Sambal Goreng Keumamah (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bahan-bahan 12 porsi Bahan Daging Sapi Kecap: 200 gr daging sapi yg sudah matang iris kecil-kecil 1/2 siung bawang Bombay potong melingkar 1 sdt lada bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 1 buah jahe dihaluskan 4 buah bawang merah dihaluskan 3 buah bawang putih dihaluskan secukupnya Gula dan garam secukupnya Margarin untuk menumis Bahan Mi Aceh: 3 bungkus mi kering di rebus 3 buah bratwurst sausage potong kecil melingkar...
Bahan-bahan 2-4 porsi 1 plastik Mie aceh Tauge 2 genggam (selera) 5 siung Bawang putih 5 siung Bawang merah 5 pcs Cabe merah keriting Cabe rawit merah 3 pcs (selera) 2 pcs Tomat rebus 1/2 sendok teh Jinten 1/2 sendok teh Pala bubuk 1 ruas jari Jahe 1 ruas jari Lengkuas 1 ruas jari Kunyit 2-4 pcs Kapulaga 5 pcs Daun kari 2 pcs Daun jeruk...
Sate matang sudah bergema di setiap kota seluruh Aceh, medan bahkan Jakarta. Di mana ada masyarakat Aceh bermukim di kota-kota besar di Indonesia. Pasti ada gerobak yang bertulis sate “sate matang” . Dinamakan sate matang karena asalnya dari daerah Matang, Bireuen. Yang bikin special sate ini karena makanya dengan kuah soto. Di Banda Aceh, banyak warung yang menyediakan makanan ini, salah satunya adalah di Rex Peunanyong
Jangan mengaku pecandu kopi jika belum pernah merasakan nikmat dan kedahsyatannya kopi Aceh. Aceh dari dulu memang terkenal sebagai salah satu penghasil kopi terbesar di Indonesia, dengan cita rasanya yang khas dan aroma yang kuat, seperti kopi Aceh Gayo. Kopi Aceh pada dasarnya sama dengan kopi-kopi pada umumnya. Namun, karena cara penyajiannya yang agak berbeda, kopi Aceh memiliki perbedaan rasa malah di dalamnya terdapat kandungan antitoksin, menambah stamina tubuh dan dapat mengencangkan kulit. Kopi aceh sangat spesial rasanya karena Anda tidak akan menemukan kopi senikmat kopi aceh di daerah manapun di Indonesia. Hal menarik saat menikmati kopi di Aceh adalah dengan bersantai dan bercanda dengan teman-teman dan kerabat. Menikmati kopi di Aceh adalah pengalaman yang unik dan langka https://jagat-resep.blogspot.com/2013/08/13-makanan-tradisional-khas-dari-aceh.html
Sate Ikan Aceh (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sate Udang Bumbu Rujak (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sayur Lada Aceh (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Sei Reboh (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)