Entri Terkait
"Burger Hitam" khas Solo
Makanan Minuman
Anda pastinya sudah tidak asing lagi dengan burger yang sudah dikenal dengan baik di tengah masyrakat Indonesia, namun bagaimana dengan burger hitam?Perbedaan burger hitm dengan burger biasa ada pada warna burgernya yang hitam pekat.Salah satu pusat kuliner Solo yang bisa Anda kunjungi untuk menikmati burger hitam adalah X Burger.Disini selain menu burgernya yang unik pelanggan juga bisa memilih dan mengkreasikan burger yang ingin dipesan sendiri dengan menentukan jumlah patty, jenis saus dan lainnya. http://wisatasenibudaya.com/4-pusat-kuliner-solo-dengan-makanan-unik-yang-lezat/
Roro
Getuk Semar Khas Karanganyar
Makanan Minuman
Sebagian di antara kamu, tentu sudah pernah memakan jajanan tradisional tersebut. Berbahan dasar singkong, getuk menjadi makanan tradisional yang hampir ada disetiap daerah. Tentunya dengan ciri khas daerah masing-masing. Salah satunya adalah getuk semar yang berasal dari Karanganyar, Jawa Tengah. Sering dijadikan sebagai oleh-oleh, getuk semar ini berbeda dengan getuk lindri, getuk pisang dan juga getuk goreng yang merupakan modifikasi dari getuk. Ya, karena getuk semar ini terbuat dari singkong jalak towo yang dikukus lalu ditumbuk bersama gula merah lalu diiris-iris tanpa ada lagi proses selanjutnya, melainkan langsung dihidangkan. Mungkin tampilannya buat kamu kurang menarik. Ini karena selain tanpa toping apapun, getuk semar juga tanpa pewarna makanan sehingga berwarna putih bersih khas singkong. Tapi untuk soal rasa, sudah pasti enak di lidah. Mengutip laman widhyuana.com (20/12/2017), singkongnya terasa lembut, berpadu dengan manisnya gula dan gurihnya kel...
Roro
Putu Bihun Kuah Kinca
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 keping bihun jagung 3 sdm gula pasir 3 sdm kanji 1/4 sdt garam Pewarna merah kuning hijau Air untuk merebus dan mengukus Kuah kinca: 500 ml santan sedang 1 lembar daun pandan 1 keping gula jawa Sejumput garam Gula pasir bila kurang manis Langkah Rebus bihun hingga empuk, tiriskan. Setelah agak dingin cabik bihun agar lebih pendek campur dengan kanji, gula pasir dan garam hingga rata lalu bagi 3 wadah beri pewarna masing-masing. Hati-hati pewarnaan karena pas mateng nanti baru kelihatan warnanya. Siapkan dandang hingga airnya mendidih saya cetak dengan cetakan kue talam yang sudah di oles minyak kukus 10 menit. Bika sudah matang angkat lepas dari cetakan. Hasilnya ngejreng padahal pas mentah pucet aja. Sajikan putu bihun dengan siraman kuah kinca. Sambil ngukus bihun ita buat kinca rebus semua bahan sambil diaduk bila kurang manis tamba...
Roro
Lumpia isi jenang (dodol jawa)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 lembar kulit lumpia 10 potong jenang (dodol jawa) Langkah Tata jenang dalam kulit lumpia,, lipat dan gulung Rekatkan ujungnya dengan air,, dan ulangi hingga kulit lumpia habis Goreng kulit lumpia hingga kecoklatan dan angkat,, tiriskan ...
Deni Andrian
Koplo
Musik dan Lagu
Musik koplo atau dikenal juga Dangdut koplo adalah sebuah sub aliran dalam musik Dangdut . Dengan ciri khas irama yang cepat dari gendangnya. Aliran ini dipopulerkan oleh grup musik orkes melayu atau yang biasa disingkat dengan OM. Grup musik ini merajai pentas panggung rakyat terutama di pulau Jawa, lebih spesifik lagi di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah bahkan Jawa Barat. Pada era tahun 2000-an seiring dengan kejenuhan musik dangdut yang asli, maka di awal era ini musisi di wilayah Jawa Timur di daerah pesisir Pantura mulai mengembangkan jenis musik dangdut baru yang disebut dengan musik koplo. Musik koplo merupakan mutasi dari musik dangdut setelah era Congdut (Dangdut Campursari) yang bertambah kental irama tradisionalnya ditambah dengan masuknya unsur seni musik kendang kempul yang merupakan seni musik dari daerah Banyuwangi (Jawa Timur) dan irama tradisional lainya seperti jaranan dan gamelan . Dangdut Koplo lahir di Indonesia lahir sejak tahun 2000 yang d...
Deni Andrian
Bumbu ayam Ungkep
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 kg ayam 1 sdm ketumbar 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 11/5 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 sdt asem jawa 3 lembar daun salam 2 batang sereh 1 sdm garam (koreksi rasa) 1 sdt mecin secukupnya Air Langkah Ulek semua bumbu sampai halus. dan beri air lalu masukan ayam dan sereh salam. masak dengan api kecil hingg...
Deni Andrian
Kikil tempe ungkep
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 buah Cabe jawa 6 buah Cabe merah 3 siung Bawang putih 3 siung Bawang merah secukupnya Lengkoas Gula merah 2 sendok Kecap 1 sendok teh Gula putih secukupnya Garem Daun salam Langkah Tempe di goreng tiriskan,kikil cuci bersih lalu rebus sebentar Smua bumbu di iris,lalu siapkan panaskan minyak kemudian tumis...
Deni Andrian
Ungkep Ikan Mujaer
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram Ikan Mujaer 25 buah Cabai Rawit setan 3 buah Bawang putih 6 buah Bawang Merah 1 ruas jari Jahe 3 ruas kunyit 1 Bks masako 3 buah Kemiri 5 sdm Minyak (utk Menumis) 3 lembar Daun salam 1 bks Asam Jawa kemasan 500 rupiah 500 ml Air 1 batang sereh Langkah Haluskan Bumbu...
Deni Andrian
Ayam Ungkep Bumbu Kuning ala Sunda
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam 2 buah jeruk nipis 3 lembar daun salam 2 iris lengkuas 2 batang serai, memarkan 5 lembar daun jeruk 6 mata asam jawa 50 gr gula jawa/aren garam 2 sdt kaldu jamur 250 ml air kelapa (aku pakai hydro coco karena ga ketemu air kelapa fresh) Bumbu yang dihaluskan: 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 kemiri sangrai 1 sdt...