Entri Terkait
Brownies Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 gelas belimbing tepung terigu 1 gelas belimbing gula pasir 4 btr telur ayam 4 batang dcc (cokelat rasa strawberry) 1/4 blue band 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt garam coco chips secukupnya Langkah ( 60 menit) Blue band dan cokelat dilelehkan kemudian biarkan dingin) Telur, gula,garam,baking powder di mixer sampai ngembang Next masukkan blue band dan dcc yg sudah dilelehkan td Kemudian masukkan tepung dan aduk sampai rata.. Panaskan panci utk mengukus.. Olesi loyang dg blue band.. Tuangkan adonan lalu kukus 45 menit. setelah adonan matang tabur dengan coco chips.. brownies siap disajikan.. ðŸ'ÂðŸ'ÂðŸÂ°ðŸÂ°ðŸ'ÂðŸ' RM/Toko yang Menyediakan : Amanda B...
Fachni
Lumpia Isi Ayam Udang - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 10 porsi) Bahan isi : 2 sdm gula secukupnya Garam 1/4 kg ayam 1 ons udang (optional) secukupnya Merica (kalau aku suka yg agak pedes merica) 1 batang bawang prei 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 65 ml Santan kara Air matang secukupnya Tepung terigu 1 sdt minyak wijen (optional) Bahan kulit: 1 kotak susu cair kemasan 225/250 ml secukupnya Air 230 gram tepung terigu 20 gram tepung tapioka 2 sdm margarin leleh 2 telur Langkah Cincang halus bawang putih dan merah Ayam buang kulit dan pisahkan dari tulang. Begitu juga dengan udang...buang kulit dan kepala.bersihkan kemudian blender dg food processor Tumis bawang merah dan putih kmdn masukkan ayam+udang+bawang pre aduk aduk...masukkan sun kara yang sudah diencerkan, total air dan sun kara sebanyak 1 mug Kecilkan api tunggu air berkurang Setelah air tingga...
Fachni
Telur Balado Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 10 porsi) 10 bh telur 20 bh cabai merah 8 bh tomat merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Langkah ( 30 menit) Rebus telur kupas kulitnya goreng hingga kekuninga Rebus cabai tomat bawang putih dan merah lalu blender sisihkan Tumis campuran cabai yg sdh diblender tambahkan gula dan garam secukupnya aduk aduk hingga harum Masukkan telur aduk sebentar lalu angkat dan sajikan dalam mangkok Sumber: https://cookpad.com/id/resep/656059-telur-balado-solo
Fachni
Rawon Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 10 porsi) 250 gram daging sapi 7 buah bawang merah 10 siung bawang putih 2 sdt ketumbar 1 sdt merica 5 butir kemiri 6 buah kluwak yg berkwalitas bagus 2 sdm asam jawa 8 lembar daun jeruk pot jd 2 secukupnya garam, gula pasir, bumbu penyedap 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas 2 cm kunyit 2 cm jahe memarkan 2 batang serai memarkan Langkah ( 60 menit) Rebus daging sapi hingga empuk potong2... Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, lengkuas dan serai...(kunyit ikut dihaluskan) Tumis bumbu halus dan bumbu dapur yg tdk dihaluskan hingga harum Masukkan irisan daging n tumis hingga bumbu meresap lalu masukkan ke dlm kuah daging Tambah bumbu2 garam, gula pasir dan bumbu penyedap... Tunggu hingga meresap n matang...angkat n taburi bawang merah goreng. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/495404-rawon-solo
Fachni
Nasi Mawut Solo - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 4 porsi) 2 porsi Nasi dingin 1 bks Mie instan (aku pake mie sedaap) 2 btg Sosis 1 btr Telur 2 helai Daun bawang (bisa sayuran sawi) 1 Bawang bombay (iris melingkar tipis) » Bumbu halus : 5 Cabai merah keriting 8 Cabai rawit (sesuai selera) 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sdt Garam 1/2 sdm Gula pasir 1/2 sdt Terasi matang sedikit kaldu ayam bubuk Langkah ( 20 menit) masak mie seperti biasa (rebus, tiriskan, campur bumbu mie) sisihkan buat orak-arik telur lalu tumis bumbu halus, dan bawang bombay hingga harum. masukkan sosis dan daun bawang. masak hingga bumbu halus matang. tambahkan nasi. matikan dulu kompornya. aduk rata nasi dgn bumbu. lalu masukkan mie, aduk rata. cek dan koreksi rasa (apabila perlu beri sedikit kecap manis utk penyedap) nyalakan kompor lalu masak hingga nasi matang. (tandanya sudah matang, ia tidak lengket...
