Bahan-bahan 2 ptg oncom hitam 250 ml air dingin secukupnya Minyak 1 sdm garam 1 sdt gula 100 gr leunca, potong 2 bagian 1/2 bh tomat Bahan Ulek 1 ruas jari kencur 4 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 bh cabe merah 100 gr cabe rawit Langkah Ulek bahan-bahan,...
Bahan-bahan 1/2 kg leunca, goreng 1 mangkok kecil teri asin (penja), goreng 1 papan tempe semangit, rebus sebentar, tiriskan, ulek kasar Secukupnya Garam Secukupnya Kaldu bubuk 2 sdm gula merah 1 ikat kecil kemangi, petik Haluskan : 6 Siung Bawang Merah 3 Siung Bawang Putih 10 buah cabe keriting Langkah 15 Menit Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah w...
Bahan-bahan 5 ekor ikan asin (boleh apa ikan apa saja) Secukupnya leunca 1 lembar daun salam Seruas jari lengkuas (iris) Bumbu halus: 1 genggam cabai rawit merah 3 siung bawang putih 7 siung bawang merah 2 buah tomat Secukupnya garam Langkah Cuci ikan asin dan leunca sampai bersih,goreng ikan asin hingga kering angkat dan tiriskan. ...
Bahan-bahan 2 ikat genjer (jangan ada bunganya) 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 10 biji cabe rawit merah 3 biji cabe merah besar 1 pucuk sdt terasi goreng secukupnya Garam gula royco Langkah Potong-potong genjer remas dengan garam sedikit lalu cuci bersih sambil ditiriskan diperas airnya. Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah diiris tipis-tipis....
Bahan-bahan 1 papan tempe 1 ons leunca 3 buah cabe hijau 4 siung bw.merah 2 siung bw.putih Sedikit kencur Sedikit terasi 2 buah Kemuri 1 lembar daun salam 1/2 buah tomat uk.kecil Sedikit kecap (bango) Garam,gula,kaldu ayam Langkah Potong dadu tempe,bersihkan leunca,dan potong serong cabe hijau...
Bahan-bahan Terong leunca Cabe rawit Cabe ijo Cabe kriting Bawang merah Bawang putih Santan kental Langkah Belah dua terongnya Tumis bawang dan cabe Beri air dan santan...
Bahan-bahan 1/2 Ikan tongkol 1 ons Leunca secukupnya Bawang merah, putih, bombay secukupnya Cabe merah Daun salam, sereh, lengkuas secukupnya Gula merah, pasir secukupnya Garam, penyedap 1 biji Tomat secukupnya Minyak Langkah 30 menit Goreng ikan tongkol sampai matang (jgn sampe garing) lalu suwir Haluskan bawang merah, baw...
Bahan-bahan 1 papan tempe gembus 1 plastik leunca secukupnya Kecap manis Bahan : 8 bawang merah 8 bawang putih 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas 5 cabe rawit 5 cabe keriting secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula pasir secukupnya Minyak goreng secukupnya Air Lan...
Bahan-bahan 4 porsi 3 ekor asin peda 1/4 Leunca 3 papan Pete 7 buah Bawang merah 5 buah Bawang putih 1 buah Tomat merah 5 buah Cabe ijo 5 buah Cabe rawit merah Gula merah + garam Langkah Cuci bersih ikan asin peda, lalu goreng sampe matang.. Sisihkan Iris baw...