tadi lalu tunggu terongnya sampai layu, kemudian campurkan pakasam papuyu+ikan sepat kering yang telah digoreng tadi kedalam panci, tunggu sampai mendidih. Sayur lodeh pakasam telah matang dan siap dihidangkan. Alamat dan Kontak Penjual: Pondok Kelapo Jl. Demang Lebar Daun No.184,...