Entri Terkait
Empal gepuk dan sambal tomat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 1/4 Daging sapi Bumbu Halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 sdm ketumbar 1 lengkuas ukuran aga besar 1/2 sdm asem jawa Gula jawa Garam Bumbu penyedap Santan kara Daun salam + sereh Bumbu sambal : 8 buah cabai rawit merah 1 buah tomat Seujung sendok terasi matang...
Nicky Ria Azizman
Sambel Terasi Kecombrang (Honje)
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 20 buah cabe rawit 5 buah cabe merah Secukupnya terasi bubuk (bisa jg pake terasi abc dll, dibakar) 10 siung bawang merah (sesuai selera) 8 siung bawang putih (sesuai selera) 1 buah kecombrang, ambil batangnya Secukupnya garam Secukupnya kaldu jamur/kaldu bubuk Secukupnya minyak untuk menumis Langkah 1. Cuci bersih kecombrang yg sudah diiris tipis dengan garam dan air. Karena waktu itu saya memotongnya besar-besar jadinya kurang sip pas dimakan kecombrangnya. 2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai setengah layu. Tiriskan. 3. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe, dan terasi bubuk. Masukkan garam dan kaldu jamur. Ulek lagi sampai halus. 4. Tumis kecombrang hingga layu menggunakan sisa minyak dari menumis bawang dan c...
Roro
Empal goreng express
Makanan Minuman
Bahan-bahan 300 gr daging sapi (bagusnya pake daging buat bikin rendang) Bumbu Cemplung: 1 batang sereh ambil bagian putihnya trus digeprek 3 lembar daun salam 1 ruas lengkuas (kalo ada yg muda) 2 lembar daun jeruk (saya skip coz gaada) 2 sendok makan gula merah yg sedang disisir secukupnya Garam Bumbu halus: 5 siung bawang merah ukuran besar 3 siung bawang putih ukuran besar 1 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh merica...
Nicky Ria Azizman
Empal Daging Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg daging bagian sengkel 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 sdm ketumbar 1 sdm garam 2 bongkah kecil gula merah 4 iris lengkuas/laos 1 batang sereh 3 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam sedikit air asam jawa 1 L air 400 ml santan kental Langkah Blender semua bumbu kecua...
Nicky Ria Azizman
Empal cobek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 250 gr daging sapi pilihan poyong dadu Santan kara kecil 4 biji Bawang putih 4 biji Bawang merah secukupnya Tumbar, mrica secukupnya Gula jawa 5 sdm Air asam jawa Langkah Lumurkan semua bumbu ke daging rebus hingga bener2 daging lunak dengan api kecil Gepuk dengan cobek agar daging memar lalu goreng hingga kecoklatan...
Nicky Ria Azizman
Sambal Tanak Terasi
Makanan Minuman
Bahan secukupnya Rimbang secukupnya Petai Ikan teri kasar di belah Bumbu 10 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 tomat merah 2 bks terasi ABC secukupnya Santan 1 batang serai Daun salam, daun jeruk 1 buah asam kandis Minyak makan buat numis Langkah 1. Haluskan semua bumbu 2. Serainya digeprek 3. Setelah semua selesai, panaskan minyak secukupnya buat numis dalam kuali 4. Setelah harum masukkan rimbang, petai, tumis aduk sebentar tambahkan air sedikit, masukan santan aduk terus dengan api kecil setelah sudah tanak masukkan ikan teri, beri garam royco. Tes rasa lalu masukkan asam kandis, teri sudah masak matikan api kompor. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6449278-sambal-tan...
Roro
Empal Tempe Telor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan tempe 5 butir telor direbus 2 lembar daun jeruk buang tangkainya 1 ruas laos geprek 1 batang serai digeprek secukupnya Kecap manis Bumbu uleg: 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 keping gula merah 4 sdm gula pasir 2 sdm garam 1 sdm bubuk ketumbar 1 sdt bubuk jinten...
Nicky Ria Azizman
Empal Daging Kerbau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr daging kerbau 6 siung bawang putih 10 siung bawang merah Secukupnya ketumbar 1 batok kecil gula jawa Penyedap (masako sapi) 1 lembar daun salam 1,5 liter air Secukupnya minyak goreng Langkah Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, gula jawa, ketumbar ...
Nicky Ria Azizman
Empal singkong pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah singkong 5 biji bawang putih 1 sdt merica Bumbu halus: 4 biji bawang merah 3 biji bawang putih 10 biji cabe rawit Gula, garam, penyedap rasa Langkah Siapkan singkong lalu parut terlebih dahulu Haluskan bawang putih campurkan kedalam singkong yang telah diparut, tambahkan garam, meri...