Entri Terkait
“Olos Ayam Suwir”
Makanan Minuman
Cara membuat “Olos Ayam Suwir” Bahan-bahan 150 gr tepung kanji 75 gr tepung terigu 1/2 Sdt merica bubuk 1 sct Masako rasa ayam secukupnya air panas untuk isian irisan kol ayam suwir tauge 2 siung bawang putih cincang halus 3 siung bawang merah cincang halus 1 bh bawang bombay ukrn kecil cincang kasar 8 bh cabe rawit (sesuai selera) 1 sct penyedap rasa 1/2 Sdt garam 1/2 Sdt gula minyak untuk menggoreng Langkah Tumis bawang Bombay sampai layu. Kemudian masukkan bawang putih,merah tumis sampai harum Masukkan cabe rawit,,kol,,ayam suwir dan tauge, beri sedikit garam,,gula,,penyedap rasa dan air secukupnya Aduk sampai rata. Tunggu sampai matang. Angkat kemudian sisihkan Langkah selanjutnya. Siapkan wadah.. Masukkan tepung kanji dan tepung...
Roro
Lemper isi abon ayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 buah 600 grm beras ketan putih 350 ml santan kental Daun pandan Abon ayam/ abon sapi juga boleh. Daun pisang Lidi untuk menyemat sejumput Garam Langkah Rendam ketan selama 3 jam kemudian tiriskan dan kukus selama 15 mnt Rebus santan bersama garam dan daun pandan smpai mendidih kemudian matikan api nya ...
Aze
Lemper Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gr ketan putih, rendam semalaman 500 ml santan (200 ml santan kara + 300 ml air) 1 batang serai secukupnya Garam 3 lembar daun salam Isian 250 gr ayam 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 1/2 sdt ketumbar 3 btr kemiri sangrai 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk secukupnya Garam, gula, dan kaldu bubuk Lapisan 2 btr telur k...
Aze
Lemper Ayam Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan ketan : 1/2 liter ketan, rendam semalaman, tiriskan 100 ml santan instant 50-100 ml air kaldu ayam dr sisa rebus ayam Secukupnya garam Secukupnya daun pisang/plastik untuk membungkus Bahan isi : 1/2 ekor ayam bagian dada, rebus. Suwir ayam kemudian potong2 65 ml santan instant 3 lbr daun jeruk, buang tangkai tengahnya iris halus (sy lupa) Secukupnya garam dan gula Bumbu isi, haluskan : 3 siung bawang merah...
Aze
Lemper Ayam bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan ketan : 400 gr beras ketan (rendam semalaman) 300 ml santan 2 buah serai 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk Secukupnya merica Secukupnya garam Bahan isian : 100 gr dada ayam (rebus dan suwir tipis) 1 sdm ketumbar 8 buah kemiri 6 siung bawang putih 300 ml santan 2 buah serai 2 lembar daun salam...
Aze
Lemper isi serundeng kelapa
Makanan Minuman
Bahan-bahan 20 porsi 250 gram beras ketan putih, cuci bersih sisihkan 300 ml santan kental dari 1 butir kelapa 1 lmbr daun pandan, potong2 1/2 sdt garam Daun pisang dan lidi secukupnya Bahan serundeng : 1 butir kelapa, parut 200 gram gula merah, sisir halus 6 buah bawang merah, haluskan 4 buah bawang putih, haluskan 2 btg sereh, gprek 2 cm lengkuas, gprek 1 sdt garam halus Langkah 60 menit...
Aze
Lemper ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram beras ketan, cuci lalu rendam 2 jam 150 ml santan (me 2 pack santan kara 65ml) 300 ml air 2 lmbr daun pandan 2 lmbar daun salam secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Daun pisang Bahan isi : 250 gram ikan cuwe tongkol, suwir2 5 lmbr daun jeruk 2 batang serai, memarkan 200 ml santan (me santan kara 1 pack 65 ml tambah air) 2 sdm kecap manis Minyak untuk menum...
Aze
Lemper Ayu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 . bahan dasar 500 gr beras ketan (rendam 1jam) 500 cc santan kental (dimasak bersama bumbu sampai mendidih) 2 lbr sereh 1/2 sdm garam dan gula pasir 2 lbr daun salam 2 . bahan kulit 2 butir telur (dibuat dadar) 1 ons tepung terigu 100 cc air 3 . bahan isi 1/4 ayam (dikukus) 5 butir bawang merah (dihaluskan) 4 butir bawang putih (dihaluskan) 1 sdm tumbar (disangrai d...
Aze
Lemper Bakar Ayam Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 28 Pcs 500 gr Beras Ketan 500 ml Air 2 Lembar Daun Pandan 250 ml Santan KARA 200 ml Air 1 1/4 Sdt Garam halus Secukupnya Daunna pisang ðŸ'‰ Filling/Isian 250 gr Ayam Fillet di rebus 3 Batang Cabé rawit merah di iris halus 70 ml Santan KARA 1 Lembar Daun Salam 5 Lembar Daun Jeruk 1 batang Serai digeprek 1/2 Sdt Garam halus...