Entri Terkait
Perkedel daging kambing
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr daging kambing 4 buah bawang putih 1 buah wortel potong dadu 1 buah bawang bombai potong dadu 1 butir telur 3 sdm tepung terigu Secukupnya garam gula dan penyedap Langkah Haluskan daging kambingdan bawang putih dengan blender hingga Benar benar halus. Kocok telur, tambahkan semua bahan aduk rata. Koreksi rasany...
Deni Andrian
Rengginang singkong Purworejo
Makanan Minuman
Bahan untuk membuat rengginang singkong Purworejo: 1 kg singkong/ ubi kayu 8 siung Bawang Putih haluskan Secukupnya garam Secukupnya kaldu bubuk Minyak untuk menggoreng Langkah membuat : Kupas kulit singkong, lalu cuci bersih Singkong yang sudah dicuci tadi, kemudian di parut Lalu masukkan dalam baskom untuk diambil acinya. Proses pengambilan aci ini dilakukan berulang kali supaya mendapatkan air aci yang banyak Biarkan air aci tersebut untuk diendapkan selama kira- kira 3 jam. Kalau sudah mengendap, pisahkan endapan aci dan buang airnya Aci didapat dari mengendapkan tadi, kemudian dicampur dengan parutan ubi/singkong, lalu jemur selama 1 hari. Campurkan dengan baang putih, garam...
Roro
Nasi goreng sorgum
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr sorgum(biasanya 1 gelas takaran beras) 480 ml air(biasanya 3 gelas takaran beras) 2 btr telur 5 btr bawang merah, iris 4 siung bawang putih, iris 3 bh cabai merah, iris 1 btg daun bawang, iris Minyak kelapa asli untuk menumis(untuk resep sudah ada) secukupnya Garam secukupnya Kaldu jamur Langkah Sorgum di tanak seperti memasak nasi di ricecookcer seperti menanak nasi umumn...
Deni Andrian
Bubur Manis Sorghum
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 gelas belimbing sorghum, cuci bersih dan rendam 30 menit 700 ml air 5 keping gula merah 2 bungkus santan kara segitiga sejumput garam Langkah Santan kara dicampur sedikit air hangat, tambahkan sejumput garam. Sisihkan Lelehkan gula merah dan 700ml air, saring ...
Deni Andrian
Kue Mangkok Pandan Suji
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 cup 100 gr tape 125 gr tepung beras 25 gr terigu protein sedang 60 gr gula pasir sorghum 200 ml santan kental 50 ml juice suji pandan 3 gr ragi instant 1 sdt baking powder no alumunium Langkah Panaskan santan & gula, tidak usah mendidih, hanya sampai gula larut saja. Sisihkan biarkan hangat suam2. ...
Deni Andrian
Kue Lumpang Beras Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 cup 100 gr tepung beras merah 25 gr tepung tapioka 50 gr gula pasir sorghum 200 ml santan kental 50 ml air suji pandan 1/2 sdt garam Langkah Masak air suji & gula sampai gula larut, matikan api. Masukkan santan, biarkan dingin. Sisihkan Campur rata tepung beras, tepung tapioka & garam. Masukkan campuran santan aduk pakai wisk hingga adonan tercampur rata &a...
Deni Andrian
Oseng Ungker
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 gelas ungker (mentah) 2 siung bawang putih (kating) 5 siung bawang merah 2 buah tomat merah 15 buah cabai hijau secukupnya minyak goreng secukupnya garam dan penyedap rasa 1 sdm gula Langkah Cuci bersih ungker lalu tiriskan Potong-potong: cabai hijau, bawang putih, bawah merah, tomat merah...
Admin Budaya
Oseng Kulit Melinjo Daging Sapi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-4 orang 1/2 kg kulit melinjo 1/4 kg daging sapi/ tetelan 10 butir bawang merah 5 butir bawang putih 3 cabe besar hijau 2 cabe besar merah 10 cabe rawit 1 jempol lengkuas 4 lembar daun salam 2 papan pete 1 sdt garam 1 sdt gula 1 sdt kaldu jamur/totole Langkah ...
Admin Budaya
Leker Pandan Crispy
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 sdm tepung beras 2 sdm tepung maizena 2 sdm tepung terigu 1 btr telur 4 sdm gula pasir 250 ml air 2 saset susu kental manis putih Topping suka2 y mams, ak pake keju, coklat n pisang Langkah Pertama kocok telur bersama gula hingga larut Kemudian masukkan tepung2an, aduk rata, tuang...
