Oseng Kulit Melinjo Daging Sapi

Makanan Minuman

Makanan Jawa Tengah Wonogiri

Sunting

Laporkan

Oseng Kulit Melinjo Daging Sapi

Admin Budaya

- 7 Desember 2018

Bahan-bahan

2-4 orang

1/2 kg kulit melinjo
1/4 kg daging sapi/ tetelan
10 butir bawang merah
5 butir bawang putih
3 cabe besar hijau
2 cabe besar merah
10 cabe rawit
1 jempol lengkuas
4 lembar daun salam
2 papan pete
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu jamur/totole

Langkah

Bersihkan kulit melinjo, kemudian beri garam dan remas-remas hingga layu, biarkan 1-2 jam. beri sedikit air. rebus kulit melinjo selama 20 menit kemudian tiriskan, lanjut rebus daging sapi kurang lebih 30 menit potong kecil kecil dan tiriskan.
Rajang semua bumbu, kemudian panaskan minyak di wajan, tumis bumbu terlebih dahulu kemudian masukkan bahan utama yaitu kulit melinjo, daging sapi, pete. Biarkan hingga layu. Masukkan garam, gula dan totole. Koreksi rasa.

sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6440830-oseng-kulit-melinjo-daging-sapi)

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dal...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.