Entri Terkait
Es Tiji Mei
Makanan Minuman
Es tiji mei merupakan es kacang merah, minuman khas Manado. Terbuat dari kacang merah yang dicampur dengan gula dan susu sehingga minuman ini mempunyai gizi yang tinggi. Bisa dibeli di: Tji Mey Ice House W.W Maramis, Manado 95110, Indonesia Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-manado/
Oase
Pampis
Makanan Minuman
Pampis merupakan olahan ikan cakalang yang disuwir dengan tambahan bumbu khas Manado. Pampis beda dengan cakalang fufu. Jika cakalang fufu diasapi, maka pampis tidak karena dimasak sampai kering. Bisa dibeli di: Cakalang food & cookies, Jl. Kosambi baru No.11 Blok F cengkareng jakarta barat Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-manado/ Bisa dibeli di: Cakalang food & cookies, Jl. Kosambi baru No.11 Blok F cengkareng jakarta barat
Oase
Bolu Gulung
Makanan Minuman
Kue gulung tampilannya mirip dengan kue semprong. Rasanya gurih dan renyah ketika digigit. Kue gulung terbuat dari sagu dan mempunyai warna dominan cokelat karena dibuat dengan cara dipanggang di dalam oven. Bisa dipesan di: Dewa Catering Makassar Makassar, Sulawesi Selatan 081 1414 0999, 082 333 333 573, 085 299 383 050, 085 863 6666 46, 081 910 6060 77 Toko yang menyediakan: Merciful Building Ruko Wanea Plaza Blok G, H.1-H.10, I, Jl. Sam Ratulangi 383 Manado, Sulawesi Utara. 0431-845892, 976719, 0431-845938 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-manado/
Oase
Sambal Dabu-dabu Lilang
Makanan Minuman
Sambal dabu-dabu Lilang adalah sambal khas dari manado, resep masakan yang punya cita rasa Sulawesi Utara, bahan-bahan yang dipakai untuk membuat sambal dabu-dabu ini sebetulnya hampir sama dengan bahan-bahan sambal yang sudah biasa di pakai, ke khas -an nya terletak dalam cara pembuatannya, bahan-bahan sambal yang ada, di potong-potong sehingga semua bahan bercampur lalu di aduk rata, setelah tercampur rata bahan-bahan tadi di siram memakai minyak goreng panas. Bahan-bahan yang harus di siapkan : 10 buah cabe merah 6 siung bawang merah 8 lembar kemangi 2 buah cabe hijau 2 buah tomat 2 buah jeruk nipis 1/2 sdt garam 1 sdm air jeruk nipis Cara Membuat Sambal Dabu-Dabu : Campur irisan bahan-bahan tadi dengan garam dan air jeruk nipis, aduk hingga rata. Apabila ingin merasakan sensasi lain dari sambal ini, anda bisa menyiram bahan-bahan irisan tadi dengan minyak goreng panas....
Deni Andrian
Tumis Jambu Mete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram buah jambu mete (5 bungkus kecil jambu mete) 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 8 biji cabe merah 10 biji cabe rawit 5 cm laos 2 buah tomat penyedap rasa secukupnya garam secukupnya minyak goreng air sedikit saja Langkah 15 menit Iris tipis semua bumbu (bawang merah, bawang putih,...
Deni Andrian
Ebi Kering Kendari
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 1/2 kg ebi 4 bh cabai merah keriting 3 lembar daun jeruk bahan dihaluskan : 3 bh bawang putih 5 bh bawang merah 2 bh gula merah 2 sdt garam 3 sdt gula pasir secukupnya air secukupnya minyak Langkah 30 menit Goreng Ebi Hingga Matang Supaya Tahan Lama Haluskan Bumbu Bawang Merah, Putih, Gula, Garam Tumis Bumbu Halus Dengan Air Secukupnya Masukkan Cabai Dengan Daun Jeruk, Lalu Masukkan Ebi Yang Sudah Digoreng Tunggu Hingga Airnya Hilang Angkat Dan Sajikan Tambah Dengan Nasi Panas Sangat Cocok Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3045801-ebi-kering-kendari
hallowulandari
Rica-rica Babi khas Manado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 Kg daging babi/ayam (saya pakai Pork Roast) secukupnya Air 1/4 sdt merica bubuk 2 lembar daun salam 2 lembar daun pandan 3 batang sereh (digeprek) 4 batang sereh (dipotong) Bumbu halus: 30 buah cabai rawit merah 20 buah cabai rawit keriting 4 butir kemiri 1/2 butir pala 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas secukupnya garam Pelengkap : 3 ikat daun kemangi secukupnya daun bawang Langkah Tumis semua bumbu halus, merica, daun salam, daun pandan, dan sereh Masak hingga bumbu matang Masukkan daging Aduk rata Tambahkan air secukupnya Masak hingga kuah menyusut Koreksi rasa Tambahkan pelengkap Biarkan kuah menyusut hingga kering Koreksi rasa Sajikan Bisa dibeli di: RM Manado Tinoor Jl. Gondangdia Lama No...
hallowulandari
Kacang Kawangkoan
Makanan Minuman
Kacang Kawangkoan adalah kacang kulit garing khas desa kawangkoan, ciri khas rasanya manis dan gurih khas Minahasa. Kacang sangrai (kacang garing) khas Minahasa ini berkuran besar-besar, biji kacang di dalamnya juga besar-besar. Ada dua macam kacang Kawangkoan, yang pertama biji kacang yang berwarna merah (warna kulit arinya yang merah) dan yang kedua yang berwarna putih. Kawangkoan adalah sebuah daerah di Kabupaten Minahasa. Jika kita bepergian menuju Tomohon terus ke Gunung Lokon, maka akan melewati daerah kecamatan yang bernama Kawangkoan. Di sepanjang jalan di daerah ini kita dapat melihat kebun-kebun kacang tanah. Banyak kedai yang berjualan kacang, baik kacang yang masih mentah, maupun kacang yang sudah disangrai (digoreng tanpa minyak). Kawangkoan merupakan salah satu kawasan di Tomohon, Minahasa, Sulawesi Utara yang dikaruniai keindahan alam. Tidak hanya itu, kawasan yang mempunyai udara sejuk lantaran berada di dataran tinggi Sulawesi Uta...
Hanna Bado
Ayang Pakis
Makanan Minuman
Jika anda berkunjung ke Asahan, tidak lengkap rasanya jika belum mencoba kuliner khas daerah. Di Kabupaten Asahan terdapat kuliner asli Asahan yang namanya Anyang Pakis. Anyang Pakis bisa dimakan tanpa menggunakan nasi. Anyang pakis lebih mirip urap kalau di Pulau Jawa. Hanya saja Anyang Pakis menggunakan bumbu kelapa yang disangrai seperti serundeng. Bumbu dasarnya juga mirip bumbu urap, yaitu bawang merah, serai, daun jeruk, dan ketumbar. Semuanya dihaluskan lalu disangrai bersama kelapa. Sri Wahyuni (45) salah seorang pengelola rumah makan di kota Kisaran mengatakan, sepuluh tahun lalu Anyang Pakis menjadi menu yang sangat mudah dijumpai. Tetapi, seiring jalannya waktu, Anyang Pakis kini tinggalah makanan musiman. Kita hanya akan menjumpai Anyang Pakis pada saat musim Bulan Puasa. Sangat jarang atau bahkan sangat sulit kita menemukan Anyang Pakis selain di Bulan Puasa. Jika Bulan Puasa tiba, pusat jajanan Ramadhan di Kota Kisaran pasti menjadikan Anyang Pakis sebagai sala...
