Entri Terkait
Sego Rawon Surabaya
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1. secukupnya Nasi Pulen hangat 2. Bahan Rawon : 3. 250 gr Daging sapi rawonan, potong dadu 4. 250 gr Iga sapi/tulang sapi 5. 15 batang Daun bawang kecil, potong kasar saja 6. 1 batang Sereh Geprek (pilih yang besar) 7. 5 cm Lengkuas, geprek 8. 3 lembar Daun jeruk (krn saya punya yang kering, maka saya pakai 5 lbr) 9. 1700 ml Air untuk kuah 10. Bumbu Rawon yang di haluskan: 11. 6 siung Bawang merah 12. siung Bawang putih 13. 1 buah Cabe merah kering rendam air panas (2 buah kalau yang segar, buang biji) 14. 2 cm Jahe 15. 2 cm Kunyit 16. 1 iris Kencur (sedikit saja) 17. 1 sdt Asam jawa 18. 1/2 sdt Ketumbar sangrai 19. 10 butir Merica butiran 20. 1 sdt &...
Hafiz
Bebek Sinjay
Makanan Minuman
Bebek sinjay adalah salah satu makanan dan masakan khas dari Pulau Madura tepatnya daerah Bangkalan. Bebek sinjay ini memiliki cita rasa yang lezat dan khas serta diolah dengan berbagai macam bumbu rempah – rempah Madura, berbeda dengan bebek goreng pada umumnya. Dalam penyajiannya biasanya bebek sinjay dilengkapi dengan sambal mangga dan sayur lalapan seperti mentimun, kacang panjang, kubis, dan kemangi. Pada umumnya masyarakat sangat menyukai makanan bebek sinjay, baik mulai kalangan muda – mudi hingga orang dewasa. Bahkan wisatawan asing atau warga negara asing yang berada di Indonesia juga menyukai bebek sinjay khas Madura. Berikut resep dan cara membuat bebek sinjay khas Madura ini, antara lain: Bahan-Bahan : 1,5 kg Daging bebek yang sudah dibersihkan (dipotong menjadi beberapa bagian) 2 sendok makan Cuka masak 400 ml Air matang 2 batang Serai (dimemarkan) 6 lembar Daun jeruk (buang tulang daunnya) Minyak goreng secuku...
Andri77
Kue Sagon Khas Tulungagung
Makanan Minuman
Salah satu kue tradisional khas Tulungagung yang juga dapat anda temui di beberapa daerah lain di Indonesia adalah kue sagon. Kue sagon memiliki cita rasa manis dan gurih serta aroma yang wangi. Bahan dasar membuat kue sagon adalah dari kelapa yang dicampur dengan tepung ketan, tepung sagu ataupun tepung kanji. Meskipun nama kue sagon berarti kue yang terbuat dari sagu. Kue sagon banyak disajikan menjelang hari raya lebaran atau hari hari besar lainnya. RM/Toko yang Menyediakan: Kue Kecik Pastry Shop Address: Jalan P. Antasari, Kampungdalem, Tulungagung, Kampungdalem, Kec. Tulungagung, Kabupaten Tulungagung, Jawa Timur 66212 Sumber : https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-tulungagung/
Diah Astuti
Sate Dan Gulai Kambing Khas Tulungagung
Makanan Minuman
Makanan khas Tulungagung Jawa Timur yang pertama ada sate dan gulai kambing. Meskipun anda dapat menemukan sate dan gulai kambing di beberapa daerah di Indonesia selain Tulungagung, namun sate yang ada disini berbeda dengan sate-sate di daerah lainnya. Sate kambing Tulungagung racikan bumbunya lebih meresap dan cita rasanya gurih. Selain itu, ketika dibakar sate ini juga dicelupkan ke kuah gulai sehingga menambah rasa khas dari sajian kuliner khas Tulungagung yang satu ini. Ada lagi tambahan bumbu petis dan kecap manis khas Tulungagung yang dikenal dengan merk kecap kuda. Kunci dari kelezatan sate kambing Tulungagung, menurut penjualnya terletak pada pemakaian bumbu petis dan kecap kuda tersebut. Begitu juga dengan gulai kambingnya, paduan daging kambing yang diolah dengan campuran bumbu rempah yang khas membuat gulai kambing khas Tulungagung bercita rasa lezat dan sangat nikmat. Apalagi disantap dengan sepiring nasi putih hangat saat makan siang ataupun makan malam. Sepe...
