Hasil Pencarian Entri » Budaya Indonesia

Entri Terkait

Sambal Abang

Makanan Minuman

Daerah Istimewa Yogyakarta

Sambal Abang (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)

Admin Budaya

Oseng Mercon Paru Sapi

Makanan Minuman

Daerah Istimewa Yogyakarta

Bahan-bahan 1/2 kg Paru Sapi yg sudah direbus potong2 tipis Bumbu Halus 15 cabai rawit 5 cabai keriting 3 bawang merah,putih 1/2 tomat Air Garam,gula pasir Langkah Tumis bumbu halus,masukan paru sapi aduk2 beri garam,gula pasir dan Air secukupnya koreksi rasa Sajikan dengan nasi anget sumber :https://cookpad.com/id/resep/5643220-oseng-mercon-paru-sapi-festivalresepasia-indonesia...

Aze

SAMBAL GORENG KRECEK

Makanan Minuman

Daerah Istimewa Yogyakarta

Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja . Kalau anda kebetulan di Jogja dan membeli oleh2 Gudeg Kendil pasti akan menemui menu standar yang terdiri dari Gudeg, Sambal Goreng Krecek dan Pindang Telur. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang cenderung manis. Disantap dengan nasi panas hmmmm.. mertua lewat bisa lupa kata orang Jawa ha ha..sedap!! Tentu saja anda bisa menyantap Sambal Goreng saja tanpa Gudeg, saya bahkan sering menyantapnya dengan Lontong kayak Lontong Sayur hmmm tak kalah nikmat. Untuk anda yang berasal dari luar Jawa dan belum tahu apa itu Krecek mungkin bisa saya jelaskan sedikit. Krecek atau tepatnya krupuk krecek, ada juga yang menyebut krupuk rambak adalah krupuk yang dibuat dari kulit sapi yang direbus, dibumbui, dikeringkan dan digoreng seperti krupuk umumnya. Rasanya gurih kriuk-kriuk. Kalau krupuk ini direndam dalam air akan lunak dan mempunyai tekstur elastis seperti karet dan rasan...