Entri Terkait
Mangut Lele Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 4 ekor lele Santan Kental : Santan Cair (1:2) Gula jawa Garam Minyak goreng 2 buah daun salam 2 ruas laos 4 buah cabai riwit merah Penyedap rasa (saya : motto) Bumbu halus : 8 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri sesuai selera Cabai merah keriting (banyaknya ) sesuai selera Cabai riwit merah (banyaknya ) Garam...
Aze
Mangut ikan pari bumbu ulek enak dan pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 tsk ikan pari asap 1 papan tempe 2 tgkai pete 1 bh kelapa parut (untuk santan) 18 bh cabai rawit (iris) 1 sdm minyak Bumbu ulek : 6 bh bawang merah 3 bh bawang putih 1 bh kemiri (sangrai) secukupnya Garam secukupnya Gula Pelengkap : Bawang putih dan Bawang merah (goreng) Langkah ...
Aze
Mangut Ikan Mas
Makanan Minuman
bahan-bahan 1 kg ikan mas 1/2 bawang bombai,iris 5 lbr daun jeruk+daun salam 5 cm jahe 1 batang serai 3 cm kayu manis secukupnya gula merah+gula putih #Haluskan ; 5 siung bawang putih 1/2 sdt merica butir 1/2 sdt ketumbar 7 biji cabe rawit merah secukupnya garam+penyedap rasa Langkah Bersihkan sisik ikan,lalu potong-potong ikan sesuai selera. Bersihkan. Cipratin dgn perasan lemon/jeruk nipis. Diamkan sebentar,lalu goreng....
Aze
Mangut Ikan Panggang dengan telur dan tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 5 potong ikan panggang 5 potong tahu 5 butir telur rebus kupas 400 ml santan sedang 2 sdm minyak goreng Bumbu: 3 buah cabai merah kriting 10 buah cabai rawit merah 5 buah cabai hijau 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Seruas ibujari laos (geprek) 1 batang sereh (geprek) Seruas ibujari...
Aze
Mangut Ikan Salem
Makanan Minuman
Bahan-bahan ♦Bahan-Bahan 2 ekor ikan salem segar (cuci bersih, buang kepala & kotorannya) ♦ Bumbu pelengkap 1 cm lengkuas (geprek) Secukupnya gula merah Secukupnya santan Secukupnya kaldu bubuk Secukupnya air ♦Bumbu halus 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 5 cabe rawit 5 cabe jablay/cabe setan 3 cabe keriting 1 cm kunyit...
Aze
Mangut Ikan Pari Bumbu Iris
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr ikan pari 1 papan tempe dipotong2 1 papan pete 500 ml santan cair 2 bh cabe merah iris serong 2 bh cabe hijau iris serong 10 bh cabe rawit iris 3 bh bawang merah iris 3 bh bawang putih iris 1 cm laos geprek 1 ruas kencur haluskan 2 bh daun salam 1 bh tomat dipotong2 Garam Gula Kaldu jamur Langkah...
Aze
Mangut patin tempe semengit
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg patin yg dipotong" 1 papan Tempe semengit/ yg udah mau busuk 5 Bawang putih 8 Bawang merah sesukanya Cabe rawit sesukanya cabe kriting 1 sdt Ebi 1 Tomat Lengkuas Daun salam Santan Langkah Cuci bersih patin, dibumbui garam dn bawang putih lalu digoreng garing Tumis bum...
Aze
Mangut tenggiri asap (tanpa santan)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 iris tenggiri asap (nyesel beli sedikit) 1 bh tomat 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 bh cabe kecil 1/2 blok terasi Abc 2 ruas kencur 1 ruas jahe Sejempol lengkuas geprak 3 bh kemiri sangrai 4 lbr daun salam Secukupnya gula pasir Merica bubuk Kaldu bubuk sesuai selera Kemangi Langkah ...
Aze
Mangut Belut
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr belut asap 4 bh kemiri 8 bh bawang merah 4 bh bawang putih 2 cm kunyit 5 cm kencur 2 btg sereh 1 ruas lengkuas 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 5 bh cabe merah 10 bh cabe rawit merah 20 gr gula merah Secukupnya gula, garam, penyedap 1 lt santan Langkah ...