Bahan-bahan Adonan kue : 1 telur ayam kampung / negeri 2 sendok tepung terigu 1 sdm gula pasir Sejumput garam 1 sdm mentega / butter 1 buah pisang d lumatkan /- 5 sdm air putih / susu cair (me: air putih) Topping : Mesis Keju oarut Langkah Kocok telur hingga berbuih, bisa menggunakan wisk, kalo g ada garpu juga bisa, masukan gula, garam dan tepung terigu hingga tercampur semua...
Bahan-bahan 1 porsi 2-3 helai daun selada 1 lembar kol 1 buah kentang 1 butir telur secukupnya Jagung pipil 1 buah tahu 1 potong tempe 1 buah timun Pelengkap : 1 bungkus bumbu kacang instan Emping Bawang goreng Langkah Siapkan bahan2 nya, lalu cuci bersih dan potong2 sesuai selera ...
Bahan-bahan 4-6 orang 2 kg tulangan kambing sumsum 2 ons kacang merah (direbus) 1 papan tempe 2 batang pete 10 siung bawang merah (di iris tipis) Bumbu halus : 8 siung bawang putih 20 Cabe merah keriting (sesuai selera pedas) 15 Cabe rawit (sesuai selera pedas) 5 kemiri 1 ruas kunyit 2 sendok teh ketumbar Secukupnya merica Secukupnya garam...
Bahan-bahan 20 buah 150 gram tepung ketan rosebrand 150 gram tepung terigu 100 gram kelapa parut sedang 1 sdt garam 1 sdm gula pasir secukupnya minyak goreng untuk menggoreng 3 buah pisang untuk isian,potong berbentuk bulat 150 ml air bahan karamel: 75 gram gula merah 25 gram gula pasir 25 ml air Langkah Campur bahan2,aduk sampai kalis. Ambil sedikit adonan,bentuk bulat dan pipihkan,lalu isi de...
Bahan-bahan 20 porsi ð¦ bahan adonan : 500 gram tepung ketan hitam 3 bungkus santan kara kemasan segitiga @65 ml 3/4 sdt garam 1/4 sdt vanili bubuk 1 butir kelapa parut secukupnya air untuk campuran santan ð¦ bahan gula pelapis / besta : 300 gram gula pasir (sesuaikan selera manis masing2) 350 ml air 1/2 sdt garam 1/2 sdt vanili bubuk 2 lembar daun pandan Langkah 40 menit...
Bahan-bahan 10 porsi 200 gram Tepung ketan 50 gram Tepung Kanji 1/2 butir Kelapa parut 250 gram Gula aren 3 sendok makan Gula pasir secukupnya Garam secukupnya Air panas 1 sendok makan Vanilli secukupnya Minyak goreng Langkah 30 menit Tuang dalam wadah tepung ketan, garam dan vanilli. Masukkan air panas sedikit-sedikit sampai adonan menggumpal/menyatu. Masukkan kelapa, aduk kembali sambil diuleni dengan menambahkan tepung kanji sedikit -sedikit. ...
Bahan-bahan 1 slice daging salmon (300 gram) 1/2 bawang bombay 1 ruas jahe 1 buah tomat 1 wortel sedang 1 tahu 2 sosis sapi Langkah Tumis bombay dengan tomat hingga harum, lalu masukkan air, lada bubuk, jahe, garam, gula, penyedap Masukkan wortel, tahu dan sosis, masak hingga mendidih, cicipi rasanya, baru masukan ikan salmonnya....
Dahulu kala ada seorang janda yang sudah tua lagi pula sangat miskin. Dia mempunyai seorang anak laki-laki bernama Ceceng. Janda tua tersebut tinggal di sebuah gubug yang sudah tua dan reot yang didirikan di atas tanah yang disewanya dari seorang Tuan tanah yang terkenal kikirnya. Setiap hari sebelum subuh mereka yaitu emak Ceceng dan si Ceceng sudah berangkat ke hutan mencari kayu bakar. Setelah kayu bakar tersebut terkumpul, sebagian besar dijual ke pasar sedangkan sebagian kecil ditinggal di rumah untuk persediaan sendiri. Emak si Ceceng pulang dahulu ke rumah sedangkan si Ceceng ke pasar untuk menjual kayu bakar tersebut. Hasil penjualan kayu itu dibelikan beras dan lauk pauk sedangkan sisanya ditabung yang nantinya dibayarkan kepada tuan tanah sebagai sewa tanah. Hari itu udara sangat dingin, sebab semalaman hujan turun terus menerus. Si Ceceng berangkat ke hutan seperti biasanya untuk mencari kayu. Sedangkan emaknya karena baru tidak enak badan, dia tinggal di ruma...
Hari sudah jadi malam. Pada waktu itu sudah bulan Mei dan udara sangat gelap. Lonceng dikota Betawi telah bunyi sembilan kali, hal ini adalah suatu tanda pintu-pintu benteng dari kota itu mesti ditutup. Kemudian sebagaimana biasa kunci-kuncinya diserahkan pada Gouverneur Generaal. Di dalam gelap gulita itu, dua orang Eropa keluar dari istananya Tuan Besar, dimana ia telah berdiam lama. Maksudnya dia mau buru-buru pulang kerumahnya masing-masing yang ada diluar kota Betawi, yaitu dalam bilangannya kota baru, sebab kalau tidak begitu dia tentu tidak bisa keluar dari benteng-benteng itu, kota yang sedikit itu saat kemudian telah ditutup. Diluar benteng itu, dua orang itu lantas menyeberang ditanah lapangan, dan dia terus melewati suatu jembatan yang telah dijaga oleh satuan soldadu. Biasanya apabila sudah pukul sembilan malam, orang-orang dilarang untuk jalan dijembatan itu. Tetapi pada waktu itu suatu soldadu pengawal sedang mengawasi kedua orang itu dan nyata soldadu itu sudah me...