Diah Astuti
emplek emplek
Makanan Minuman
emplek emplek, pernah denger emplek emplek??? makanan khas Tuban khususnya Bangilan, jaman dahulu Indonesia masih mengalami krisis ekonomi dan kekurangan padi, petani lebih banyak menghasilkan jagung daripada beras, sebagai pengganti nasi, dan agar jagungnya dapat dihemat maka dihaluskan terlebih dahulu menjadi tepung kemudian dibuat adonan dengan santan dan garam kemudian dikukus dimakan dengan parutan kelapa, dan cukup mengenyangkan untuk mengganjal para petani melanjutkan aktifitasnya di sawah / ladang.
Rika Retno
Serabi (Bojonegoro)
Makanan Minuman
Kuliner khas Bojonegoro adalah serabi Bojonegoro. Kue yang banyak ditemukan di beberapa daerah di Indonesia ini mempunyai rasa dominan manis dan gurih. Bagi sebagian orang mungkin menyangka bahwa serabi hanya berasal dari Bandung atau Solo saja, namun jangan salah bahwa serabi Bojonegoro rasanya tidak kalah nendang. Makanan yang dibuat dengan cara tradisional ini sampai sekarang sudah dimodifikasi menjadi sajian makanan yang modern. Berbahan daasr beras dan campuran bahan bahan lainnya yang mudah didapat, membuat serabi Bojonegoro mudah untuk ditemui di sekitaran Bojonegoro. Serabi di wilayah Bojonegoro biasanya dijual pada pagi hari karena dijadikan menu pengganti nasi saat sarapan tiba. RM/Toko yang Menyediakan : Serabi Solo Nabila Toko Kue Alamat: Pertokoan Podo Moro No.63, Jalan Panglima Polim, Bojonegoro, Pacul, Kec. Bojonegoro, Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur 62114 Telepon: 0852-7872-1633 Sumber: https://tempatwis...
R.M. Dyas Atmowisosro
Brem Mirasa
Makanan Minuman
Makanan khas Madiun brem ini merupakan ikon jajanan kota Madiun. Brem dibuat dari sari ketan yang sudah di fermentasi. Jangan takut brem ini halal karena dibuat menggunakan beras ketan yang masih segar (belum berubah menjadi tape) kemudian dimasak untuk di fermentasi. Brem khas madiun ini berbentuk kotak pipih dengan warna putih sedikit kuning, rasanya pun cukup adem dan segar ditiap gigitanya karena tekstur brem yang padat langsung lebur dan rasa manisnya langsung menyebar kedalam mulut. Varian rasanya pun bermacam-macam ada original, stroberi, coklat, keju, dan lain-lain. Harga jual brem ini juga murah lho, untuk satu kotaknya antara rp 5.000 – Rp 15.000, tentu akan lebih murah jika kamu membeli dalam jumlah banyak untuk oleh-oleh. Tempat yang Menyediakan: Toko Mirasa Gift shop in Madiun, Indonesia Address: Jl. Panglima Sudirman No.210, Pandean, Taman, Kota Madiun, Jawa Timur 63133 Phone: (0351) 459018 (Sumber:&...
R.M. Dyas Atmowisosro
Sate Ayam Ngepos (Sate Ayam Ponorogo)
Makanan Minuman
Di Madiun, sate ayam menjadi salah satu kuliner khas dari Madiun yang berbeda dari wilayah lainnya. Bahan dasar utama sama-sama ayam namun cara memasak dan kelezatan berbeda dengan daerah yang lainnya. Sekitar 25 km arah selatan kota Madiun, ada sebuah kota bernama Ponorogo yang terkenal dengan Sate Ayamnya. Sate Ayam Ponorogo mungkin banyak terdapat di kota-kota besar di Indonesia, tetapi tentu saja rasanya tidak bisa mengalahkan aslinya. Disebut juga Sate Ayam Ngepos, merupakan kawasan di kota Madiun yang banyak warung-warung berjualan sate. Rasanya pun hampir mirip-mirip. Disini tersedia beberapa pilihan sate yaitu sate kulit, jeohan, atau daging. Sumber: http://www.qurban-aqiqah.com/kuliner-madiun.html http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-madiun/ Tempat yang Menyediakan: Sate Ayam Ponorogo H. Tukri Sobikun Address: Jalan Lawu, Gang Sate No. 43 K, Nologaten, Ponorogo, Nologaten, Kec. Ponorogo,...
R.M. Dyas Atmowisosro
Kopi Lethok
Makanan Minuman
Jawa Timur memiliki kopi khas yang menggunakan santan sebagai salah satu bahan dasarnya. Kopi santan khas Jawa Timur ini disebut juga kopi lethok. Cara membuat kopi ini sama seperti kopi pada umumnya, hanya saja ditambahkan santan kental secukupnya yang telah dimasak. Sumber: http://traveling.indonesiaflight.id/2016/07/04/minuman-khas-indonesia/