Fachni
Capcay Solo Pelangi - Solo - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 6 porsi) 1 butir telur 2 sdm tepung terigu 2 buah wortel potong serong 3 buah jamur potong sedang 1 buah kembang kol kecil 3 batang sawi manis secukupnya garam, gula, dan kecap manis bumbu: 1 sdm merica 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 6 butir bakso sapi potong tipis 2 lembar daun bawang potong besar Langkah ( 15 menit) campurkan telur, tepung terigu dan sedikit garam tambahkan air secukupnya kemudian aduk hingga merata. panaskan minyak kemudian goreng adonan sebanyak 1 sdm, lakukan hingga adonan habis setelah agak dingin potong sedang adonan. haluskan bumbu: bawang merah,bawang putih dan merica sampai halus, kemudian tumis bumbu hingga matang dan harum setelah itu masukkan semua bahan kecuali bahan adonan dan sawi dan tambahkan sedikit air selanjutnya masukkan bahan adonan, sawi, garam, gula, daun bawang dan kecap manis aduk hingga rata dan mata...
Fachni
Opor Panggang
Makanan Minuman
Opor Panggang merupakan makanan khas pagi warga Kabupaten Jepara, tepatnya dulu dari Desa Mayong. Proses pembuatannya ayam dimasak dalam kuali yang terbuat dari tanah liat, sehingga daging ayam dan bumbu opornya memiliki cita rasa yang khas. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat makanan ini adalah 1 ekor ayam, bersihkan, potong-potong, 2 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, 2 batang daun serai, geprek, 2 sdm bawang merah goreng, 750 ml santan kental dan bumbu halus (6 siung bawang putih, 6 butir bawang merah, 3 butir kemiri, 1 sdt ketumbar, 1 sdt lada, 2 cm laos. 2 cm kunyit dan 2 cm jahe). Adapun c ara Pembuatan opor panggang adalah dengan pertama-tama meny iapkan minyak panas, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu tambahkan daun serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Setelah harum, masukkan ayam yang sudah di potong-potong tadi, lalu masak ayam sampai setengah matang. Tuang santan kental, aduk-aduk hingga santan mengental dan berminyak. Angkat. Siapkan wadah...
Rahmah
Wisanggeni
Seni Pertunjukan
Wisanggeni adalah tokoh pewayangan Jawa dalam wiracarita Mahabarata. Wisanggeni dapat dipastikan merupakan tokoh asli carangan pujangga Jawa, sebab nama tokoh tersebut tidak terdapat di kitab Mahabarata di India. Lakon yang menceritakan tentang Wisanggeni cukup sedikit, meliputi kelahiran, pernikahan, dan kematiannya. Wisanggeni adalah manusia setengah dewata. Ayahnya seorang manusia bernama Raden Arjuna dan ibunya seorang Betari bernama Dresanala. Kelahiran Wisanggeni dapat dikatakan sebagai peristiwa yang tidak diinginkan. Menjelang kelahirannya, Batara Brahma, ayah dari Betari Dresanala merasa resah sebab tidak sepatutnya seorang manusia mempersunting seorang dewi. Ia pun melakukan segala cara untuk membunuh si jabang bayi. Namun usahanya sia-sia. Raden Arjuna dapat mempersunting Betari Dresanala sebab ia memenangkan sayembara yang dicetuskan oleh Batara Guru. Sayembara tersebut ialah barang siapa dapat mengalahkan raksasa Niwatakawaca, ia dapat mempersunting sang Dewi....
Anindyajati
Gulai Ayam Klaten - Klaten - Jawa Tengah
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 orang) 1/2 kg ayam 4 butir telur rebus Bumbu halus : 5 bawang merah 4 bawang putih 2 cabe rawit 5 cabe merah keriting Kunyit (kira" 3cm) Jahe (kira" 2cm) 3 butir Kemiri Bahan pelengkap : 2 lembar daun salam 1 batang sereh 4 lembar daun jeruk 1 ruas lengkuas 1/2 sdm Garam Micin (boleh pake boleh tidak) 1 sdm Gula Masako rasa ayam(sesuai selera) Sun kara Langkah Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum, beri garam, gula,micin dan masako, lalu beri sedikit air. Masukan ayam dan telur. Bolak balik ayam agar bumbu meresap, lalu beri air agak banyak. Tunggu sampai ayam matang dan air sedikit menyusut. Lalu masukan sun kara (Santan kelapa) Tunggu hingga santan mendidih, koreksi rasa dan masakan siap di sajikan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/4529844-gulai-ayam-klaten