Entri Terkait
Lotek Bayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1/2 ikat bayam hijau Bahan bumbu kacang diulek : 2 sdm munjung kacang tanah goreng 1 siung bawang putih 1-2 cm kencur 1/2 lembar daun jeruk (disesuaikan dg selera) 2 buah cabai rawit merah (disesuaikan dg selera) 1-2 sdt gula merah sisir (sesuaikan dg selera untuk tingkat kemanisannya) Secukupnya garam 2-3 sdm air yg sudah dicampur dengan sedikit asam jawa Bahan pelengkap : Secukupnya bakwan sayur Secukupnya ...
Roro
Lotek Kangkung Toge
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1-2porsi 2 ikat kangkung 2 ons toge 1 ruas jari kencur 1 siung bawang putih 4 biji cabe rawit Bumbu kacang secukupnya(sinti) secukupnya Garam secukupnya Gula merah secukupnya Air untuk merebus Langkah 15menit 1. Siangi kangkung, toge dibuang ujungnya. 2. Siapkan panci,panask...
Roro
Lotek Atah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 genggam kol iris halus 1 genggam tauge, petiki ekornya 1 buah timun iris kecil2 2 buah kacang panjang iris kecil2 1 buah terong, iris kecil2 (optional) Daun kemangi Bumbu halus : 1 siung bawang putih 2 buah kencur sesuai selera Cabe rawit Garam dan gula merah 2 sdm kacang tanah goreng 1/2 ubi kukus Perasan jeruk limau Pelengka...
Roro
Oncom Goreng Tepung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 papan oncom potong sesuai selera 1 batang daun bawang potong halus 6 sdm tepung terigu 200 ml air (-+) Secukupnya minyak untuk menggoreng Bumbu halus: 2 siung bawang putih Secukupnya garam dan penyedap Langkah Haluskan bumbu kemudian siapkan wadah masukan tepung, bumbu halus,daun bawang dan air aduk merata kemudian tes rasa apabila sudah pas lalu panaskan minyak dan goreng oncom sampai matang. Oncom goreng tepung siap di sajikan. Di makan cocol sambal kecap lebi...
Nicky Ria Azizman
Tumis oncom leunca pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 potong oncom Segenggam leunca 5 buah cabe rawit 5 buah cabe besar 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih secukupnya garam secukupnya merica secukupnya gula Langkah Remas2 oncom, cuci kemudian tiriskan Pisahkan leunca dengan tang...
Nicky Ria Azizman
Ulen sambal oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi Ulen : 1/2 kg ketan putih kwalitas super 2 sdt garam 200 gr kelapa parut 1 gelas air putih Sambal oncom : 1 papan kecil oncom Bandung (yg 2000an) 32 gr cabe rawit merah 4 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kencur 2 butir kecil gula merah Secukupnya garam Secukupnya penyedap 4 lembar daun jeruk...
Nicky Ria Azizman
Lotek Kucur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat kangkung Bumbu rujak: 15 buah cabe rawit (atau sesuai selera) 3 buah tomat sayur merah 6 butir asam jawa 1 sdt terasi bakar 1 sdm gula merah 1 sdm garam Langkah 1. Siangi dan cuci kangkung, kemudian kukus hingga setengah matang. Sisihkan. 2. Cuci cabe rawit dan tomat, kukus...
Roro
Puruluk Oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 papan oncom kualitas bagus secukupnya Garam, gula 2 sdm minyak ðŸÂÂBumbu Halus (sy ulek) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 2 bh cabe merah (sy keriting) 5 bh cabe rawit merah (sesuai selera) 1 bh asam jawa Langkah Hancurkan oncom cukup dengan tangan di tekan2 ...
Nicky Ria Azizman
Orak-arik Telur & Oncom
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 papan oncom, di hancurkan pakai tangan saja 1 butir telur 3 siung bawang merah, di iris-iris 2 siung bawang putih, di iris-iris 3 ruas lengkuas, di iris lalu di geprek 6 batang cabe merah, di iris kasar 4 batang cabe hijau, di iris kasar Secukupnya minyak goreng Secukupnya garam halus Secukupnya kecap manis Secukupnya daun kemangi Langkah ...